一、珍贵的矿产资源--饮用天然矿泉水 1
天然水、地下水和矿泉水 1
什么是饮用天然矿泉水 5
饮用天然矿泉水的类型 8
饮用天然矿泉水是宝贵的矿产资源 11
二、微量元素与人体健康 14
生命的基础--化学元素 14
饮用天然矿泉水中主要微量元素的保健作用 17
微量元素与衰老和长寿 30
三、天然矿泉水是怎样形成的 34
含碳酸矿泉水 35
含偏硅酸矿泉水 40
含锶矿泉水 44
含锂矿泉水 48
含锌矿泉水 51
含硒矿泉水 54
含溴和碘的矿泉水 56
四、我国矿泉水的形成和分布特征 60
我国矿泉水的地理分布 61
我国矿泉水资源形成特征 70
五、中国饮用天然矿泉水简介 78
多种微量元素和化学组分达标的优质饮用天然矿泉水 78
两种微量元素和化学组分达标的饮用天然矿泉水 83
其它不同类型饮用天然矿泉水 94
附录 109
附录一 中华人民共和国国家标准UDC饮用天然矿泉水GB××××-87 109
附录二 饮用天然矿泉水水样采集和保存过程中必须注意的有关事项 118
附录三 请君饮用天然矿泉水--我国部分天然矿泉水点选登 122