一、淡水虾养殖概况 1
二、淡水青虾高产养殖技术 5
(一)生物学特征 5
1.分类地位与分布 5
2.外部形态和内部构造 6
3.生活习性 11
(二)人工育苗技术 20
1.亲虾的选育及运输 20
2.产卵孵化与亲虾饲养 22
3.幼体培育 24
(三)成虾养殖技术 33
1.池塘养虾技术 33
2.稻田养虾技术 42
3.网箱养虾技术 43
4.大水面增殖技术 45
(四)捕捞及运输 46
1.成虾捕捞 46
2.长途运输 49
(五)池塘成虾养殖操作规范 51
1.池塘条件 51
2.放苗前准备 52
3.放苗 52
4.饲养管理 53
5.捕捞上市 54
6.春季成虾养殖 55
1.分类地位与分布 56
三、罗氏沼虾高产养殖技术 56
(一)生物学特征 56
2.外部形态和内部构造 57
3.生活习性 62
4.蜕壳与生长 64
5.繁殖习性 66
(二)人工育苗技术 72
1.亲虾的选择与越冬 73
2.产卵与孵化 76
3.幼体培育 78
(三)幼虾培育技术 87
1.建造幼虾培育池(箱)的要求 87
2.培育池的消毒与清整 88
3.虾苗的放养 89
4.饲养管理 90
5.幼虾的捕捞和运输 91
(四)成虾养殖技术 93
1.养殖池条件 93
2.池塘中各因子对成虾生长的影响 95
3.虾苗放养 98
4.养殖方式与放养密度 99
5.饲养管理 103
6.疾病防治 108
7.成虾捕捞 110
附录 淡水虾菜谱选 112