第一章 应用化学综合实验须知 1
第二章 应用化学综合实验部分 6
第一节 日用化学品相关实验 6
实验一 雪花膏的制备 6
实验二 巯基乙酸铵冷烫液的制备和应用 9
第二节 食品添加剂相关实验 14
实验三 酶法制饴糖及温度、pH值对酶活性的影响 14
实验四 果胶的提取和应用 20
第三节 水质稳定剂相关实验 26
实验五 低相对分子质量聚丙烯酸（钠盐）的合成及分析 26
第四节 表面活性剂相关实验 31
实验六 十二烷基二甲基苄基氯化铵的制备 31
第五节 胶粘剂相关实验 34
实验七 脲醛树脂胶粘剂的合成与应用 34
第六节 香料相关实验 39
实验八 香豆素的合成 39
第七节 涂料相关实验 43
实验九 醇酸树脂的合成 43
实验十 醇酸清漆的配制 46
实验十一 107建筑涂料的制备及应用 49
第八节 医药中间体相关实验 53
实验十二 相转移催化法合成扁桃酸 53
第九节 设计性实验 57
实验十三 过碳酸钠的制备与产品分析 57
实验十四 改性淀粉的制备与检测 58
实验十五 液体洗涤剂的制备 59
实验十六 TiO2纳米材料的制备及应用 60
实验十七 水处理设计性实验 61
第三章 应用化学综合实验相关的仪器及装置 63
第一节 相关精密仪器及使用方法 63
一、NDJ-79型旋转式黏度计 63
二、JZHY-180界面张力仪 65
三、罗氏泡沫测定仪 67
四、红外光谱仪 68
五、核磁共振波谱仪 73
第二节 常用玻璃仪器使用装置 76
附录 81
附录1 常用正交表 81
附录2 部分产品质量标准 87
标准1 GB/T 10533—2000 水处理剂 聚丙烯酸 87
标准2 HG 2230—1991 水处理剂 十二烷基二甲基苄基氯化铵 95
标准3 QB/T 2347—1997 麦芽糖饴 104
标准4 GB/T 1723—1993 涂料黏度测定法 113
参考文献 120