前言 1
第一章 海藻和人类的关系 1
一.海藻是味美、营养较高的副食品 1
二.海藻是海藻工业不可缺少的原料 1
三.海藻可为农业提供肥料和饲料 2
四.海藻可做为药用 3
第二章 海洋环境对海藻生活的影响 5
一.温度 5
二.光照 7
三.溶解气体 8
四.营养盐 10
五.海水运动 11
六.污染物 13
第三章 海藻养殖水层调节的生理，生态基础 15
一.光合作用--光强度曲线 15
二.藻类的生态类型和对光能的利用特征 17
三.藻类的补偿点和补偿水层 19
四.海带养殖水层的调节 20
第四节 海带养殖 22
一.用途及经济价值 23
二.形态构造 25
三.繁殖及生活史 28
四.海带生长与环境 30
五.夏苗和秋苗培育 33
六.分苗 51
七.海上养育管理 54
九.海底增殖 56
八.伐式养殖方法 59
十.收割与加工 68
十一.海带综合利用简介 69
第五章 裙带菜养殖 71
一.形态构造 72
二.生殖和生活史 74
三.生态习性 75
四.人工育苗 77
五.幼苗下海培养 82
六.人工养殖 83
七.收割加工 87
第六章 紫菜养殖 90
一.形态构造 90
二.我国习见的紫菜 91
三.生态习性 95
四.生殖和生活史 96
五.丝状体形态及生态 98
六.丝状体的培养管理 102
七.自然采苗养殖 107
八.半人工采苗养殖 110
九.全人工采苗养殖 116
十.叶状体病敌害的防治 118
十一.收割与加工 119
一.形态构造 128
第七章 石花菜养殖 128
二.我国习见的石花菜 129
三.生态习性 132
四.生殖及生活史 133
五.孢子放散及附着 134
六.孢子萌发与生长 135
七.石花菜的增养殖 137
八.石花菜的收获与加工 137
一.形态构造 138
第八章 江蓠养殖 138
二.我国习见的江蓠 139
三.生态习性 144
四.生殖和生活史 145
五.孢子的放散与发育 147
六.江蓠的育苗 148
七.江蓠的养成 151
八.收获加工 155
第九章 海藻资源利用的广阔前景 157