第一篇 开发规划 1
第一章 旅游开发规划概述 3
第一节 旅游开发的概念与特点 3
一、旅游开发概念 3
二、旅游开发的特点 4
第二节 旅游开发的历史和现状 4
一、旅游开发研究的兴起 4
二、旅游开发学的创建 5
三、旅游开发学研究的新阶段 7
第三节 旅游规划的演变 8
一、规划思想的演变：从编制蓝图到动态系统规划 8
二、规划的经济学诠释 11
第四节 旅游规划的目的、特点和要求 12
一、旅游规划的目的 12
二、旅游规划的特点 13
三、旅游规划的要求 14
第五节 旅游规划同旅游开发、旅游计划与旅游策划的关系 15
第六节 旅游开发规划的发展趋势 15
第七节 旅游开发规划与旅游可持续发展 16
一、旅游可持续发展的理论研究现状 17
二、旅游开发坚持可持续发展的道路 20
第二章 旅游开发规划的理论基础 27
第一节 旅游资源学 27
一、旅游资源学的研究对象 27
二、旅游资源学的研究内容 30
三、旅游资源学与相关学科的关系 31
第二节 旅游社会学与人类学 32
第三节 旅游心理学和审美学 33
一、旅游心理学的研究对象 33
二、旅游心理学研究的内容 35
三、旅游心理学的研究方法 35
四、研究旅游心理学的意义 37
五、审美心理学回顾 40
六、审美心理要素 42
七、旅游审美态度 45
第四节 地域分异规律和劳动地域分工 48
一、基本理论 48
二、在旅游规划中的指导意义 50
第五节 发展理论 53
一、理论概述 53
二、发展理论对旅游的指导意义 59
第六节 区位论原理 60
一、区位论概述 60
二、区位论的指导作用 62
第七节 市场学原理 64
第八节 生态学原理与旅游环境保护 66
一、生态学原理 66
二、旅游环境保护 67
第九节 系统理论 69
第三章 旅游资源的调查与评价 73
第一节 旅游资源的概念 73
一、旅游资源的含义 73
二、旅游资源的特点 76
三、旅游资源的类型 77
第二节 自然旅游资源 79
一、地质旅游资源 79
二、地貌旅游资源 83
三、水文旅游资源 89
四、气象、气候旅游资源 94
五、生物旅游资源 99
六、宇宙旅游资源 103
第三节 人文旅游资源 104
一、历史古迹类旅游资源 104
二、民俗风情类旅游资源 107
三、文学艺术类旅游资源 111
四、建筑园林类旅游资源 113
五、娱乐购物类旅游资源 118
第四节 旅游资源的调查 119
一、旅游资源调查的目的 119
二、旅游资源调查的内容和重点 120
三、旅游资源调查的程序 121
四、旅游资源调查的方法 122
第五节 旅游资源评价 124
一、旅游资源评价的目的 124
二、旅游资源评价的原则 124
三、旅游资源评价的内容 125
四、旅游资源评价的方法 128
第六节 旅游资源调查评价地图的编制 156
一、调查评价地图的性质、服务对象、类型 156
二、旅游资源调查评价地图编制的原则 157
三、旅游资源调查评价地图的编制步骤 158
四、旅游资源调查评价地图的设计 159
第四章 旅游市场的调查预测 163
第一节 旅游市场调查意义和内容 163
一、旅游市场调查的意义 163
二、旅游市场调查的内容 164
第二节 旅游市场调查基本要求与方法 166
一、调查的基本要求 166
二、市场调查的步骤 167
三、市场调查方法 168
第三节 旅游市场预测 172
一、市场预测的原则与要求 172
二、市场预测程序 173
三、市场预测的方法 174
第四节 旅游市场细分和目标市场选择 178
一、旅游市场细分的概念和意义 178
二、旅游市场细分的主要依据 179
三、目标市场的选择 180
实例一 世界旅游市场分析 182
实例二 中国旅游市场分析 203
附录一 游客行为研究使用的旅游问题调查表 248
附录二 客源市场调查的总卷和几种分卷 251
附录三 家庭访问和户外调查问卷及计算机录入代码 256
第五章 旅游产品及旅游供给量 267
第一节 旅游产品 267
一、旅游产品的概念 267
二、旅游产品的组成 268
三、旅游产品的内外部关系 269
第二节 旅游产品的特征 271
一、旅游产品的无形性 271
二、旅游产品的综合性 271
五、旅游产品生产与消费的同时性 272
七、旅游产品的敏感性(高弹性) 272
六、旅游产品的独享性 272
四、旅游产品的不可贮存性 272
三、旅游产品的不可转移性 272
第三节 旅游产品的开发与生产 273
一、旅游产品的开发 273
二、旅游产品开发的原则 273
三、旅游产品的生产 274
第四节 旅游供给的组成与影响因素 274
一、旅游供给及其组成 274
二、旅游供给的影响因素 275
三、旅游供给的特点 276
四、旅游供给的弹性 277
第五节 旅游供给量的衡量 278
一、旅游供给总量的衡量 278
二、单项旅游产品供给量的衡量 279
第六节 旅游容量 282
一、旅游容量的概念体系 282
二、旅游资源空间容量计算 284
二、我国规划CAD技术应用概况 285
一、旅游供求矛盾运动 286
第七节 旅游供求平衡 286
二、旅游供求不平衡产生的原因和主要表现 287
三、旅游供求矛盾的调节 288
第一节 可行性研究概述 290
第六章 旅游开发的可行性论证方法与程序 290
一、市场需求与竞争 290
二、市场需求结构分析 291
三、竞争分析 292
四、趋势预测 294
五、区域承载力 295
六、社会承载力 297
七、经济承载力 300
八、环境承载力 301
九、承载力的测度准则 302
十、承载力参考标准 303
实例 开发张家界旅游西线可行性论证 305
第七章 旅游规划的编制 309
第一节 旅游规划的概念 309
一、旅游系统控制规划 309
二、旅游规划的内容 311
三、旅游规划的性质 313
四、旅游规划的类型 314
五、旅游规划与其他规划的关系 317
第二节 旅游规划的编制 319
一、规划工作程序 319
二、结构规划的编制 326
三、总体规划的编制 329
实例一 国家、省市域旅游发展规划 336
实例二 市县域旅游发展规划 368
第八章 都市旅游规划 445
第一节 都市旅游的界定 445
第二节 都市旅游的功能 446
第三节 都市旅游的特点 447
第四节 旅游城市总体规划的特点 447
第五节 历史文化名城的保护 450
第六节 现代城市旅游功能的设计 456
第七节 都市旅游的规划模式 458
实例一 武汉市旅游综合开发总体规划 463
实例二 珠海市旅游发展规划(纲要) 501
一、旅游度假区规划概念 539
第九章 旅游度假区规划 539
第一节 旅游度假区规划原理与方法 539
二、旅游度假区规划的原理 545
三、旅游度假区规划的方法与依据 549
实例三 广州城市旅游发展战略 552
第二节 旅游度假区总体规划 557
一、总体规划构架与内容 557
二、规划发展目标 561
三、旅游度假区规划原则 564
四、设施、活动与服务综合体 564
五、主题与形象的塑造 569
六、融资决策与资金配置 574
七、人力资源计划 582
八、市场营销计划 585
九、影响评估因素与控制 591
第三节 旅游度假区土地利用规划 602
一、旅游度假区位置选择 602
二、土地利用规划程序 605
三、度假区设计的原则 606
四、典型布局形式 608
五、分区管理法规 610
第四节 规划方案的选优、实施与监控 612
一、规划方案的比较选择 612
二、方案的实施与监控 615
第五节 旅游度假区的建设 616
一、基本原则和方针 616
二、建设环节 624
实例一 奴萨杜阿旅游度假区规划 633
实例二 武汉市蔡甸南湖旅游度假区开发总体规划 640
实例三 湖北恩施龙麟宫一龙潭湖旅游度假区总体规划 662
第十章 风景名胜旅游区规划 681
第一节 风景名胜区的特点 681
第二节 风景名胜区的保护 682
第三节 风景名胜区的农民问题 683
第四节 风景名胜区产业发展导向问题 685
实例一 浙江镇海招宝山规划 686
实例二 丹霞风景名胜区的旅游规划 697
实例三 江西省仙女湖省级风景名胜区总体规划(摘要) 704
实例四 西安环城风景名胜旅游区总体规划 714
第十一章 自然保护区旅游规划 775
第一节 自然保护区旅游规划 775
一、自然保护区开展旅游作用 775
二、自然保护区旅游规划原则 776
三、自然保护区旅游规划措施 777
第二节 自然保护区旅游规划实例 777
一、综合型自然保护区规划 778
二、珍稀植物型自然保护区规划 799
三、珍稀动物型自然保护区规划 807
四、自然遗迹型保护区规划 820
第十二章 森林公园旅游区总体规划 834
第一节 森林旅游在旅游中地位 834
第二节 森林公园地点选择 835
第三节 森林公园总体规划的构思 836
一、突出森林群落优势 836
二、森林公园规划的原则 836
三、森林公园旅游功能分区 837
第四节 森林公园硬件设施建设 837
一、植物景观工程规划 837
三、旅游服务设施工程规划 838
二、保护工程规划 838
四、基础设施工程规划 839
第五节 野营区和野餐区的设计 840
实例 北京市延庆县莲花山森林公园总体规划(评审稿) 842
第一节 主题园的概念 854
第十三章 主题园规划 854
第二节 主题园的特征 854
一、产品性 855
二、大众性 856
三、创造性或艺术性 856
第三节 主题园的发展历史 857
第四节 主题园区位特征 859
一、市场区位 860
二、交通区位 860
一、游乐活动设施 861
四、环境区位 861
第五节 主题园设施构成 861
三、地价区位 861
二、餐饮商业设施 865
三、后勤服务设施 866
四、技术供应和工程服务设施 866
第六节 主题园主题选择与项目策划 867
一、主题园主题 867
二、主题园创作模式 867
第七节 主题园环境设计 868
第八节 对主题园的评价 869
实例 三峡文化乐园总体创意文案 871
二、特色风貌型 888
第一节 历史城镇的含义 888
三、风景名胜型 888
第十四章 历史城镇的旅游规划 888
第二节 历史城镇的分类 888
一、古都型 888
四、近现代风貌型 889
第三节 历史城镇的旅游现状 889
一、历史城镇的旅游价值 889
二、历史城镇的旅游开发方法 889
三、历史城镇旅游开发存在的问题 890
一、旅游可行性分析 891
第四节 历史城镇的旅游规划 891
二、保护规划分析 900
三、历史城镇旅游交通的组织 902
四、历史城镇旅游设施的配备 905
实例 周庄古镇区旅游规划 906
第十五章 城市公园的规划与设计 914
第一节 公园概论 914
一、国外城市公园简介 914
二、国内城市公园概况 917
第二节 公园规划 924
一、规划的内容 924
二、规划的步骤 927
三、园林图解设计 932
第三节 公园规划的表现方法 936
一、园林设计图 936
二、透视图及鸟瞰图 941
三、模型设计与制作 944
第四节 不同类型公园的规划设计 947
一、儿童公园 947
二、盆景园 952
三、植物园 959
四、动物园 973
五、纪念性园林 979
六、综合性公园 984
二、修饰型 996
一、保护型 996
第一节 旅游景点类型 996
第十六章 旅游景点设计 996
三、强化型 997
四、创造型 997
第二节 旅游景点设计的主要原则 997
一、创意要新 997
二、人工美与自然美的统一 997
三、维护和创造生态平衡 998
四、最佳经济效益原则 998
第三节 旅游景点设计的重要手法 999
一、提炼主题，进行剪裁 999
二、点景引人 1000
三、充实丰富自然景色 1000
四、协调环境、烘托景物 1001
五、夸张、强化自然美 1002
六、借景、对景 1003
第四节 旅游景点建筑选址 1004
一、山巅 1005
二、山脊 1005
三、山坡 1005
四、山间盆地 1005
五、山麓 1006
六、峭壁 1006
七、水体 1006
第五节 旅游景点建筑的要求 1007
一、我国风景建筑的主要特点 1007
二、旅游景点对建筑的要求 1008
第六节 旅游景点设计中的花木配置 1009
一、花木在景点建设中的作用 1009
二、花木种类 1010
三、花木配植方式 1011
第七节 游览线的设计 1012
一、游览线设计原理 1012
二、游览线设计的原则 1012
三、游览线的类型 1013
四、游览线设计手法和游览方式的组织 1014
第十七章 园林规划设计 1020
第一节 园林概述 1020
一、自然环境是生命的源泉 1020
三、园林性质及服务对象 1021
二、园林的概念 1021
第二节 意境创作发展中的园林 1023
一、自然苑囿 1024
二、宫内园囿 1025
三、陵墓园 1033
四、寺庙园 1035
五、宅园 1037
六、自然山水园 1039
七、写意山水园 1039
八、近代公园出现 1049
九、现代公园及城市园林 1049
第三节 园林的构成要素 1052
一、园林植物 1052
二、园林植物设计 1056
三、园林道路 1061
四、园林场地 1063
五、园林桥 1064
六、园林地形设计 1064
第四节 园林美学艺术欣赏 1071
一、美的概念 1071
二、园林艺术美的特征 1073
三、园林美的形式与内容 1075
第五节 园林艺术创作 1077
一、园林艺术创作原则 1077
二、园林艺术法则 1079
三、园林景观的艺术手法 1085
四、静态空间艺术构图 1088
五、动态序列的艺术布局 1093
第六节 园林规划设计 1098
一、园林规划设计原则 1098
二、树木造景规划设计 1099
三、草本花卉植物造景规划设计 1110
四、垂直绿化与屋顶花园规划设计 1118
五、草坪规划设计 1122
六、水生植物造景规划设计 1125
第十八章 旅游附属体系的规划 1127
第一节 旅游产品体系规划 1127
一、旅游项目的策划 1127
二、游览观光体系规划 1139
三、娱乐体系规划 1141
四、旅游线路组织规划 1145
五、旅游接待体系规划 1150
六、形象与营销策划 1151
第二节 旅游支持体系规划 1162
一、旅游土地利用关系 1162
二、旅游交通的规划 1163
实例 攀枝花市交通规划 1174
第三节 旅游保障体系规划 1183
一、旅游目标规划 1183
二、旅游指标的规划 1185
三、旅游容量与旅游流调节规划 1188
四、文化保护与社会发展规划 1201
五、旅游安全预防规划 1210
六、旅游市场营销与管理 1250
第四节 旅游环境保护与绿化体系规划 1269
一、旅游环境含义 1269
二、旅游发展规划战略--环境保护 1274
三、旅游环境保护规划 1276
四、绿化规划 1279
一、形象问题的普遍性 1287
第一节 旅游形象策划综述 1287
第十九章 旅游开发规划的形象策划 1287
二、现代旅游业与旅游形象 1289
三、旅游形象与旅游规划思想 1294
四、旅游形象的研究与设计 1298
第二节 形象策划的方法 1299
一、元科学分析 1299
二、旅游形象调查 1303
三、旅游者形成旅游地形象的信息来源调查 1307
四、旅游地与人感知形象设计 1319
五、人与人感知形象设计 1328
六、旅游地形象策划的整合 1333
七、旅游地形象的传播策划 1336
八、TDIS模式 1341
第三节 形象策划的实例与应用 1342
一、城市 1343
二、风景名胜区 1347
三、旅游度假区 1350
四、主题公园 1351
五、深圳市宝安区旅游形象策划 1352
六、北京市旅游形象分析与策划 1360
第二十章 旅游节庆活动与艺术表演的组织策划 1380
第一节 节庆活动与艺术表演的组织开发 1380
一、概述 1380
二、表演性、群体性、参与性相结合 1380
三、节庆活动是艺术表演的载体 1381
五、合作与交流是艺术表演活力的源泉 1382
四、根植于地方文化，移植与嫁接外来文化 1382
六、民间开发与商业经营相结合 1383
一、文化艺术节庆会 1384
第二节 丰富多彩的节庆会 1384
二、名山大川节庆(会) 1408
三、民俗风情节庆(会) 1422
四、工艺特产节庆(会) 1429
五、花鸟虫鸟节庆(会) 1447
六、风味佳肴节庆(会) 1460
七、服装服饰节庆(会) 1473
二、旅游扶贫面临的机遇 1481
第一节 扶贫旅游的功能 1481
一、老少边穷地区的旅游效应 1481
第二十一章 贫困地区的扶贫旅游开发 1481
三、旅游扶贫的乘数效应 1488
四、国内外旅游脱贫例证 1491
五、旅游扶贫的条件 1494
六、旅游扶贫的模式分类 1496
七、旅游扶贫的经验与对策 1499
八、革命老区发展旅游业的潜力 1505
九、河北涞水县野三坡的扶贫旅游 1508
十、百色--革命圣地与旅游资源开发 1512
十一、安徽省黄山汤口村发展旅游奔小康 1517
十二、资江漂流--一颗旅游明珠 1521
十三、等待开发的长寿之乡 1525
十四、广西龙胜各族自治县旅游扶贫特色之处 1533
十五、风情万种话融水 1541
十六、发展立体族游--全方位结合 1546
第二节 旅游扶贫的模式 1553
一、边关重镇 百年风云 1553
二、奇山秀水 小桂林 1564
三、银狐洞的开发与脱贫 1569
第二十二章 旅游规划的实施管理 1571
第一节 旅游规划的实施管理机制 1571
一、管理协同 1571
五、经济调控 1572
三、技术推动 1572
四、政策引导 1572
二、规划整合 1572
第二节 旅游规划的实施监管与规划修编 1573
一、旅游规划实施监管的概念 1573
二、旅游规划实施监管的内容 1573
三、旅游规划的修编 1574
第三节 旅游规划管理条例 1575
一、旅游法规体系 1575
二、旅游规划管理条例 1576
第二篇 经营管理 1579
一、风景旅游区的概念 1581
第一节 风景旅游区概述 1581
第一章 绪论 1581
二、风景旅游区的类型 1583
第二节 风景旅游区的发展历程 1586
一、风景旅游区的萌芽时期 1586
二、风景旅游区的兴起阶段 1587
三、风景旅游区的综合发展阶段 1588
第三节 旅游管理 1588
一、管理 1588
二、管理者 1590
三、旅游管理 1591
四、旅游管理的任务 1592
一、旅游管理的性质 1593
第四节 旅游管理的性质与特点 1593
二、旅游管理的特点 1595
第五节 旅游经营管理思想 1596
一、旅游经营管理思想的基石 1597
二、旅游宏观经营管理思想 1598
三、旅游微观经营管理思想 1601
第六节 风景旅游区经营战略及战略管理 1605
一、经营战略在风景旅游区的作用 1605
二、风景旅游区的经营战略 1606
三、风景旅游区的战略管理 1609
一、风景旅游区人力资源的特点 1613
二、风景旅游区工作分析 1613
第一节 风景旅游区人力资源结构 1613
第二章 风景旅游区人力资源管理及开发 1613
三、风景旅游区人力资源计划 1614
四、风景旅游区人力资源结构 1615
第二节 风景旅游区人力资源组织 1616
一、风景旅游区人力资源组织概述 1616
二、风景旅游区人力资源正式与非正式组织的关系 1618
三、风景旅游区分工的方法 1619
四、影响风景旅游区组织结构的因素 1620
第三节 风景旅游区人力资源开发 1621
一、风景旅游区人力资源开发的内容和任务 1621
二、风景旅游区人力资源开发规范 1623
三、风景旅游区人力资源来源 1624
四、风景旅游区人力资源开发 1625
第四节 风景旅游区员工聘用 1627
一、聘用工作分析和工作设计 1627
二、员工的招募、遴选和聘用 1634
三、风景旅游区招工用人标准 1641
四、风景旅游区管理人员的录用 1641
六、服务人员和工人录用 1642
五、风景旅游区工程技术人员录用 1642
七、风景旅游区员工劳动合同 1643
八、人员安排中的关系处理 1643
九、管理人员人事安排管理 1645
十、工程技术人员人事安排管理 1646
十一、服务人员人事安排管理 1646
第五节 风景旅游区人力资源劳动管理 1646
一、人力资源的劳动计划 1646
二、人力资源劳动计划的内容 1647
三、人力资源劳动定额 1650
四、人力资源劳动定额制定方法 1651
五、人力资源劳动定额方法运用 1652
六、劳动定员编制方法 1654
七、劳动考核 1655
八、劳动考核制度 1656
九、管理人员考核 1657
第六节 风景旅游区人员劳动报酬管理 1658
一、人员劳动报酬分配有关政策 1658
十、工程技术人员考核 1658
二、人员劳动报酬分配基本形式 1659
三、合资景区人员工资分配 1661
四、人员劳动报酬分配原则 1661
五、合理分配劳动报酬，调动人员积极性 1662
第七节 风景旅游区人员劳保福利与奖罚管理 1662
一、人员劳保福利管理 1662
二、人员劳动保险制度 1662
五、人员奖励 1665
四、职工劳动保护管理 1665
三、人员生活福利管理 1665
六、人员处罚 1666
第三章 风景旅游区旅游资源管理 1668
第一节 风景旅游区旅游资源管理 1668
一、风景旅游区旅游资源管理的目标 1668
二、风景旅游区旅游资源管理的理念 1669
三、风景旅游区旅游资源管理的原则 1670
四、风景旅游区旅游资源管理的方法 1672
五、风景旅游区旅游资源管理的一般流程 1674
第二节 风景旅游区旅游资源的保护 1675
一、风景旅游区旅游资源保护的意义 1675
二、风景旅游区旅游资源保护的理念 1676
三、风景旅游区旅游资源衰退的主要原因及保护的主要对策 1676
第一节 风景旅游区的现代营销观念 1679
第四章 风景旅游区市场营销及管理 1679
一、市场与市场学 1679
二、市场营销观念的发展 1680
三、市场营销观念的运用 1684
第二节 风景旅游区消费需求 1689
一、消费需求类型及特点 1689
二、影响旅游消费需求的因素 1695
三、消费心理和消费过程 1699
四、消费需求对旅游市场的影响 1704
一、风景旅游区市场营销管理一般原则 1708
第三节 风景旅游区市场营销管理及其过程 1708
二、风景旅游区市场营销内部管理 1715
三、风景旅游区市场营销管理过程 1721
第四节 风景旅游区目标市场战略 1723
一、风景旅游区市场细分 1723
二、风景旅游区市场策略选择 1726
三、风景旅游区市场目标定位战略 1731
四、风景旅游区市场营销发展策略和选择 1734
五、风景旅游区市场竞争策略和选择 1737
第五节 风景旅游区市场营销决策 1741
一、风景旅游区市场营销决策的涵义及内容 1741
二、风景旅游区市场营销决策程序及原则 1743
三、风景旅游区市场营销决策方法 1746
一、市场营销战略的意义及特点 1752
第六节 风景旅游区市场营销战略 1752
二、战略目标的制定 1755
三、营销战略的环境分析 1758
第七节 风景旅游区市场价格策略 1765
一、市场价格的形成及其决定变动因素 1765
二、市场价格的制定方法 1770
三、选择市场价格策略 1772
第八节 风景旅游区市场促销策略 1777
一、促销的概述 1777
二、促销渠道选择及策略 1781
三、公共关系宣传及营业促销 1786
四、广告宣传及策略 1789
二、风景旅游区销售计划的制定 1795
三、风景旅游区的销售方式 1795
一、风景旅游区的销售特点 1795
第五章 风景旅游区旅游销售与购品管理 1795
第一节 风景旅游区旅游销售部管理 1795
第二节 风景旅游区旅游购品销售服务质量及规范 1796
一、旅游购品销售的服务与服务质量 1796
二、旅游购品销售的服务规范要求 1799
三、旅游购品销售服务规范的操作过程 1801
第三节 风景旅游区旅游购品销售者的素质 1806
一、风景旅游区旅游购品销售者素质的构成 1806
二、风景旅游区旅游购品销售者的领导艺术 1810
三、风景旅游区旅游购品销售者的选拔 1814
第四节 风景旅游区旅游购品的包装与装潢 1817
一、包装装潢的概念 1817
二、风景旅游区旅游购品包装装潢的设计原则 1820
三、风景旅游区旅游购品在销售中的包装潢策略 1824
一、风景旅游区旅游购品陈列的艺术标准 1827
第五节 风景旅游区旅游购品的陈列艺术 1827
二、风景旅游区旅游购品店堂陈列艺术 1830
三、风景旅游区旅游购品橱窗陈列艺术 1833
四、风景旅游区旅游购品橱窗陈列的组织与管理 1836
第六章 风景旅游区园务管理 1837
第一节 风景旅游区园务管理 1837
一、园务管理 1837
二、园务管理任务 1837
三、造园管理 1838
二、叠山理水管理 1839
第二节 风景旅游区造景管理 1839
一、造景管理 1839
第三节 风景旅游区园林保护管理 1840
第四节 配套服务项目管理 1840
第五节 风景旅游区观赏植物的栽培与管理 1841
一、观赏植物栽培与管理的设施 1841
二、露地观赏植物栽培与养护 1847
三、盆栽观赏植物的栽培与养护 1858
四、观赏植物的无土栽培 1867
五、花期控制 1872
第六节 园林植物病虫害防范与管理 1881
一、园林植物害虫的危害及识别 1881
二、园林植物病害的危害及识别 1890
三、园林植物病虫害的防治原理和方法 1895
四、剧毒农药安全使用注意事项 1930
五、农药毒性分类参考 1930
第七节 草坪的管理 1933
一、草坪刈剪 1933
二、草坪的施肥 1936
三、灌溉 1938
四、草坪的通气 1939
五、草坪的覆沙 1941
六、草坪的土壤镇压 1942
七、草坪的更新与改造 1942
一、行业结构的新趋向 1943
第八节 园林绿化事业的行业管理 1943
二、走向市场 1945
三、市场管理 1946
四、园林绿化事业的科技管理 1947
五、园林绿化事业的计划管理 1954
六、园林绿化专业单位的承包责任制 1959
第一节 风景旅游区餐饮服务组织形式和管理职责 1966
一、餐饮服务的组织形式 1966
二、餐饮服务管理的内容 1966
第七章 风景旅游区餐饮管理 1966
三、餐饮服务管理的职责 1968
第二节 风景的旅游区餐饮部菜单设计 1970
一、科学合理的菜单 1970
二、菜单设计的依据 1971
三、菜单的种类 1974
第三节 风景旅游区餐饮部原料采购、验收、贮藏、发放 1977
一、食品原料采购管理 1977
二、原料验收管理 1978
三、原料贮藏管理 1979
四、原料发放管理 1981
一、厨房业务组织形式 1982
第四节 风景旅游区餐饮部厨房业务组织 1982
二、厨房工作任务与职责 1982
第五节 风景旅游区餐饮部餐厅业务组织 1986
一、餐厅的类型 1986
二、餐厅业务操作形式 1987
三、中式餐厅岗位任务与职责 1988
四、西式餐厅岗位任务与职责 1997
第六节 风景旅游区餐饮部食品成本控制 2005
一、原料采购控制 2005
二、原料验收控制 2006
三、原料贮藏控制 2006
四、原料发放控制 2007
五、原料加工烹调控制 2007
第八章 风景旅游区康乐管理 2009
第一节 风景旅游区康乐部项目管理概述 2009
一、康乐部项目综述 2009
二、康乐部经营方式及管理特点 2012
三、康乐项目管理的组织机构 2021
一、康乐部经理的设置 2027
第二节 风景旅游区康乐部办公室的设置与管理 2027
二、康乐部副经理的设置 2031
三、康乐部秘书的设置 2031
四、主管 2032
五、领班 2033
六、陪练员 2034
七、服务员 2035
八、救生员 2036
九、美容师 2036
十、美容师助手 2037
十一、理发师 2038
十三、桑拿浴室服务员 2039
十二、按摩师 2039
十四、库房管理员 2040
第三节 室内外保龄球营运管理 2041
一、室内保龄球营运管理 2041
二、室外草地保龄球营业管理 2047
第四节 台球厅管理 2051
一、台球装备 2051
二、台球游戏规则 2053
四、台球服务员职责 2055
三、台球基本技巧指导 2055
五、台球服务员的要求 2056
第五节 高尔夫球场管理 2056
一、高尔夫球场 2056
二、高尔夫球场组成 2057
三、比赛方法 2057
第六节 网球场管理 2058
一、风景旅游区康体部网球场地 2058
二、网球场管理 2059
三、球具与服装 2059
四、网球场服务 2060
第七节 健身房管理 2061
一、健身房的设计与布局 2061
二、健身设备 2062
三、健身房服务 2064
第八节 游泳池及室内仿自然海滨浴场管理 2066
一、游泳池管理 2066
二、室内仿自然海滨浴场管理 2069
一、接待服务 2072
第九节 桑拿保健室管理 2072
二、保健美容服务 2073
一、卡拉OK厅的空间规划 2081
第十节 卡拉OK厅及KTV房管理 2081
二、卡拉OK厅的布置 2082
三、歌单设计与歌曲推销 2083
四、音控中心操作与气氛营造 2086
五、卡拉OK厅日常运作程序 2088
六、KTV包房的特征 2089
七、KTV包房的种类 2089
八、KTV包房的空间确定 2091
九、KTV包房的家具布置 2092
十、KTV包房的安全防范 2093
十一、KTV的经营特征 2095
十二、KTV经营策略 2096
十三、KTV经营注意的问题 2097
第十一节 歌舞厅管理 2098
一、舞厅设计与布局管理 2098
二、歌舞厅节目设计 2105
二、娱乐场所酒吧服务方式 2119
一、酒吧经营作用 2119
第十二节 酒吧管理 2119
四、酒吧的结构与设置 2120
三、娱乐场所酒吧设置的原则 2120
五、酒单设计与饮品供应 2122
六、服务人员的酒水推销 2125
七、酒水的特征与推销 2126
八、酒水的季节性推销 2129
九、宾客特征与酒水推销 2130
第九章 风景旅游区设施管理 2131
第一节 风景旅游区设施 2131
一、基础设施 2131
一、设施前期管理意义 2132
二、调查研究 2132
二、旅游接待服务设施 2132
第二节 风景旅游区设施前期管理 2132
三、娱乐、游憩设施 2132
第三节 风景旅游区设施服务期管理--维护与保养 2139
一、设施服务期管理的意义 2139
二、风景旅游区设施服务期管理的实质 2139
三、设施管理的人员系统 2139
四、设施设备的使用维护管理 2140
五、设施设备维护制度 2140
六、设施设备的点检制度 2141
第四节 风景旅游区设施的维修与更新 2142
一、设施的维修 2142
二、设施的更新改造 2143
第十章 风景旅游区公共关系与接待管理 2146
第一节 风景旅游区公共关系 2146
一、风景旅游区公共关系论述 2146
二、风景旅游区公共关系宣传 2147
三、风景旅游区公共关系沟通协调 2150
一、风景旅游区公共关系部的设立 2152
第二节 风景旅游区公共关系行为主体 2152
二、风景旅游区公共关系人员 2156
第三节 风景旅游区公共关系工作对象 2160
一、风景旅游区组织的公众及分类 2160
二、风景旅游区的基本目标公众 2163
第四节 风景旅游区公共关系目标及战略 2168
一、风景旅游区公共关系目标 2168
二、风景旅游区公共关系战略 2171
一、风景旅游区公共关系调查 2173
第五节 风景旅游区公共关系操作程序 2173
二、风景旅游区公共关系策划 2178
三、风景旅游区公共关系计划实施 2184
四、风景旅游区公共关系评估 2189
第六节 风景旅游区公关部门管理 2192
一、风景旅游区公关活动方法 2192
二、风景旅游区对外内公关内容 2197
三、风景旅游区公关人员素质培养 2201
一、风景旅游区财务管理的定义 2202
二、风景旅游区财务管理的意义 2202
第一节 风景旅游区财务管理概述 2202
第十一章 风景旅游区财务管理 2202
四、风景旅游区财务管理的职能 2203
三、风景旅游区财务管理的对象 2203
五、风景旅游区企业财务管理的目标 2204
六、风景旅游区企业财务管理的内容 2206
七、风景旅游区企业财务管理方法 2207
第二节 风景旅游区流动资产管理 2208
一、风景旅游区企业流动资产的特点 2208
二、风景旅游区流动资产的分类 2209
三、风景旅游区流动资产管理的要求 2209
四、风景旅游区企业流动资产中的营运资金管理 2210
一、风景旅游区企业固定资产定义及特点 2213
第三节 风景旅游区企业固定资产管理 2213
二、风景旅游区企业固定资产的分类 2215
三、风景旅游区企业固定资产管理要求 2217
四、风景旅游区企业固定资产管理原则 2217
五、风景旅游区企业固定资产计价 2219
第四节 风景旅游区成本管理 2221
一、风景旅游区企业成本管理内容 2221
二、风景旅游区企业成本管理要求 2221
四、风景旅游区企业个别资金成本 2222
三、风景旅游区企业资金成本的性质及作用 2222
五、风景旅游区企业综合资金成本 2226
六、风景旅游区企业边际资金成本 2228
第五节 风景旅游区营业利润管理 2231
一、风景旅游区企业利润管理的要求 2231
二、风景旅游区企业利润分配项目及程序 2232
三、风景旅游区企业股利支付程序及支付方式 2233
四、风景旅游区企业股利分配的政策 2234
第六节 风景旅游区企业营业收入管理 2235
一、风景旅游区企业营业收入管理要求 2235
二、风景风景旅游区营业价格管理 2236
三、风景旅游区企业营业收入预测及计划 2239
第七节 风景旅游区企业投资管理 2241
一、风景旅游区企业投资的定义 2241
二、风景旅游区企业投资特点 2241
三、风景旅游区企业投资的目的 2242
四、风景旅游区企业投资的种类 2243
五、风景旅游区企业投资应考虑的因素 2245
六、风景旅游区企业投资的基本程序 2247
第八节 风景旅游区企业融资管理 2248
第十二章 风景旅游区安全卫生管理 2252
第一节 风景旅游区安全管理概述 2252
一、风景旅游区安全管理 2252
二、风景旅游区安全管理特点 2252
三、风景旅游区安全管理原则 2253
五、风景旅游区安全管理体制 2253
四、风景旅游区安全管理任务 2253
六、风景旅游区安全管理工作内容 2254
七、风景旅游区安全管理基本要求 2254
第二节 风景旅游区安全设施配备 2255
一、配备安全设施的重要性 2255
二、安全设施配备基本要求 2255
三、消防设施配备 2255
四、隔火装置配备 2256
八、防火通道配备 2257
六、临控装置配备 2257
五、报警系统设施配备 2257
七、感烟装置配备 2257
九、安全报警电话 2258
第三节 风景旅游区安全管理实务 2259
一、门卫安全管理 2259
二、巡逻人员安全管理 2259
三、监控人员安全管理 2259
五、设备维修人员安全管理 2260
六、安全防火管理规定 2260
四、接待人员安全管理 2260
七、安全防火和防火检查 2261
八、安全防火管理方法 2262
九、防盗管理 2263
十、行李运输安全管理 2263
十一、交通安全管理 2264
十二、保密安全管理 2265
十三、风景旅游区安全管理制度 2266
一、安全管理中的不安全因素 2267
第四节 风景旅游安全事故处理 2267
二、安全事故处理原则 2268
三、安全事故处理分类 2269
四、盗窃事故处理方法 2271
五、人身安全事故处理方法 2272
六、火灾事故处理方法 2272
七、交通事故处理方法 2274
八、食物中毒事故处理方法 2274
九、客人死亡事故处理方法 2275
第五节 风景旅游区卫生管理概述 2276
一、风景旅游区卫生管理特点 2276
二、风景旅游区卫生管理内容 2277
三、风景旅游区卫生管理任务 2278
四、风景旅游区卫生基本要求 2279
第六节 风景旅游区卫生管理质量标准 2280
一、客房卫生质量标准 2280
二、卫生间卫生质量标准 2281
四、环境卫生质量标准 2282
三、客房卫生定量化质量标准 2282
五、车辆卫生质量标准 2283
六、商场卫生质量标准 2284
七、商场卫生定量化质量标准 2284
八、康乐设施卫生质量标准 2285
九、康乐娱乐设施定量卫生质量标准 2286
十、男服务员个人卫生质量标准 2286
十一、女服务员个人卫生质量标准 2286
一、海关入境卫生检查 2287
第七节 风景旅游区卫生管理操作实务 2287
十二、公共厕所卫生质量标准 2287
二、卧房卫生 2288
三、卫生间卫生 2289
四、前厅卫生 2289
五、食品采购卫生管理 2289
六、食品库房卫生管理 2290
七、食品加工卫生管理 2290
八、餐茶具消毒管理 2291
九、餐厨人员个人卫生管理 2291
十一、地面卫生管理 2292
十、地毯卫生管理 2292
十二、防治虫害管理 2293
十三、风景旅游区卫生管理检查 2293
二、旅游服务质量特性 2295
第十三章 风景旅游区全面质量管理 2295
第一节 风景旅游区全面质量管理概述 2295
一、旅游服务质量的内容 2295
三、风景旅游区全面质量管理 2296
四、风景旅游区全面质量管理原则 2297
五、风景旅游区全面质量管理特点 2297
六、风景旅游区全面质量管理内容 2298
七、风景旅游区全面质量管理要求 2299
八、风景旅游区全面质量管理重要作用 2300
第二节 风景旅游区全面质量管理体系 2301
一、风景旅游区建立质量体系要求 2301
二、质量体系结构 2301
三、质量体系的建立和运行 2302
四、准备过程质量管理体系 2303
五、接待过程质量管理体系 2304
六、生产过程质量管理体系 2305
七、服务质量管理的现场发挥 2306
九、风景旅游区的班组全面质量管理体系 2307
八、接待服务后的质量管理 2307
第三节 风景旅游区全面质量管理基础工作 2308
一、风景旅游区全面质量管理基础工作 2308
三、程序化工作 2309
二、标准化工作 2309
四、制度化工作 2310
五、原始记录 2311
六、质量信息收集 2312
七、计量工作 2313
八、质量教育工作 2313
九、质量责任制度 2314
第四节 风景旅游区全面质量管理标准 2314
一、设施设备质量标准 2314
二、产品质量标准 2315
三、劳务质量标准 2316
四、服务态度标准 2317
五、接待质量标准 2318
六、礼貌仪容质量标准 2319
七、语言动作标准 2319
八、劳动纪律标准 2320
十、职业道德标准 2321
九、服务效率标准 2321
十一、安全卫生标准 2322
十二、风景旅游区服务质量标准检验 2323
一、PDCA循环管理方法 2324
第五节 风景旅游区全面质量管理方法 2324
二、计划阶段管理方法 2325
三、实施阶段管理方法 2325
四、检查阶段管理方法 2326
五、处理阶段管理方法 2326
六、标准化管理方法 2327
七、程序化管理方法 2328
八、制度化管理方法 2329
九、质量检查组织方法 2329
十、服务质量检查方法 2330
十一、宾客投诉处理方法 2331
十二、服务质量控制方法 2332
十三、总经理质量控制方法 2333
十四、部门质量管理控制方法 2333
十五、事前质量控制方法 2334
十六、接待过程中的质量控制方法 2335
十八、全面质量管理协调 2336
十七、事后质量控制方法 2336
十九、全面质量管理协调的内容 2337
二十、全面质量管理协调的方法 2338
第六节 风景旅游区全面质量管理定量方法 2339
一、全面质量管理调查 2339
二、全面质量管理数据收集 2340
三、总体和个体质量统计推断 2341
四、质量频数和频率 2341
六、全面质量管理定量方法 2343
五、质量偏差和方差 2343
七、主次因素排列图法 2344
八、因果分析图法 2345
九、频数分布直方图法 2346
十、控制图法 2347
十一、相关图法 2348
十二、系统图法 2348
十三、关联图法 2349
第七节 风景旅游区服务质量标准 2350
一、旅游景区服务质量标准 2350
二、旅游景区服务质量操作规范 2356
三、景区服务质量通用标准 2360
四、景区服务质量标准检查评分表 2363
一、旅游服务是产品 2377
第八节 风景旅游区服务质量管理与标准 2377
二、旅游服务特性 2385
三、服务质量是旅游业的生命线 2388
四、服务标准化 2391
五、实施标准化的注意事项 2398
六、旅游服务质量标准的内容 2402
七、个性化服务的发展 2407
第九节 风景旅游区汽车服务质量管理与标准 2411
一、旅游汽车服务质量标准 2411
二、旅游汽车服务质量操作规范 2420
三、旅游汽车服务质量标准检查评分表 2431
第十四章 旅游应用文写作 2455
第一节 规章、启事和简报的写作与技巧 2455
一、规章 2455
二、启事 2463
三、简报的特点和分类 2468
四、简报的格式和写法 2470
五、简报的写作要求 2473
一、事务书信 2478
第二节 信电条据和旅游广告写作与技巧 2478
二、专用书信 2483
三、电报、电传、传真 2487
四、便条、片示、条据 2490
五、旅游广告的作用和分类 2493
六、旅游广告的写法 2496
七、旅游广告的写作要求 2500
第三节 公文的写作与技巧 2504
一、公文的性质和作用 2504
二、公文的种类及格式 2506
三、公文的写作要求 2510
四、旅游部门几种常用公文的写法 2511
第四节 合同的写作与技巧 2523
一、合同的作用与种类 2523
二、合同的内容和写法 2526
三、合同的写作要求 2529
第五节 计划与总结的写作与技巧 2537
一、计划的分类与格式 2537
二、计划的写作要求 2539
三、制订计划的过程 2542
四、总结的意义与分类 2547
五、总结的格式与写法 2549
六、总结的写作要求 2551
第六节 调查报告的写作与技巧 2559
一、调查报告的特点与种类 2559
二、做好调查研究是写作调查报告的基础 2562
三、调查报告的写作要求 2565
第七节 旅游指南和导游词的写作与技巧 2573
一、旅游指南 2573
二、导游词 2578
第三篇 发展研究 2585
第一章 中国旅游业发展趋势 2587
第一节 确立支柱产业地位 2587
一、对几项经济指标的评估 2587
二、远期目标--2020年 2590
三、多功能多目标体系 2590
第二节 树立可持续发展战略 2591
一、培育绿色观念 2591
二、推行绿色开发 2592
三、生产绿色产品 2593
第三节 形成完善的旅游产业结构 2595
一、行业结构的优化 2595
四、开展绿色经营 2595
二、市场结构的优化 2596
三、产品结构的优化 2597
四、行业联动，社会协作 2597
第四节 促进协调的区域发展 2598
一、政府主导型的旅游发展机制已经形成 2598
二、东西部的布局和关系 2599
四、旅游城市的作用越来越大 2600
三、区域旅游 2600
五、城乡互动 2601
第五节 完成集约型增长方式的转变 2601
一、大规模投入的势头减缓 2602
二、市场开拓的力度普遍加大 2602
三、效益的观念普遍加强 2602
一、从经验管理到知识化管理 2603
二、知识化管理的任务 2603
第六节 开拓知识化管理之路 2603
四、企业的经营环境也会逐步好转 2603
三、知识化管理的开拓 2604
一、文化性的竞争是竞争的根本 2605
第七节 突出文化性竞争 2605
二、在具体的发展过程中将会有四个注重 2605
第八节 开创国际化发展模式 2607
一、全面加强环境建设 2607
二、体制和机制的创新 2609
三、建设举国竞争体制 2609
第九节 建立规范的法治体系 2610
一、旅游立法体系化 2610
二、旅游执法权威化 2611
三、旅游法治体系的深化与扩大 2611
一、大中华旅游圈的概念 2611
第十节 大中华旅游圈的兴起 2611
二、发展前景的预测 2612
三、发展条件 2612
第二章 旅游区新兴旅游产品开发 2613
第一节 崭露头角的工业旅游 2613
一、工业旅游在我国的兴起 2613
二、我国当前工业旅游产品的特点 2614
三、开发工业旅游的成功要素 2614
四、工业旅游发展误区辨析 2615
第二节 蓬勃兴起的专列旅游 2616
五、开发工业旅游产品的重要意义 2616
一、旅游专列产生与发展的背景 2616
二、旅游专列产品的特点 2617
三、我国旅游专列产品的发展现状 2618
四、开发旅游专列产品对各方的要求 2619
五、旅游专列产品的发展趋势 2620
第三节 红红火火的婚庆蜜月旅游 2621
一、婚庆蜜月旅游市场对旅游产品供应商的吸引力 2621
三、对目的地要求 2623
二、婚庆蜜月旅游的需求特点 2623
四、旅行商经营婚庆蜜月旅游的要点 2624
五、典型婚庆蜜月旅游产品 2625
六、影响我国开发婚庆蜜月旅游产品的因素 2626
七、我国婚庆蜜月旅游产品开发现状 2627
第四节 前景广阔的节庆会展旅游 2629
一、对旅游节庆与会展和观念转变 2629
二、节庆会展旅游的国际发展经验 2629
三、节庆与会展在旅游发展中的作用 2631
五、推动节庆会展产业化的有效措施 2632
四、推动我国节庆会展向产业化方向转换 2632
六、我国当前节庆会展旅游的新气象 2633
一、主题公园与其他旅游吸引物 2636
第三章 主题公园发展 2636
第一节 主题公园概述 2636
二、主题公园在旅游发展中的作用 2637
三、主题公园的生命周期 2638
第二节 世界主题公园的发展 2639
一、迪斯尼的创新与带动 2639
二、法国两大主题公园的比较研究 2642
三、现代主题公园的大发展 2649
第三节 中国主题公园发展的三个阶段 2650
一、起步阶段 2650
二、提升阶段 2651
三、反思和规范阶段 2652
第四节 主题公园总体分析与发展趋势 2653
一、正视主题公园发展的必经阶段 2653
二、与中国国情的特殊结合 2654
三、现有的发展模式 2655
四、主题公园开发的经验教训 2656
五、加强管理 2657
六、主题公园的发展趋势 2658
第一节 生态旅游的定位 2660
一、从旅游需求和产品的角度认识 2660
第四章 旅游区生态旅游的可持续发展 2660
二、从生态旅游的外延认识 2661
三、从发展方向的角度来认识 2662
第二节 国际比较与生态环境游 2662
一、三类生态的区分 2663
二、中国国情与国际比较 2663
三、生态环境游的意义 2664
一、产品分层次 2666
第三节 区别对待、适度超前 2666
二、市场分档次 2668
三、发展分阶段 2669
第四节 发展措施 2670
一、建立完整的产品体系 2670
二、培育完善的市场体系 2670
三、形成严格的管理体系 2671
四、构建新型的绿色体系 2672
第五节 主题公园发展的影响因素系统分析 2673
一、客源市场和交通条件 2674
二、区域经济发展水平 2675
三、城市旅游感知形象 2677
四、空间集聚和竞争 2678
五、决策者行为 2680
六、影响因素系统分析 2681
第五章 旅游分时度假及交换系统 2683
第一节 旅游分时度假产品简介 2683
一、旅游分时度假及交换系统的运营机制 2683
二、旅游分时度假及交换系统发展历史回顾 2685
三、RCI--全球最大的分时度假交换公司 2688
第二节 旅游分时度假产品的经济影响 2689
一、旅游分时度假产品的市场规模 2689
二、分时度假产品的间接经济影响 2691
三、分时度假产品对度假地经济影响的案例研究 2692
四、对我国的特殊意义 2693
第三节 如何开发旅游分时度假产品 2694
一、国外发展旅游分时度假产品的成功之道 2694
二、我国发展分时度假及交换系统的有利条件 2696
三、我国发展分时度假及交换系统的主要风险及对策 2697
四、当前在我国开发分时度假产品的要点 2699
一、对分时度假产品进行法律规制的必要性 2701
第四节 对分时度假产品的法律规制 2701
二、世界各地的相关立法情况 2701
四、对分时度假产品进行规制的初步思考 2703
三、对分时度假实施法律规制的特殊性 2703
第五节 亚太地区旅游分时度假产品的发展趋势 2705
一、广阔的市场前景 2705
二、更加灵活的产品机制 2706
三、消费者特征鲜明 2706
五、中国市场引人注目 2707
四、对产品的法律规制加强 2707
第一节 电子商务概述 2708
一、什么是电子商务 2708
第六章 旅游业电子商务 2708
二、电子商务的发展过程、趋势 2710
三、中国电子商务发展状况及国际比较 2712
第二节 我国旅游业发展电子商务的可行性研究 2714
一、我国旅游业应用电子商务的必要性 2714
二、我国旅游业应用电子商务的可能性 2715
三、我国旅游业开展电子商务的紧迫性及现实意义 2717
第三节 我国旅游业电子商务基本框架构想 2717
一、世界电子商务基本市场角色构成 2718
二、我国旅游业电子商务现状 2718
三、我国旅游业电子商务基本框架构想 2719
第四节 现存问题及发展策略 2721
一、现阶段我国旅游电子商务存在的问题 2721
二、我国旅游业电子商务的发展策略 2722
第七章 西部旅游开发思路 2723
第一节 潜力巨大的西部旅游资源 2723
一、自然旅游资源 2723
二、人文旅游资源 2724
第二节 西部地区的 丝绸之路 旅游带 2726
一、以西安为中心的关陇旅游区 2727
二、甘、宁、青三省、区黄河上游旅游区 2727
三、河西走廊--北疆旅游带 2727
四、柴达木--南疆旅游带 2727
第三节 发展具有特色的西部地区旅游业 2728
一、西部地区旅游业的发展仍处在较低的水平 2728
二、西部地区旅游业发展的道路 2729
三、发展西部地区特色旅游业的主要内容 2730
四、甘肃下大决心把旅游业培育成经济的支柱产业 2732
五、四川的旅游业将成为新的经济增长点 2733
六、陕西抓住旅游资源特色，加快旅游产业化步伐 2734
七、云南借 世博会 为旅游业插上翅膀 2736
八、西藏旅游业蓬勃发展 2737
第四节 研究、确定西部旅游开发目标、原则与规划 2737
一、确定旅游业发展总目标的原则 2737
二、旅游区规划的总原则 2740
三、旅游区设施、活动与服务综合体的建设 2741
四、旅游区主题与形象的塑造 2745
一、可持续发展思想的提出 2746
第五节 西部地区的可持续发展与生态旅游 2746
二、旅游可持续发展概念的提出 2747
三、西部地区旅游可持续发展实现的途径 2748
四、西部地区要开发与推广生态旅游 2751
第六节 珠穆朗玛自然保护区生态旅游开发的影响 2753
一、世界第一高峰上的珠穆朗玛自然保护区 2753
二、珠穆朗玛峰自然保护区旅游开发的环境影响 2754
三、珠穆朗玛峰自然保护区旅游开发的社会影响 2755
一、讨论的内容 2758
第一节 旅游景区公司股票上市的三个基础性问题 2758
第八章 旅游景区公司上市的开发研究 2758
二、讨论涉及的前提问题 2761
三、讨论的目标问题 2763
第二节 讨论涉及的五个主要问题 2765
一、理论问题 2765
二、技术问题 2768
三、政策和法规问题 2768
四、管理问题 2769
五、实践问题 2770
第三节 关于景区旅游企业上市问题的苦干建议 2770
第四节 关于几个观点的评析 2772
第一节 创造性思维在旅游行业中的作用 2774
一、创造性思维的概念 2774
第九章 旅游业的创新规划 2774
二、创造性思维与创新过程 2775
三、创造性思维推动下的旅游行业 2777
四、旅游新产品的创新过程 2784
第二节 旅游创新过程中的管理 2789
一、创新活动的组织 2789
二、具有创新精神的下属的管理 2800
一、失败意味着没有去进行改革 2808
第三节 创新的思路与技法 2808
二、别具一格的创新方式 2809
三、展开联想翅膀 2812
四、脑力激荡 2814
五、逆向思维与侧向思维 2815
六、罗列与分析构成法要素 2821
一、规划CAD技术 2825
第一节 规划CAD技术的发展 2825
第十章 旅游规划的CAD方法 2825
第二节 AutoCAD简介 2826
一、关于AutoCAD 2826
二、AutoCAD R14主要特征介绍 2826
第三节 风景旅游规划的CAD工作流程 2827
一、现状的输入 2827
二、现状分析 2828
三、规划图的绘制 2831
四、管理一套图纸 2840
中华人民共和国森林法 2845
附1：法律、法规 2845
中华人民共和国环境保护法 2852
中华人民共和国水法 2856
人类环境宣言 2862
里约环境与发展宣言 2865
中华人民共和国水污染防治法 2868
中华人民共和国环境噪声污染防治法 2875
中华人民共和国固体废物污染环境防治法 2881
中华人民共和国大气污染防治法 2889
中华人民共和国文物保护法(修正本) 2894
中华人民共和国文物保护法实施细则 2899
中华人民共和国公司法 2904
中华人民共和国合同法 2930
中华人民共和国会计法 2964
中华人民共和国价格法 2970
中华人民共和国反不正当竞争法 2975
中华人民共和国城市规划法 2979
历史文化名城保护规划编制要求 2983
城市市容和环境卫生管理条例 2984
村庄和集镇规划建设管理条例 2989
风景名胜区管理暂行条例 2994
国务院办公厅转发国家环保局、建设部关于进一步加强城市环境综合整治工作苦干意见的通知 2996
旅游发展规划管理暂行办法 2999
旅游安全管理暂行办法 3001
旅游安全管理暂行办法实施细则 3003
旅游投诉暂行规定 3006
关于商品和服务实行明码标价的规定 3009
关于商品和服务实行明码标价的规定实施细则 3010
国家环境质量标准 3014
游览参观点服务质量等级标准操作规范 3038
城市园林绿地规划制图标准 3045
附2：各种旅游图表设计、标准及图示 3045
公园设计规范 3047
野外健身活动类型图解 3051
高尔夫球场设计标准 3052
水上运动场设计标准 3053
康乐设施及面积标准 3055
常用园林设计图图例与画法 3057
附3：国家珍贵树种名录 3062
国家珍贵树种 3062
国家重点保护的野生植物名录 3065