序言 1
万一发生事故 1
对指导教师的建议 1
学生须知 2
有机化学中的化学计算 3
每个学生的仪器设备 6
实验一、结晶法提纯 8
实验二、熔点和分子量的测定 11
质谱法 15
实验三、蒸馏和沸点的测定 17
实验四、分馏和气一液色谱法 22
实验五、水蒸气蒸馏 26
实验六、萃取分离 29
实验七、层析法 33
实验八、元素定性分析(两段实验) 36
实验九、烃类：甲烷、乙块、乙烯(两段实验) 40
实验十、溴苯和对-二溴苯(1，4-二溴苯)(两段实验) 45
红外光谱 47
实验十一、环己烯 49
核磁共振谱 50
实验十二、正-溴丙烷(1-溴代丙烷) 53
实验十三、叔-氯丁烷(2-氯-2-甲基丙烷) 57
实验十四、环己醇；醇的性质 59
实验十五、2，4-二氯苯氧基乙酸(两段实验) 62
实验十六、乙醛 65
实验十七、羰基化合物 68
实验十八、酸 71
实验十九、苯甲酸 74
实验二十、乙酸异戊酯(3-甲基-1-乙酰氧基丁烷) 77
实验二十一、乙酸异戊酯的皂化；脂类，油类和肥皂 79
实验二十二、乙酰氯 82
实验二十三、乙酰胺 84
实验二十四、硝基苯 87
实验二十五、苯胺(两段实验) 90
实验二十六、胺的性质 93
实验二十七、乙酰苯胺(两段实验) 96
实验二十八、对-溴乙酰苯胺 98
实验二十九、对氨基苯磺酰胺(两段实验) 100
实验三十、重氮化合物 103
实验三十一、邻-氯甲苯(2-氯甲苯)(两段实验) 106
实验三十二、邻-氯苯甲酸 108
实验三十三、苯磺酸钠 110
实验三十四、酚 112
实验三十五、阿司匹林(乙酰水杨酸) 115
实验三十六、碳水化合物 117
实验三十七、脲 122
实验三十八、蛋白质的性质 125
实验三十九、三苯基甲醇(两段实验) 128
实验四十、邻苯二甲酸酐的性质(两段实验) 133
电子(紫外和可见)光谱 136
实验四十一、羟醛缩合(两段实验) 137
实验四十二、安息香缩合 140
实验四十三、异丙苯-(正)丙苯 142
实验四十四、康尼查罗反应：分离中的一个问题 144
实验四十五、香豆素(六段实验) 147
实验四十六、1，1，1-三氯-2，2-双(对-氯苯基)乙烷(DDT) 150
实验四十七、醌(对苯醌) 152
实验四十八、喹啉(氮杂萘)(两段实验) 154
实验四十九、聚合作用 156
实验五十、涤纶(聚酯纤维)一聚酯树脂一聚酯 159
实验五十一、双(对-硝基苯)硫醚(两段实验) 161
实验五十二、双(对-氨基苯)砜(DDS) 164
实验五十三、碘氯化苯乙烯：一种结构的证明(三段实验) 166
实验五十四、金属螯合物 171
实验五十五、未知物有机定性分析 174
波谱 175
红外光谱 175
核磁共振谱 194
紫外光谱 195
每一实验所需的材料及试剂 196
特殊试剂 210
原子量表 211