序一 何光？ 1
序二 邹雅利、艾伦·N·斯塔茨 2
前言 常殿元 3
题词 5
第一篇 概论--21世纪瑞海姆(RGHCM)国际旅游度假村经营模式 5
第一章 国际旅游度假村的历史与现状 5
第一节 国际旅游度假村发展的历史和类型 5
编者的话 6
瑞海姆度假村村歌 7
第二节 中国旅游度假村发展的历史和现状 13
第二章 21世纪国际旅游度假村产业及其发展趋势 17
第一节 度假村产业--21世纪的朝阳产业 17
第二节 度假村、酒店及物业经营管理的区别 24
第三节 21世纪国际旅游度假村产业的发展趋势 28
第四节 21世纪国际旅游度假村经营管理的发展趋势 30
第一节 瑞海姆度假村的内涵及其表现形式 36
第三章 21世纪瑞海姆(RGHCM)国际旅游度假村经营模式 36
第二节 瑞海姆度假村的可持续发展 39
第三节 瑞海姆度假村的“以人为本”管理 45
第四节 瑞海姆度假村的资本经营 49
第五节 瑞海姆度假村的集团化与国际化 51
第六节 瑞海姆度假村的经营机制 55
第二篇 瑞海姆度假村的规划与建设 62
第一章 瑞海姆度假村的规划 62
第一节 瑞海姆度假村规划的基本原则 62
第二节 瑞海姆度假村的设计理念 65
第三节 瑞海姆度假村项目的可行性分析 70
第四节 瑞海姆度假村项目的规划流程 77
第二章 瑞海姆度假村的无障碍环境设计 82
第一节 无障碍环境建设的意义 82
第二节 瑞海姆度假村实施无障碍的范围与内容 87
第三节 瑞海姆度假村建筑的无障碍设计 97
第一节 瑞海姆度假村的开发组织及其任务 149
第三章 瑞海姆度假村基本建设与开业准备 149
第二节 瑞海姆度假村的项目融资 154
第三节 瑞海姆度假村的项目审批 160
第四节 瑞海姆度假村的开发进度安排 164
第五节 瑞海姆度假村的开业准备 168
第三篇 瑞海姆度假村的经营管理 180
第一章 瑞海姆度假村的行政组织管理 180
第一节 瑞海姆度假村的组织结构 180
第二节 村长室 187
第三节 瑞海姆度假村的会议制度 189
第二章 瑞海姆度假村的市场营销 195
第一节 瑞海姆度假村的市场营销策划 196
第二节 瑞海姆度假村的产品策划 208
第三节 瑞海姆度假村的CIS设计 223
第四节 瑞海姆度假村的网络营销 227
第五节 瑞海姆度假村的共管公寓与时权经营 238
第六节 瑞海姆度假村设施长期租赁合同 242
第三章 瑞海姆俱乐部 249
第一节 瑞海姆俱乐部的人员管理 249
第二节 瑞海姆俱乐部的服务体系 252
第三节 瑞海姆俱乐部的运作与营销 257
第四章 瑞海姆度假村的人力资源管理 267
第一节 瑞海姆度假村人力资源管理的理念 267
第二节 瑞海姆度假村的人力资源计划和员工配备 275
第三节 瑞海姆度假村的人员培训系统 297
第四节 瑞海姆度假村对员工的待遇和职业管理 304
第五章 瑞海人 320
第一节 “瑞海人”--瑞海姆度假村的灵魂 320
第二节 “瑞海人”必备的基本素质 326
第三节 “瑞海人”的工作岗位、职责与任职资格 328
第四节 “瑞海人”的招募 337
第五节 瑞海姆度假村回答“瑞海人”所提出的问题 341
第六章 瑞海姆度假村的财务管理 347
第一节 瑞海姆度假村财务部的机构设置及岗位职责 347
第二节 瑞海姆度假村财务部各项工作流程 352
第三节 瑞海姆度假村的财务管理制度 377
第四节 瑞海姆度假村的外汇风险管理对策 378
第五节 瑞海姆度假村的财务预算 380
第六节 瑞海姆度假村的财务分析 389
第七节 瑞海姆度假村的计算机管理系统 396
第八节 筹资：股票上市程序 400
第九节 投资决策及购置不动产的程序 429
第十节 瑞海姆国际旅游度假村管理有限公司管理合同 446
第七章 瑞海姆度假村经营的法律环境 457
第一节 法律制度环境 457
第二节 法律意识环境 461
第四篇 瑞海姆度假村管理实务 466
第一章 瑞海姆度假村客务服务--“周末之家” 466
第一节 瑞海姆度假村迎宾与人住登记 467
第二节 瑞海姆度假村托幼服务 475
第三节 瑞海姆度假村的工服设计 482
第四节 瑞海姆度假村的客房及其服务特色 485
第五节 瑞海姆度假村客房电子服务系统 490
第六节 “照顾好地球”--瑞海姆度假村客房的绿色环保服务 494
第七节 瑞海姆度假村的园艺管理及服务 496
第八节 瑞海姆文化街 502
第二章 瑞海姆度假村的绿色健康食品 508
第一节 瑞海姆度假村的绿色食品与健康食品 508
第二节 瑞海姆度假村的健康膳食设计 515
第三节 瑞海姆度假村的绿色健康自助餐 545
第四节 瑞海姆度假村的绿色健康宴席 549
第五节 瑞海姆度假村绿色健康套餐 554
第三章 瑞海姆度假村康体中心 560
第一节 瑞海姆度假村的保龄球运动 560
第二节 瑞海姆度假村的现代球类运动 569
第三节 瑞海姆度假村的室内仿自然海滨浴场 582
第四章 瑞海姆度假村人体健康形象塑造中心 587
第一节 瑞海姆度假村人体健康形象塑造概述 587
第二节 瑞海姆度假村人体健康形象塑造的环境 591
第三节 瑞海姆度假村人体健康形象塑造的程序及其操作 595
第五章 瑞海姆度假村斯巴(SPA)水疗中心 614
第一节 斯巴(SPA)温泉水疗中心 614
第二节 斯巴(SPA)流程 619
第三节 斯巴(SPA)保健美容服务 626
第六章 瑞海姆度假村娱乐中心 636
第一节 瑞海姆度假村的音乐歌舞表演 636
第二节 瑞海姆度假村“开心果” 652
第三节 瑞海姆度假村的餐厅秀 654
第四节 瑞海姆度假村的KTV 655
第七章 瑞海姆度假村休闲中心 661
第一节 瑞海姆度假村的放松休闲 661
第二节 瑞海姆度假村的竞技休闲 667
第三节 瑞海姆度假村的游戏休闲 672
第四节 瑞海姆度假村的艺术情趣休闲 680
第八章 瑞海姆度假村心理健康中心 694
第一节 心理疾病的原因与症状 695
第二节 瑞海姆度假村心理疾病的治疗 696
第三节 瑞海人的忠告--控制自己的情绪 700
第九章 瑞海姆度假村的后续教育 702
第一节 瑞海姆度假村的康体娱乐培训 702
第二节 瑞海姆度假村的电脑培训 708
第三节 瑞海姆度假村的度假村专业、外语及管理人才培训 710
第四节 瑞海姆度假村的短期修学 713
第十章 瑞海姆度假村博物馆 716
第一节 瑞海姆度假村博物馆的含义 717
第二节 瑞海姆度假村博物馆的内容 718
第三节 瑞海姆度假村博物馆的表现形式 718
第十一章 瑞海姆度假村康体设施的安全管理 720
第一节 瑞海姆度假村康乐设施的安全管理 720
第二节 运动中的意外事件处理 723
参考书目 730
附录 732