第一章 旅游概述 1
第一节 旅游的基本含义 1
一、旅游的含义 1
二、旅游活动的基本特点 2
三、旅游的本质属性 4
四、旅游和旅行的区别 5
第二节 旅游的产生与发展 6
一、世界旅游简史 6
二、中国旅游简史 9
三、近代旅游业的开端，现代旅游发展及特点 11
四、中国近代旅游发展概况和特点 13
五、中国现代旅游的发展 14
六、现代旅游迅速发展的原因 17
七、现代旅游的主要特点 17
第三节 旅游活动的构成体系 19
一、“三体”说 19
二、“六要素”说 20
三、新“六要素”说 20
四、系统说 20
五、“十要素”说 20
第四节 旅游活动的类型 20
一、按地理范围划分 20
二、按旅游目的划分 20
三、其他划分类型 25
第五节 衡量旅游业发展状况的主要指标 28
一、旅游人数 28
二、旅游收入和旅游支出 29
三、人均停留天数 30
四、旅游从业人数 30
习题 30
第二章 旅游者 32
第一节 旅游者的概念 32
一、当今世界比较有代表性的关于旅游者的概念 32
二、形成旅游者的条件 35
三、旅游者的特点 40
四、旅游行为 41
第二节 旅游者的类型 43
一、按照不同标准划分 43
二、各类旅游者的主要特征 43
习题 48
第三章 旅游资源 49
第一节 旅游资源的概念 49
一、旅游资源概念的多种解释 49
二、旅游资源概念内涵的界定 50
第二节 旅游资源的类型及特点 50
一、旅游资源的类型 50
二、旅游资源的特点 52
三、我国旅游资源概况简介 54
四、我国旅游资源的特点 62
第三节 旅游资源的评价 63
一、旅游资源评价的意义 63
二、旅游资源评介的内容 63
第四节 旅游资源的开发和保护 65
一、旅游资源的开发 65
二、旅游资源的保护措施 69
习题 73
第四章 旅游业 74
第一节 旅游业的定义及构成 74
一、我国旅游业的兴起 74
二、国外旅游业的兴起 75
三、旅游业的定义 77
四、国内旅游业的定义 78
五、旅游业的构成 79
第二节 旅游业的特点 80
第三节 旅行社 82
一、旅行社的产生 82
二、我国旅行社的发展 83
三、旅行社的基本业务 84
四、旅行社分类及设立 85
第四节 旅游饭店 92
一、饭店的含义 92
二、饭店的类型及等级 94
三、现代饭店集团 95
第五节 旅游交通 100
一、什么是旅游交通 100
二、旅游交通的类型 100
三、旅游者对旅游交通的要求 101
习题 103
第五章 旅游市场 104
第一节 市场与旅游市场的概念 104
一、市场 104
二、旅游市场的特点 105
三、旅游市场的作用 106
第二节 旅游市场的划分 107
一、旅游者流动规律 107
二、世界旅游市场的划分 109
第三节 中国旅游市场 112
一、我国旅游业的主要海外客源市场 112
二、中国的国内旅游市场 117
三、中国旅游业的出境旅游市场 118
第四节 旅游产品 121
一、旅游产品的概念和分类 121
二、旅游产品的要素构成 122
三、旅游产品的特殊性 123
第五节 旅游商品 125
一、旅游商品的概念 125
二、旅游商品的分类 126
三、旅游商品的开发 127
四、“欧洲游”的三种旅游模式 128
五、旅游商品的销售 129
习题 130
第六章 旅游的影响 131
第一节 旅游的经济影响 131
一、旅游对经济的积极影响 131
二、旅游对经济的消极影响 135
第二节 旅游的社会文化影响 136
一、旅游对旅游者的积极影响 136
二、旅游对接待地社会文化的积极影响 137
三、旅游对社会文化的消极影响 138
第三节 旅游的环境影响 139
一、旅游对环境的积极影响 139
二、旅游对环境的消极影响 141
习题 144
第七章 旅游业的发展趋势 145
第一节 世界旅游业的发展趋势 145
一、世界旅游业的发展趋势 145
二、影响世界旅游业的主要因素 149
三、21世纪信息化旅游新时代十大发展新特点 151
四、针对未来旅游的发展趋势，当今旅游产品的开发方向 154
第二节 中国旅游业的发展趋势 155
一、市场规模不断扩大，中国将由旅游大国向旅游强国加速发展 155
二、旅游消费结构由低级向高级发展 156
三、旅游形式由单一化向多样化发展 156
四、旅游行业内部结构调整加快，市场竞争日趋激烈 157
五、实现由投入为主向产出为主的转变 157
六、旅游方式由点线旅游向板块旅游转变 157
七、旅游产业组织由单体组织向网络组织转变 157
八、旅游经营空间跨地区和跨国化 158
九、旅游管理趋于有序和规范，旅游法制体系日趋完善 158
习题 160
第八章 旅游组织及旅游业国际惯例 161
第一节 旅游组织 161
一、国际性旅游组织 161
二、我国的旅游组织 163
第二节 旅游业的国际惯例 165
一、国际惯例的含义与结构 165
二、世界旅游业运行的主要原则 166
三、我国加入世界贸易组织在旅游业方面的承诺 169
四、采用国际惯例加快旅游业的发展 170
习题 174
参考文献 175