绪论 1
第一章 农作物生长发育基本知识 5
第一节 农作物基本形态 5
第二节 作物的生理特性 11
第三节 作物生活条件 14
第二章 土壤的基本知识 23
第一节 土壤和作物生长的关系 23
第二节 土壤的组成和农业生产 23
第三节 土壤物理化学性质与耕性 41
第三章 土壤耕作 55
第一节 土壤耕作的概念和任务 56
第二节 土壤的基本耕作 57
第三节 土壤表土耕作措施 65
第四节 土壤耕作动态 73
第四章 农作物营养与施肥 76
第一节 必需营养元素的作用 76
第二节 肥料 83
第三节 施肥技术 100
第五章 种子及播种 113
第一节 种子的一般知识 113
第二节 优良品种 121
第三节 播种技术 125
第六章 农作物的田间管理 138
第一节 苗期管理 138
第二节 中耕与培土 141
第三节 灌溉与排水 145
第四节 农田杂草与防除 151
第五节 病虫害及防治 161
第六节 农药的基本知识 173
第七章 收获与贮藏 185
第一节 收获 185
第二节 收获物的加工 190
第三节 收获物的贮藏 191