第一章池塘养鱼的生物学知识 1
第一节养殖鱼类的主要器官及其功能 1
一、鱼体外部各部位的区分 1
目 录 1
二、鱼体外部器官及其功能 2
三、鱼体内部的主要器官及其功能 2
第二节主要养殖鱼类及其生活习性 3
一、鲢鱼 3
二、鳙鱼 4
三、草鱼 5
四、鲤鱼 5
六、鳊鱼和鲂鱼 6
五、鲫鱼 6
七、青鱼 7
八、细鳞斜颌鲴 8
九、罗非鱼 9
十、鳜鱼 9
第三节养殖鱼类与环境因素的关系 10
一、池水的物理因素 10
二、池水的化学因素 13
三、池水的生物因素 15
第二章池塘施肥和养鱼饲料 24
第一节池塘施肥 24
一、施肥的作用 24
二、肥料的种类、特点及施用 25
三、有机肥料和无机肥料配合使用 28
第二节养鱼饲料 29
一、饲料在养鱼生产中的作用 29
二、饲料的营养成分及其生理功能 30
三、饲料营养价值的评定 30
四、饲料的种类、特点及使用 32
第三章主要养殖鱼类的人工繁殖 41
第一节鱼类人工繁殖的一般生物学知识 41
一、鱼类的性腺发育 41
二、影响性腺发育的生态条件 43
一、亲鱼的来源、选留标准及雌雄鉴别 44
第二节草、鲢、鳊鱼的人工繁殖 44
二、亲鱼培育 47
三、催情产卵与授精 50
四、孵化 63
第三节鲤、鲫鱼的人工繁殖 67
一、鲤鱼的人工繁殖 67
二、异育银鲫的人工繁殖 75
第四节鲂鱼的人工繁殖 79
一、亲鱼的选择 79
二、亲鱼的培育 79
三、催产与孵化 80
四、鱼苗下塘及运输 82
一、食性的变化 83
第四章鱼苗、鱼种的培育 83
第一节鱼苗、鱼种的生物学 83
二、生长 84
三、鱼苗在塘中的分布和对水质的要求 84
四、鱼苗体质强弱的鉴别 85
第二节 鱼苗到夏花鱼种的饲养 85
一、苗、种池的选择及清整 86
二、施基肥 87
三、鱼苗放养 88
四、鱼苗的饲养管理 88
五、夏花出塘 90
六、夏花鱼种的品种及体质优劣鉴别 91
第三节1龄鱼种的饲养 92
一、夏花鱼种的放养 93
二、饲养管理 95
三、出塘 98
第四节2龄鱼种的饲养 99
一、放养 99
二、饲养管理 99
三、成鱼池套养2龄鱼种 100
第五节鱼种安全越冬 100
一、鱼种越冬死亡的原因和安全越冬措施 100
二、鱼种越冬期的补氧方法 101
一、池塘条件 103
第一节池塘条件和池塘改造 103
第五章食用鱼的饲养 103
二、池塘改造 106
三、清整池塘 106
第二节鱼种放养 106
一、鱼种来源及鱼池安排 106
二、鱼种规格 108
三、养鱼周期 109
四、鱼种体质 110
五、鱼种放养时间 110
第三节混养与密养 110
一、混养 111
二、密养 113
第四节轮捕轮放与套养鱼种 119
一、轮捕轮放的意义 119
二、轮捕轮放的对象和方法 120
三、套养鱼种 121
第五节饲养管理 122
一、施肥 122
二、投饲 125
三、水质管理 130
四、经常巡塘，防止鱼类浮头、泛塘 132
五、合理使用增氧机 136
六、定期检查鱼体，记好池塘日记 137
七、越冬管理 138