目 录 1
前言 1
鳜鱼 1
一、概述 1
二、生物学特征 2
（一）形态特征 2
（二）食性 3
（四）繁殖习性 4
（三）生活习性 4
三、人工繁殖 5
（一）亲鱼的来源和选择 5
（二）雌雄和性成熟度的鉴别 5
（三）亲鱼培育 6
（四）繁殖前的准备 6
（五）人工催情 7
（六）授精与产卵 11
（七）人工孵化 12
（一）野外采苗 14
四、苗种的采集和培育 14
（二）人工培育 15
五、成鱼养殖 19
（一）池塘单养 19
（二）池塘混养 21
（三）网箱养殖 22
六、鱼病防治 26
（一）病原菌和寄生虫疾病 26
（二）其他因素引起的疾病 29
一、概述 30
乌鱼 30
二、生物学特性 31
（一）形态特征 31
（二）生活习性 32
（三）食性 33
（四）年龄与生长 34
（五）生殖习性 34
（一）自然繁殖 35
三、繁殖 35
（二）人工繁殖 36
四、苗种的采捕和培育 41
（一）天然苗种的采捕 41
（二）人工培育苗种 41
五、成鱼养殖 44
（一）单养 44
（二）混养 46
六、鱼病防治 47
（一）病原菌疾病 48
（二）寄生性疾病 51
（三）其他因素引起的疾病 53
七、捕捞技术 53
异育银鲫 55
一、异育银鲫的由来 55
二、主要特征 57
（一）亲鱼的选择和培育 60
二、繁殖 60
（二）人工繁殖 62
（三）孵化 66
（四）胚胎发育 68
（五）胚后发育 69
四、鱼苗、鱼种培育 69
（一）鱼苗培育 70
（二）鱼种培育 70
五、成鱼养殖 76
（一）池塘养殖 77
（二）湖泊放养 85
（三）河道放养 86
（四）其他放养形式 87
六、鱼病防治 90
七、养殖中的几个问题 92
（一）提高异育银鲫的繁殖出苗率 92
（二）银鲫及异育银鲫的选育 95
（三）异育银鲫饲养高产模式 98