第一章 农作物栽培 1
第一节 水稻栽培技术 2
一、育秧 3
二、移栽 7
三、田间管理 9
四、收获 15
第二节 小麦栽培技术 27
一、整地与施底肥 27
二、播种 28
三、田间管理 29
四、收获 34
一、选地与整地 38
第三节 玉米栽培技术 38
二、覆盖地膜 39
三、播种 40
四、田间管理 40
五、收获 43
第四节 油菜栽培技术 47
一、育苗移栽 48
二、田间管理 52
三、收获 56
第二章 蔬菜栽培 60
第一节 番茄栽培技术 60
第二节 冬瓜栽培技术 65
第三节 海椒栽培技术 68
第四节 萝卜栽培技术 71
第五节 韭菜栽培技术 75
第三章 几种动物的饲养 83
第一节 养猪 83
一、猪的生活习性 84
二、猪的快速育肥技术 85
第二节 养兔 94
一、家兔的生活习性 94
二、肉免的饲养 96
三、长毛兔的饲养 100
第三节 养鸡 103
一、鸡的生活习性 103
二、蛋鸡的饲养 104
三、肉仔鸡的饲养 108
*第四节 淡水养鱼 113
一、鱼的生活环境 113
二、坑塘养鱼 114
三、稻田养鱼 116
第五节 动物的综合饲养 120
第四章 自行车修理 124
第一节 自行车的型号和构造 124
一、自行车型号 124
二、自行车构造 125
第二节 自行车常见故障的排除和修理技术 127
二、掉链 128
三、车圈飘动 128
一、乘骑费力 128
四、（普通）车闸失灵 129
第三节 轮胎漏气的检查和修补 131
一、轮胎漏气的检查和排除 131
二、内胎的修补 133
第四节 自行车的保养常识 137
一、自行车的保养 137
二、自行车的清洗 140
第五节 机械的传动机构 146
一、链条传动和皮带传动 146
二、齿轮传动 149
第一节 服装发展简介 152
第五章 服装裁剪与缝制初步 152
第二节 量体与算料 155
一、量体 155
二、算料 160
第三节 裁剪入门 161
一、裁剪须知 161
二、裁剪图线条和符号说明 163
三、男长裤裁片线条名称 164
四、男长裤划线顺序 166
第四节 缝纫基础 169
一、手缝工艺 169
二、车缝工艺 172
三、家用缝纫机的构造和保养 174
一、理发的几项基本工作 181
第一节 理发的基本知识 181
*第六章 理发技艺 181
二、常用的理发工具及其使用 182
三、理发应掌握的正确姿势 189
第二节 男式理发 190
一、男式理发的基本发式 191
二、发际线、基线和发式轮廓线 192
三、几种发式的修剪 194
第三节 女式理发 196
一、女式理发的分类 198
二、女式理发的基本技术 199
三、几种发型的制作 202
一、钳台 208
第一节 钣金工常用设备和工具 208
第七章 钣金工 208
二、虎钳 210
三、手锤 213
四、？子 216
五、螺丝刀 217
六、锉刀 219
七、手锯 224
第二节 钣金工的划线与剪切 228
一、划线 228
二、剪切 231
第三节 钣金工其它几种操作技术 234
一、弯曲 234
二、铆接和焊接 240