一、什么是色谱分析?它是怎样分类的? 1
二、你知道气相色谱分析特点及其最新发展情况吗? 4
三、典型白酒气相色谱分析流程是什么? 9
四、何谓色谱流出曲线?它是怎样得到的? 11
五、什么是塔板理论?在实际中有何用途? 13
六、何谓有效塔板数及塔板高度?如何计算? 15
七、什么是速率理论?在实际中有何用途? 16
八、柱效与分离度有何关系?如何利用分离度来确定柱长? 18
九、载体如何分类?白酒分析常用载体有哪些? 20
十、何谓红色硅藻土担体、白色硅藻土担体?各有何优缺点? 22
十一、白酒分析对担体的要求有哪些?若出现拖尾,怎样处理? 23
十二、何谓担体的酸洗、碱洗?怎样操作? 24
十三、什么是担体的硅烷化、釉化?如何操作? 24
十四、怎样选择固定液? 26
十五、什么是固定液选择中的“最相邻技术”?优选固定液有哪些? 28
十六、分析白酒酸、酯、醇、醛、酮用固定液有哪些? 29
十七、如何在实际中测定载气压力和流速? 30
十八、白酒分析为何普遍采用氮气(N2)作载气?能否使用氢气(H2)? 33
十九、载气、燃气为什么要进行稳压?其稳压阀结构原理何在?使用时应注意哪些问题? 34
二十、载气为什么要进行稳流?稳流阀结构原理何在? 35
二十一、你知道减压阀的减压原理吗?如何安全使用? 36
二十二、你知道高压钢瓶上的各种颜色所代表的含义吗?如何安全使用? 38
二十三、载气和辅助气为何要净化?如何净化? 38
二十四、白酒气相色谱分析柱温、载气流量如何选择? 40
二十五、嫌一个样品分析时间太长,有何措施可缩短分析时间? 42
二十六、白酒气相色谱分析进样温度、进样量、进样速度如何确定? 43
二十七、气相色谱检测器是怎样分类的?酒分析常用检测器有哪些? 44
二十八、体现检测器的性能指标有哪些?怎样表达? 46
二十九、定量校正因子与检测器相对响应值有何关系? 48
三十、热导池检测器结构、原理是什么?能否用于白酒分析? 49
三十一、为什么氢和氦比其他气体吏适宜作热导池的载气? 51
三十二、氢火焰离子化检测器(FID)火焰可分为几部分?火焰形状对灵敏度有何影响? 52
三十三、何谓氢火焰检测器(FID)的热致电离理论和自由基理论? 53
三十四、白酒分析常用氢火焰检测器的结构是怎样的?如何理解其检测过程? 54
三十五、FID喷口直径大小与其灵敏度有何关系?不同材料的喷口各有何优缺点? 56
三十六、FID收集极与发射极形状、位置和灵敏度有何关系? 57
三十七、极化电压与FID灵敏度有何关系? 59
三十八、何谓FID漏电电极,在白酒分析中怎样判断?如何克服? 60
三十九、FID喷口破裂有何现象产生?如何防止? 61
四十、白酒分析在FID条件如何选择? 62
四十一、若FID操作条件选择不当,在图谱上会有何现象产生? 63
四十二、怎样判断FID被污染了?如何清洗? 64
四十三、FID检测器离子室火焰时隐时现,有时呈蓝色,有时呈红色,这是为什么? 65
四十四、白酒分析作程序升温时,为何采用互补偿双氢焰检测器? 66
四十五、双氢焰互补偿方式作程序升温时,为什么始终仍产生基线漂移?如何尽力克服? 67
四十六、你知道电子捕获检测器的原理和结构吗? 68
四十七、为什么ECD对载气和辅气的要求比一般的检测器更严格? 70
四十八、什么是气相色谱定性分析?白酒分析常用定性方法有哪些? 72
四十九、什么是保留值--沸点变化规律?保留值-碳数变化规律? 73
五十、在酒厂,为什么同一酒样色谱分析几次时,各组分的保留值很难重复? 75
五十一、什么是色谱--质谱联用?色谱-红外光谱联用?在白酒分析中有何用途? 75
五十二、什么是气相色谱定量分析?定量依据是什么? 78
五十三、不对称色谱峰是怎样划分的? 79
五十四、怎样测定峰面积? 80
五十五、未完全分离峰面积、大峰尾部的小峰面积如何测量? 83
五十六、基线漂移时色谱面积如何测量? 85
五十七、手工测量峰面积时要注意哪些问题? 88
五十八、如何评价各种峰面积测量方法? 89
五十九、白酒定量分析计算方法有哪些? 91
六十、定量分析误差及常用表示方法有哪些? 93
六十一、怎样取舍分析数据?你知道气相色谱定量分析偏差范围吗? 98
六十二、影响白酒定量分析的准确度有哪些因素? 100
六十三、酒样色谱分析时,其前处理的方法有哪些? 105
六十四、色谱柱是怎样分类的?各有何优缺点? 109
六十五、什么是PEG分析柱?其白酒分析操作条件和图谱如何? 110
六十六、PEG柱白酒分析有何优缺点? 115
六十七、什么是DNP+Tween60(80)混合柱?其操作条件及白酒分析图谱如何? 115
六十八、DNP+Tween60(80)混合柱分析白酒有何优缺点? 121
六十九、什么是402分析柱?你知道该柱的色谱条件及图谱吗? 122
七十、402柱在白酒分析中有何优缺点? 123
七十一、对PEG20M、DNP+Tween60(80)混合柱和402柱的白酒分析如何评价? 125
七十二、何谓BDS柱?你知道其色谱分析条件和图谱吗? 127
七十三、BDS柱苄酯化法分析白酒中酸有何特点? 128
七十四、你知道白酒在Tween-60和Span-60混合柱上的分析条件和图谱吗? 129
七十五、三乙醇胺+18醇混合柱可用于白酒分析吗? 130
七十六、气相色谱如何测定白酒中高沸点醇、酯等成分? 132
七十七、白酒中有机酸分析常用衍生物酯化法有哪些?如何衍生化? 137
七十八、通常白酒中有机酸分析?试样如何制备?怎样求各酸相对校正因子? 138
七十九、有何新方法在DNP+Tween80混合柱上分析白酒及发酵液中的有机酸? 144
八十、直接进样可同时分析白酒中的醇、酯、醛及有机酸等微量成分吗? 147
八十一、气相色谱如何测定白酒中的高级脂肪酸? 153
八十二、什么是白酒2,4-二硝基苯脘气相色谱分析法? 157
八十三、如何测定白酒中的酚类化合物? 162
八十四、如何测定白酒中有机氯农药残留量? 164
八十五、怎样拉制毛细管柱? 169
八十六、毛细管柱壁表面处理技术有哪些? 173
八十七、怎样涂渍毛细管柱? 176
八十八、什么是毛细管色谱分流系统?如何测定分流比? 182
八十九、毛细管色谱分析为什么要加尾吹?如何控制吹气流量?怎样接口毛细管柱? 185
九十、什么是毛细管柱色谱分析中的不分流进样? 188
九十一、什么是毛细管色谱的冷柱头进样和冷柱头程序升温汽化进样? 191
九十二、毛细管色谱分流进样有何改进? 193
九十三、何谓交联毛细管柱?在白酒分析中有何用途? 196
九十四、怎样制备交联PEG20M玻璃和交联SE-54石英弹性毛细管柱? 198
九十五、什么是大孔径和微孔径交联毛细管柱? 199
九十六、填充柱气相色谱仪怎样改装方可作毛细管分析? 201
九十七、如何安装毛细管柱? 203
九十八、常见毛细管色谱系统故障有哪些? 206
九十九、酒厂里怎样在载体(担体)上涂布固定液? 207
一○○、如何制备白酒分析用填充柱? 209
一○一、DNP混合柱分析白酒、若出现甲醇、乙酸乙酯混入乙醇峰;乙酸正丁酯和异戊醇等成分峰不能很好分离,怎样解决? 212
一○二、特殊填充柱制备方法有哪些? 214
一○三、气相色谱常见故障检查要注意哪些问题? 216
一○四、什么是气相色谱数据处理系统?计算机处理色谱数据有几种方式? 218
一○五、对于一台新购置的气相色谱仪如何安装调试? 222
一○六、酒厂在安装色谱仪时有否必要使用稳压器?使用哪类型稳压器为宜? 227
一○七、酒厂若购不齐色谱分析标准样品,可否用分析纯或化学纯试剂代替? 228
一○八、气相色谱电路有何特点? 230
一○九、气相色谱常用电子管及其放大电路有哪些? 232
一一○、气相色谱常用晶体管及其放大电路有哪些? 235
一一一、线性集成电路在气相色谱电路中有何用途? 239
一一二、你知道可控硅及其触发电路在气相色谱中的应用吗? 242
附录 249
一、气相色谱分析常见故障及其排除方法 249
二、不同香型酒中微量成分和高沸点成分的含量 269
三、载气的物理特性、记录仪用墨水配方 273
四、标准筛目及孔目大小 275
五、白酒中微量成分的主要物理性质表 276