真珠 1
锡 4
煤炭 8
石油 11
橡胶 13
盐 15
船舶 18
大豆 19
烟草 22
蜂蜜 25
大蒜 30
砂糖 33
牛肉 35
玉蜀黍 37
榨菜 38
荞麦 41
茶 43
人参 46
蒟蒻（鬼芋） 49
葡萄乾 51
北平鸭 54
咖啡 57
海蜇 59
珍果荔枝 61
蝦 64
鳖 66
工艺品 69
人发 72
铁矿石 74
高级毛皮 76
纸 79
绢（丝绸） 81
汕头衬衫 83
缎通 85
漆 87
麝香 89
鸦片 91
汉方药材 94
猫眼石 96
藤 99
翡翠 102
砚 105
梧桐 107
爆竹 108
汝窑与钧窑 110
博山窑 113
景德镇 115
龙泉青瓷 118
莲 121
寿光大鸡 124
金丝枣 125
杏仁 127
白果 130
松脂 133
三七（人参） 136
蛇与蛇药 139
竹 142
山菜 145
核桃 147
大理石 150
水仙 152
鹿茸 155
粉丝 157
冬虫夏草 159
木耳 162
肠皮 164
冬菜 166
罗汉果 168
鸭梨 170
灵芝草 172
小红豆 174
饮酒历史与其他 176
利用酒麴造酒的方法 180
药酒 182
茅台酒 185
茅台酒的制法 187
老酒 189
啤酒 191