一、概述 1
二、辨证施膳 1
(一)饮食停滞型 1
恶心呕吐 1
1.山楂生姜陈皮饮 2
2.山楂麦芽饮 2
3.陈皮乌梅茶 3
4.山楂内金散 4
5.萝卜粥 4
6.山楂陈皮粥 5
7.山楂麦芽粥 5
8.萝卜子粥 6
9.山楂萝卜子粥 6
10.猪脾蒸猪肚 7
11.萝卜山楂汤 7
1.橘茶饮 8
(二)痰饮内阻型 8
2.橘皮生姜饮 9
3.橘茹饮 9
4.桑白皮陈皮粥 10
5.竹茹生姜粥 10
6.菖蒲粥 11
7.橘皮姜汁粥 11
8.生姜枇杷叶粥 12
9.腌橘 13
10.龙眼橘饼糖 13
11.生姜橘椒鱼羹 14
12.橘柿汤 14
13.橘皮生姜苏叶汤 15
14.姜汁米汤 15
1.二花柿蒂饮 16
(三)肝气犯胃型 16
2.莱菔子山药饮 17
3.柴胡枳壳蜜饮 17
4.青陈皮糯米粥 18
5.梅花姜半夏粥 19
6.青柑皮粉 20
7.砂仁藕粥 21
8.嚼食橘饼方 21
9.柿蒂白梅饮 22
10.橘饼汁饮 22
11.橘皮竹茹柿饼饮 23
12.白梅花茶 23
13.梅花生姜粥 24
(四)脾胃虚寒型 24
2.姜汁牛乳饮 25
1.干姜蜂蜜糯米饮 25
3.陈枣姜糖饮 26
4.砂仁藕粉糊 27
5.龙眼干姜粉 27
6.生姜粥 28
7.葱白粥 28
8.艾叶粥 29
9.良姜粥 29
10.薤白粥 30
11.吴茱萸粥 30
12.丁香生姜糖 31
13.姜桂炖猪肚 32
14.鲜姜炖狗肉 32
15.花椒生姜太子参汤 33
16.柿蒂生姜丁香煎 33
1.五汁生姜饮 34
(五)胃阴不足型 34
2.甘蔗姜汁饮 35
3.玉竹二汁饮 35
4.乌梅冰糖饮 36
5.柠檬速溶饮 37
6.蒲公英麦冬淡盐水 37
7.石斛粥 38
8.地骨石斛粥 39
9.芦根粥 39
10.沙参粥 40
11.蔗浆粥 41
(六)湿热犯胃型 41
1.藿香芦根饮 42
2.芦根竹茹粥 42
4.蜜饯萝卜 43
3.薏苡仁粥 43
5.丁香煨雪梨 44
食欲不振 45
一、概述 45
二、辨证施膳 46
(一)饮食积滞型 46
1.白萝卜汁 46
2.复合山楂汁 47
3.山楂嚼食方 48
4.鸡内金萝卜粥 49
5.佛手柑粥 50
6.梅花粥 50
7.代代花粥 51
8.山楂粥 52
9.砂仁粥 52
11.萝卜瘦肉饼 53
10.焦三仙粥 53
12.麦芽谷芽煲鸭肫 54
(二)肝气犯胃型 55
1.橘饼茶 55
2.佛手花茶 56
3.青柑皮佛手粉 56
4.青广木香粉 57
5.砂仁嚼食方 58
6.蜜饯橘皮 58
(三)湿热内蕴型 59
1.莱菔子大黄饮 59
2.芦根竹茹蜜饮 60
3.竹茹蒲公英饮 60
4.薏苡仁竹茹粥 61
5.大黄莱菔子粥 62
7.鲜芦根薏苡仁粥 63
6.苋菜田鸡粥 63
8.六味苦瓜 64
(四)脾胃虚寒型 65
1.黄芪姜枣蜂蜜羹 66
2.干姜葱白红糖饮 67
3.陈皮山药大枣羹 67
4.猪胰粥 68
6.牛百叶粥 69
5.山药扁豆粥 69
7.粟米粥 70
8.猪肚粥 70
9.白术猪肚粥 71
10.莲子猪肚 71
11.生姜醋炖牛肚 72
12.香菇炒瘦肉 73
(五)胃阴不足型 73
2.麦冬石斛乌梅饮 74
1.四汁饮 74
4.鸭肉粥 75
3.乳粥 75
5.鲜芦根石斛粥 76
便溏 77
一、概述 77
二、辨证施膳 77
(一)脾虚失运型 77
1.山药茯苓羹 78
2.山药扁豆薏苡仁羹 78
3.芡实大枣糯米粥 79
4.白参茯苓粥 80
5.白扁豆橘皮粥 80
6.山药猪肚饭 81
7.健脾八宝饭 81
8.山药面条 82
(二)大肠湿热型 83
9.白术大枣饼 83
1.地锦草红糖饮 84
2.马齿苋茶 84
3.大蒜茯苓粥 85
4.马齿苋包子 86
5.大蒜泥拌马齿苋 86
6.蒜泥苋菜 87
(三)食积不化型 88
1.山楂二芽粥 88
2.二芽白术粥 89
3.山楂薏苡仁粥 89
4.莱菔子橘皮扁豆粥 90
腹胀 91
一、概述 91
2.莱菔子粉 92
1.橘络玫瑰花茶 92
二、辨证施膳 92
(一)肝郁气滞型 92
3.青陈皮粉 93
4.香橼皮粥 94
5.金橘粥 94
6.莱菔子粥 94
7.香橼橘皮粥 95
8.葱油橘皮萝卜丝 95
(二)食滞内停型 96
1.豆蔻砂仁荷叶饮 97
2.六曲陈皮饮 97
3.焦三仙茶 98
4.砂仁茶 99
5.砂仁山楂粉 99
7.萝卜乌梅汤 100
6.山楂鸡内金粉 100
8.橘红生姜煎 101
(三)湿热中阻型 101
1.蒲公英木香蜜饮 101
2.大黄茶 102
3.大黄橘皮茶 103
4.刀豆壳田基黄茶 103
5.荸荠蕹菜汤 104
6.黄花菜汤 104
7.黄连米汤 105
(四)脾肾阳虚型 106
1.茯苓太子参白术粥 106
2.黑豆大枣糯米粥 107
3.薏苡仁煮鲤鱼 107
(五)肝肾阴虚型 108
4.赤小豆鲤鱼汤 108
1.新五皮饮 109
2.鸭粥 109
3.商陆粥 110
4.四红益肝利湿汤 111
胸闷 112
一、概述 112
二、辨证施膳 112
(一)肝郁型 112
1.二皮蜜饮 113
2.玫瑰金橘饮 113
3.金橘叶茶 114
4.金橘粉 114
5.玫瑰枣糕 115
(二)血瘀型 116
6.香橼佛手煎 116
1.陈皮山楂饮 117
2.郁金蜜饮 117
3.彤参蜜饮 118
4.桃仁川芎粉 118
5.凌霄花金橘粉 119
6.青皮山楂粥 119
(三)痰阻型 120
1.金橘萝卜蜜饮 121
2.香附芎归苍术蜜饮 121
3.陈皮半夏蜜饮 122
4.橘味海带丝 122
胁痛 124
一、概述 124
二、辨证施膳 124
(一)肝郁气滞型 124
1.皂角刺橘皮蜜饮 125
2.四香苦瓜止痛粉 126
3.青木香橘皮粉 127
4.刀豆木瓜肉片汤 127
(二)气滞血瘀型 128
1.蒲黄五灵脂蜜饮 128
2.八月札郁金蜜饮 129
3.三七延胡索大蒜糊 130
4.仙人掌炒牛肉 130
(三)肝胆热毒型 131
1.蒲公英延胡索蜜饮 132
2.蛇舌草茯苓蜜饮 133
3.土茯苓郁金蜜饮 134
4.生大黄银花蜜饮 134
5.半枝莲大枣羹 135
1.白芍甘草蜂蜜饮 136
(四)肝阴不足型 136
2.麦冬郁金茶 137
3.乌梅陈皮粥 137
疲乏无力 139
一、概述 139
二、辨证施膳 140
(一)气虚型 140
1.党参大枣茶 140
2.红参噙化方 141
3.八宝粥 141
4.白参茯苓蜂蜜粥 142
5.黄芪粥 143
6.白术槟榔猪肚粥 143
7.椰子糯米蒸鸡饭 144
8.黄芪炖牛肉 145
9.大枣炖兔肉 146
11.黄芪炖母鸡 147
10.黄芪山药炖乳鸽 147
(二)血虚型 148
1.阿胶糯米粥 148
2.黄芪阿胶粥 149
3.海参糯米冰糖粥 149
4.首乌煮鸡蛋 150
5.归参炖母鸡 151
6.归参龙眼炖乌鸡 151
(三)阴虚型 152
1.咸黑豆汁 153
2.黄精粥 153
3.虫草蒸鸭 154
4.枸杞子山药蒸鸡 155
5.虫草大枣蒸甲鱼 156
6.地黄金龟 156
7.沙参玉竹炖瘦肉 157
8.银耳鸽蛋汤 158
(四)阳虚型 159
1.羊肉苁蓉羹 159
2.鲫鱼糯米粥 160
3.鹿角胶粥 161
4.山药龙眼肉炖甲鱼 161
5.参杞炖鹿肉 162
6.党参枸杞炖乳鸽 163
7.冬虫夏草炖鸭肉 164
8.当归姜茴羊肉汤 165
出血 166
一、概述 166
二、辨证施膳 167
(一)肝火上炎型 167
1.龙胆草夏枯草蜜饮 167
3.马兰头拌香干 168
2.白茅根蜜饮 168
4.绿豆鲜藕汤 169
(二)湿热留恋型 169
1.苦参蜜饮 170
2.大黄藕粉糊 170
3.荠菜藕节粥 171
(三)阴虚内热型 171
1.生地黄蜜饮 172
2.旱莲草白茅根鲜汁 172
3.二胶蒲黄粥 173
黄疸 175
一、概述 175
二、辨证施膳 175
(一)阳黄证 175
1.马兰糖饮 176
2.鸡骨草大枣饮 176
3.虎杖板蓝根蜜饮 177
4.葛根白茅根蜜饮 178
5.白花蛇舌草陈皮蜜饮 178
6.大黄糖茶 179
7.田基黄饮 180
8.金钱草车前甘草茶 181
9.蚤休绿茶 182
10.蒲公英豆汁 182
11.玉米须赤小豆羹 183
12.生大黄薏苡仁粥 183
13.茵陈粥 184
14.虎杖甘草粥 185
15.黄瓜薏苡仁粥 186
16.茵陈栀子车前粥 186
17.茵陈车前子粥 187
19.清炒马齿苋 188
18.茵陈栀子大黄粥 188
20.车前草煮田螺 189
21.栀子煮鸡蛋 189
22.泥鳅炖豆腐 190
23.玉米须蚌肉汤 190
24.马齿苋绿豆汤 191
25.茵陈蚬肉汤 191
26.荸荠汤 192
27.蒲公英茵陈汤 192
28.鸡骨草猪肉汤 193
(二)阴黄证 194
1.干姜茵陈红糖饮 194
2.熟大黄红糖茶 195
3.桂苓粥 195
5.虎杖肉桂粥 196
4.茵陈干姜粥 196
6.加味茵陈粥 197
7.栀子干姜粥 197
8.田基黄煮鸡蛋 198
9.五苓粥 198
10.栀子干姜汤 199
11.大枣茵陈汤 199
12.干姜玉米须牛肉汤 200
肝脾肿大 202
一、概述 202
二、辨证施膳 203
(一)气滞血阻型 203
1.三棱莪术蜜饮 203
2.郁金粉 204
3.薏苡仁橘皮粥 205
4.荔香粥 205
6.橘皮大枣粥 206
5.当归合欢花粥 206
7.柴胡疏肝粥 207
8.参枣米饭 207
9.三七炖乳鸽 208
10.丹参炖田鸡 209
11.益母草三七牡蛎汤 210
(二)瘀血内结型 210
1.猕猴桃汁饮 211
2.丹参茶 211
3.桃仁粥 212
4.生地桃仁粥 212
5.生地三七粥 213
6.丹参杞子山楂粥 214
7.丹参馒头 214
8.山稔子根煲塘虱鱼 215
10.泽兰叶炖甲鱼 216
9.桃树根煮瘦肉 216
11.赤芍田鸡汤 217
12.鳖甲大枣汤 217
(三)正虚瘀结型 218
1.黄芪鳖甲蜜饮 218
2.人参蒲黄红糖饮 219
3.人参粥 220
4.黄芪陈皮粥 220
5.猪肚白术粥 221
6.黄鳝饭 222
7.清蒸甲鱼 222
8.归参黄瓜焖甲鱼 223
9.参归乌鸡汤 224
(四)湿热蕴结型 224
1.三马蜜饮 225
3.马鞭草山楂水 226
2.茵陈茅根饮 226
4.玉米须归尾炖蚌肉 227
腹水 229
一、概述 229
二、辨证施膳 230
(一)气滞湿阻型 230
1.牵牛子粥 230
2.郁李仁粥 231
3.紫苏子煮粥 232
4.薏苡仁田螺花椒粥 232
5.荸荠煮猪肚 233
6.赤豆商陆鲫鱼汤 233
7.茯苓鳖枣汤 234
(二)寒湿困脾型 234
1.蚕豆红糖饮 235
2.三豆茯苓饮 235
3.赤小豆山药饮 236
4.薏苡仁粳米粥 237
5.茯苓粥 237
6.茯苓泽泻鸡 238
7.双苓鲫鱼汤 238
8.黑鱼黑豆汤 239
9.苓术鲫鱼豆腐汤 240
(三)湿热蕴结型 240
1.荸荠竹蔗茅根饮 241
2.赤小豆冬瓜茅根饮 241
3.车前子粥 242
4.萹蓄粥 243
5.竹叶桑皮粥 243
6.滑石泽泻粥 244
7.冬瓜子粥 244
9.冬瓜煮黑色 245
8.大蒜蒸西瓜 245
(四)肝脾血瘀型 246
1.赤小豆鲫鱼粥 246
2.黑豆鸡蛋粥 247
3.桃仁丹参粥 247
4.三七丹参粥 248
5.益母草粥 249
6.黑豆红花汤 249
(五)脾肾阳虚型 250
1.狗肉粥 250
2.黄雌鸡 251
3.杜仲猪腰汤 251
4.肉苁蓉羊肾汤 252
(六)肝肾阴虚型 252
2.桑杞车前粥 253
1.鸭肉薏苡仁粥 253
3.山药薏苡仁煮龟汤 254
4.甲鱼槟榔汤 254
5.全鸭冬瓜汤 255
低蛋白血症 256
一、概述 256
二、辨证施膳 256
(一)脾肾阳虚型 256
1.山药茯苓包子 257
2.核桃仁山药饼 258
3.肉苁蓉煲鸡蛋 259
4.冬虫夏草炖鸡 259
5.山药参枣炖甲鱼 260
6.党参黄芪炖鹌鹑 261
7.黑豆焖牛肉 262
8.大枣糯米炖鲤鱼 263
9.人参莲肉汤 264
11.花生仁牛肉汤 265
10.乌龟灵芝大枣汤 265
(二)肝肾阴虚型 266
1.熟地黄粥 267
2.首乌桑椹芝麻糕 267
3.山药枸杞炖甲鱼 268
4.松子黄金鸭 269
5.清蒸山药鸭 270
6.甲鱼二子汤 271
7.虾仁海参汤 272
8.黑豆莲藕乳鸽汤 272
9.枸杞牛肝汤 273
10.白鸭冬瓜汤 274
11.枸杞首乌黑豆汤 274
1.人参芝麻饮 275
(三)气阴两虚型 275
2.参枣红糖饮 276
3.太子参大枣龙眼肉饮 277
4.太子参鳝鱼羹 277
5.黄芪大枣芝麻粥 278
6.首乌大枣炖甲鱼 279
7.枸杞子乳鸽汤 279
8.杞圆荔莲乳鸽汤 280
(四)瘀血阻络型 281
1.郁金红花茶 281
2.山楂桃仁露 282
3.三七首乌粥 283
4.丹参山楂粥 284
5.桃仁饼 284
6.山楂肉干 285
8.三七炖鹌鹑 286
7.柴胡川芎煮鸡蛋 286
9.山楂红花汤 287
10.三七墨鱼汤 288
11.红花牛肉汤 289
急性黄疸型肝炎 291
一、概述 291
二、辨证施膳 292
(一)湿热蕴结，热重于湿型 292
1.五汁饮 292
2.白花蛇舌草蜜饮 293
3.山豆根黄柏蜜饮 293
4.金钱草玉米须蜜饮 294
5.茵陈栀子香附粥 295
6.蒲公英薏苡仁粥 295
7.石膏化湿粥 296
9.茵茅柴胡鸡蛋方 297
8.茵陈鸡蛋 297
10.黄花菜根蒸猪肉 298
11.生姜泥鳅炖豆腐 299
12.鸡骨草煮田螺 299
13.茵陈煎白茅根汤 300
14.玉米须茵陈汤 300
15.田基黄鸡蛋汤 301
16.茵陈蚬肉生姜汤 302
17.半枝莲田螺汤 302
18.车前草蚌肉汤 303
19.鲜马齿苋汤 304
20.绿豆藕冬汤 304
21.小麦汤 305
22.茵陈车前泥鳅汤 305
23.急黄方 306
(二)湿热蕴结，湿重于热型 307
1.明矾枣醋红糖饮 308
2.三鲜饮 309
3.茵黄绿茶饮 309
4.化湿泄热茶 310
5.白花蛇舌草蜜露 311
6.茵陈咖啡 311
7.马齿苋薏苡仁粥 312
8.茯苓薏苡仁赤豆粥 312
9.马兰粥 313
10.扁豆粥 314
11.荷叶药汁八宝饭 314
12.草果豆蔻包 315
13.四仁锅巴 316
14.鲜茅根煮猪瘦肉 316
15.五叶清炖鸭 317
17.酢浆草炖猪肉 318
16.黄疸神方 318
18.鸡骨草瘦肉汤 319
19.薏苡仁赤豆汤 319
20.虎杖茵陈汤 320
21.茵陈蛇肉汤 320
22.夏枯草瘦肉汤 321
23.茵陈车前瘦肉汤 322
24.金钱草猪肝汤 322
25.溪黄草泥鳅汤 323
26.蒲公英泥鳅汤 324
27.龙胆草地丁瘦肉汤 324
28.茵陈金钱草瘦肉汤 325
29.葛根荷叶田鸡汤 325
30.薏苡仁陈皮鸭肉汤 326
31.瓜皮茅根汤 326
32.白玉猪小肚汤 327
33.玉米须猪苓牛肉汤 328
急性无黄疸型肝炎 330
一、概述 330
二、辨证施膳 330
(一)肝脾不调型 330
1.佛手粳米粥 331
2.党参菊花粥 331
3.山药粥 332
4.山药鸡内金粥 332
5.党参荷叶粥 333
6.蘑菇炒螺肉 333
7.山药内金鳝鱼汤 334
8.山楂山药鲤鱼汤 335
9.佛手茯苓牛肉汤 335
(二)湿阻脾胃型 336
1.党参大枣陈皮茶 336
2.麦芽山楂鸡蛋羹 337
3.半夏山药粥 338
4.橘皮紫苏粥 338
5.扁豆山药粥 339
6.冬瓜薏苡仁粥 339
7.扁豆薏苡仁粥 340
8.蒲公英橘皮粥 341
9.燕麦赤小豆粥 341
10.赤小豆鸡内金荷叶粥 342
11.山药枣豆糕 342
12.蒲公英地丁绿豆汤 343
13.冬瓜三豆汤 343
14.山楂玉米须汤 344
15.陈皮赤豆汤 344
16.板蓝根田螺汤 345
18.败酱草牛肉汤 346
17.酢浆草腹皮汤 346
19.垂盆草田螺汤 347
(三)肝郁气滞型 348
1.柴胡二皮蜜饮 348
2.郁金佛手蜜饮 349
3.香附枳实蜜饮 350
4.刀豆壳橘皮饮 350
5.金橘萝卜饮 351
6.玫瑰茉莉花茶 351
7.橘络玫瑰花绿茶 352
8.玫瑰花茶 352
9.茉莉花茶 353
10.橘汁蜂乳 353
11.香橼皮砂仁粉 354
12.佛手花粥 354
13.玫瑰藕粉粥 354
15.菊花粥 355
14.佛手郁金粥 355
16.合欢化蒸猪肝 356
17.五味金橘汤 356
18.合欢花猪肉汤 357
慢性肝炎 359
一、概述 359
二、辨证施膳 359
(一)肝胆湿热型 359
1.二鲜饮 360
2.鲜藕茅根小蓟饮 361
3.蜂蜜五味子饮 361
4.双花茶 362
5.枇杷竹叶茶 363
6.清热化湿茶 363
8.垂盆草橘皮汁 364
7.莲子心茶 364
10.银花甘草绿豆羹 365
9.金银花莲子羹 365
11.猪胆双豆粉 366
12.玉米须大枣黑豆粥 367
13.蒲公英扁豆粥 367
14.沙参枸杞粥 368
15.板蓝板薏苡仁粥 369
16.田基黄大枣粥 369
17.马齿苋薏苡仁瘦肉粥 370
18.石决明粥 370
19.决明子粥 371
20.大金钱草粥 371
21.栀子粥 372
22.绿豆粥 372
24.莲子茯苓糕 373
23.茵陈竹叶粥 373
25.花生仁拌芹菜 374
26.鸡蛋炒地龙 375
27.白茅根炖甲鱼 375
28.素烧三样 375
29.卤汁煮豆腐 376
30.苦瓜炒蛋奶 377
31.芹菜煲大枣 377
32.鸡蛋鸡骨草汤 378
33.茵陈猪肝萝卜汤 379
34.茵陈麦芽大枣汤 379
35.玉米须乌鸡汤 380
36.五指毛桃牛肉汤 380
37.白背叶根田螺汤 381
39.丹参茵陈猪肉煎 382
38.佛手垂盆兔肉汤 382
(二)肝郁脾虚型 383
1.白茯苓粥 384
2.香附陈皮粥 384
3.薏苡仁百合粥 385
4.薏苡仁菱角粥 385
5.薏苡仁大枣粥 386
6.山药玉米粉粥 387
7.大麦粥 387
8.小米粥 388
9.麦片粥 389
10.小米粥 389
11.大枣山药粥 390
12.党参粟米粥 390
13.金橘山药粟米粥 391
15.青陈皮扁豆粥 392
14.佛手花大枣粟米粥 392
16.香附菊花饭 393
17.八宝饭 393
18.山药扁豆饭 394
19.豆蔻馒头 395
20.人参薯蓣糕 395
21.茯苓糕 396
22.玫瑰花糕 396
23.佛手山药扁豆糕 397
24.玫瑰糕 398
25.金橘饼二豆糕 399
26.豆蔻鲫鱼 400
27.芪党鸽 401
28.人参山鸡片 401
30.醒脾开胃汤 402
29.砂仁鲫鱼汤 402
31.参归羊肉汤 403
32.千斤拔牛肉汤 404
(三)肝肾阴虚型 405
1.山药黑芝麻糊 405
2.猪肝粥 406
3.菊花枸杞粥 406
4.地黄枣仁粥 407
5.枸杞子粥 407
6.地骨皮粥 408
7.远志枣仁粥 408
8.首乌粥 409
9.石斛山药粥 409
10.玉竹熟地粥 410
12.山茱萸肉粥 411
11.麦门冬粥 411
13.玉竹粥 412
14.黑芝麻粳米粥 413
15.鱼肉粥 413
16.田鸡饭 414
17.桑椹白馒头 414
18.桑椹芝麻糕 415
19.枸杞糯米粽 415
20.枸杞乌参鸽蛋 416
21.冬虫夏草炖胎盘 417
22.黄芪烧鲤鱼 417
23.枸杞鲫鱼 418
24.栗子烧白菜 419
25.香菇烧白菜 420
26.生煸枸杞 420
27.银耳枸杞汤 421
29.枸杞鸡肉汤 422
28.鸡肝汤 422
30.牛膝杜仲汤 423
31.枸杞甲鱼猪髓汤 423
32.三子明目汤 424
33.参麦地黄汤 425
34.杞地白芍猪肉汤 426
35.五味宁心汤 426
(四)瘀血阻络型 427
1.月季花茶 427
2.茉莉菖蒲茶 428
3.佛手姜茶 428
4.紫河车人参粉 429
5.参芪虾仁粥 430
6.当归粥 431
7.生地粥 431
8.丹参大枣粥 432
9.桃仁红花粥 433
10.益母草煮鸡蛋 433
11.二仁汤 434
12.泽兰甲鱼汤 434
13.川芎归尾鹌鹑汤 435
14.桃仁墨鱼汤 435
15.三七香橼猪肉汤 436
(五)脾肾阳虚型 437
1.枸杞子羊肾粥 437
2.锁阳粥 438
3.益智仁粥 439
4.菟丝子粥 439
5.复元粥 440
6.高良姜粥 441
7.高粱螵蛸粥 441
8.芋头粥 441
9.羊肾粥 442
10.松仁蜂蜜粥 443
11.土豆山药粥 443
12.白鸽大枣饭 444
13.猪肝肾饭 444
14.姜汁牛肉饭 445
15.扁豆粟米饭 446
16.黄芪秫米饭 446
17.薏苡仁玉蜀黍饭 447
18.九仙糕 448
19.大枣肉桂糕 448
20.核桃仁鲤鱼 449
21.大蒜炖乌鱼 449
22.太子参汆鹌鹑 450
23.芪蒸鹌鹑 451
25.山药羊肉汤 452
24.虫草炖老鸭 452
26.杞鞭壮阳汤 453
脂肪肝 455
一、概述 455
二、辨证施膳 456
(一)肝郁气滞型 456
1.陈皮青皮饮 457
2.青皮红花茶 457
3.陈皮决明子茶 458
4.陈皮枸杞粟米粥 459
(二)气滞血瘀型 460
1.山楂酸奶饮 460
2.绿豆大黄饮 461
3.香菇蒲黄饮 462
4.麦麸杞子蒲黄饮 463
5.海带蒲枣饮 464
7.大黄蜜茶 465
6.三七绿茶 465
8.丹参山楂茶 466
9.姜黄陈皮绿茶 467
10.红花陈皮茶 468
11.银杏叶粟米粥 468
12.大黄大枣粟粥 469
13.三红粥 470
14.三七山楂粥 470
15.麦麸山楂糕 471
16.盐渍虎杖芽 472
(三)痰湿内阻型 473
1.荷叶橘皮饮 473
2.泽泻乌龙茶 474
3.泽泻虎杖茶 474
4.陈皮茯苓粉 475
5.泽泻山楂粥 476
1.麦麸大枣茶 477
(四)脾气虚弱型 477
2.参叶茶 478
3.木耳大枣羹 478
4.人参核桃羹 479
5.人参黄精扁豆粥 480
6.绞股蓝粥 481
7.麦麸陈皮粟米粥 481
8.牛奶大枣粟米粥 482
9.螺旋藻粟米粥 483
10.玉米山楂粥 483
11.黑木耳豆面饼 484
(五)肝肾阴虚型 486
1.三子降脂饮 486
2.黑豆枸杞饮 487
4.海带山楂茶 488
3.二叶茶 488
5.二子降脂茶 489
6.虫草银杏叶茶 490
7.人参枸杞子茶 491
8.苹果山楂首乌羹 491
9.花生山楂核桃糊 493
10.海带二粉糊 493
11.虫草粟米粥 494
12.芹菜首乌瘦肉粥 495
13.玉米首乌饼 496
14.首乌大枣牛肉汤 496
15.首乌鲤鱼汤 497
(六)肝经湿热型 498
1.马齿苋绿豆饮 498
2.荷叶山楂饮 499
3.绿豆菊花茶 500
4.马齿苋粥 501
5.绿豆陈皮粥 501
6.蒲黄沙苑子粥 502
(七)痰瘀交阻型 503
1.绞胶蓝决明槐花饮 503
2.丹参黄精陈皮饮 504
3.荷叶山楂茶 505
4.绞股蓝山楂茶 506
5.番茄山楂陈皮羹 506
6.山楂葛根茯苓羹 507
肝硬化 508
一、概述 508
二、辨证施膳 511
(一)肝郁脾虚型 511
2.党参米茶 512
1.太子参荷叶茶 512
3.丁香雪梨汁 513
4.刀豆香菇粥 513
5.蚕豆粥 514
6.甜菜粥 514
7.合欢花粥 515
8.佛手粥 515
9.橘皮菊花粥 516
10.炒萝卜叶 516
11.太子参蒸鸡肝 517
12.桑叶猪肚汤 517
13.佛手龙眼肉蛋汤 518
14.柠檬叶猪肚汤 518
15.胡萝卜大枣汤 519
16.大枣羊心汤 519
18.蘑菇瘦肉汤 520
17.番茄牛肉汤 520
19.金樱子鲫鱼汤 521
20.山药蛤蜊肉汤 522
21.黄精佛手汤 522
22.陈皮猪肝汤 523
23.黄芪杞子鸽汤 523
24.二芽鸭肫汤 524
25.黄精香附猪肉汤 524
(二)气滞血瘀型 525
1.藕汁蜜糖露 525
2.内金猪肝粉 526
3.柴胡白芍川芎粥 526
4.丹参桃仁粥 527
5.韭菜粥 528
6.归地粥 528
8.斑蝥煮鸡蛋 529
7.丹参蜜粥 529
10.荠菜鸡蛋汤 530
9.柴芍丹皮汤 530
11.鸡冠花鸡蛋汤 531
12.山栀当归猪肉汤 531
13.马鞭草猪肝汤 532
14.芎归鹌鹑汤 532
15.三七藕汁鸡蛋 533
16.益母草黑豆汤 533
17.桃仁连藕汤 534
18.鸡血藤鸡蛋 534
19.桃仁牛血汤 535
(三)水湿内阻型 535
1.腐泔猪胆饮 536
2.西瓜大蒜汁 536
4.黑豆粥 537
3.赤小豆粥 537
5.冬瓜粥 538
6.白术槟榔姜肚粥 538
7.泽泻粥 539
8.玉米须煲龟 539
9.芡实鸭汤 540
10.土茯苓猪骨汤 540
11.凤尾草海带汤 541
12.玉米须西瓜皮汤 541
13.冬瓜皮蚕豆汤 542
14.桑寄生芦根黄鳝汤 542
15.蚕豆牛肉汤 543
16.车前草猪肝汤 543
17.三瓜汤 544
(四)肝肾阴虚型 544
2.豆浆粥 545
1.木耳大枣茶 545
3.海参粳米冰糖粥 546
4.何首乌粥 546
5.酸枣仁粥 547
6.夜交藤粥 547
7.熟地陈皮粥 548
8.黄精陈皮粥 549
9.淮山药炖甲鱼 549
10.莲子百合汤 550
11.杞子煮鸡蛋 550
12.柏子仁煮猪心 551
13.沙参煮鸡蛋 551
14.沙参玉竹鸭汤 552
15.兔肉汤 552
17.枸杞猪肝汤 553
16.冬虫夏草鸭汤 553
18.蜗牛猪肉汤 554
19.鳖甲白鸽汤 554
20.泥鳅汤 555
21.当归鸭血汤 555
22.何首乌鸡汤 556
23.合欢花猪肝汤 556
1.羊肉羹 557
2.核桃仁五味子蜜糊 558
3.冬虫夏草粥 558
4.肉苁蓉粥 559
5.肉桂粥 559
6.牛肉粥 560
9.杞子炖牛鞭 561
8.瓦楞蒸鸡肝 561
7.姜汁猪肝糯米饭 561
10.冬虫夏草炖水鸭 562
11.骨碎补猪腰汤 563
12.巴戟猪大肠汤 563
13.白果覆盆子汤 564
14.当归生姜羊肉汤 564
15.川断杜仲汤 565
16.黄雌鸡赤小豆汤 565
17.红薯狗肉汤 566
18.肉桂鸡肝汤 566
19.木耳海参肉桂汤 567
20.当归牛尾巴汤 567
21.虫草龟肉汤 568
22.补骨脂羊肉汤 568
24.巴戟鸡肠汤 569
23.大枣羊骨汤 569
25.莲子芡实瘦肉汤 570
26.大蒜羊肉汤 570
急性胆囊炎 572
一、概述 572
二、辨证施膳 573
(一)气郁型 573
1.平肝清热茶 573
2.丹参郁金蜜 574
(二)湿热型 575
1.黄瓜藤胆汁饮 575
2.利胆茶 576
(五)脾肾阳虚型 577
3.玉米须决明子菊花茶 577
4.玉米须炖蚌肉 577
5.茅根猪肉羹 578
6.赤豆玉米须薏苡仁粥 578
1.金鸡饮 579
(三)脓毒型 579
2.金银花茶 580
3.蒲公英粥 580
4.清胆粥 581
5.绿豆蛋清汤 582
慢性胆囊炎 583
一、概述 583
二、辨证施膳 584
(一)肝气郁结型 584
1.柴胡郁金蜜饮 584
2.鲤鱼赤豆陈皮汤 584
(二)气滞血瘀型 585
1.利胆药粥 586
2.丹参柴胡粥 586
1.乌梅虎杖蜜 587
(三)湿热蕴结型 587
2.金钱败酱茵陈茶 588
3.凉拌萹蓄 589
4.鸭跖草炖鸡 589
5.茵陈炒田螺 590
6.金钱银花炖瘦肉 590
7.玉米须鸡蛋汤 591
8.马齿苋瘦肉汤 592
9.蚬肉茵陈汤 592
(四)寒湿阻滞型 593
1.麦芽参苓牛肚汤 593
2.内金乌鸡萝卜汤 594
3.金钱草粥 594
胆石症 596
一、概述 596
1.行气消胀粥 598
(一)气郁型 598
二、辨证施膳 598
2.理气通结粥 599
3.降气复元粥 600
4.期颐饼 600
5.合欢花香菇蒸猪肝 601
6.麻油核桃 601
(二)湿热型 602
1.利胆退黄茶 603
2.茵陈大枣茶 603
3.降逆化湿粥 604
4.鸡内金粥 605
(三)瘀滞型 605
陈皮牛肉 606
(四)毒热型 607
1.绿茶 607
3.消炎利胆茶 608
2.金钱草绿茶 608
4.茵陈蒲公英粥 609
胆道蛔虫病 611
一、概述 611
二、辨证施膳 612
(一)气痛型 612
1.苦楝树根皮饮 612
2.椒梅茶 613
3.乌梅汤汁 614
(二)湿热型 614
1.黄瓜藤花椒米醋饮 615
2.鲜姜汤汁 615
3.车前草薏苡仁粥 616
4.甘草蜜 616
5.茵陈南瓜煎 617
索引 618