第一篇 中国零售业的宏观经济环境 1
一、中国经济持续、稳定、高速发展 1
二、国家政策对连锁零售业的推动 4
三、全国城乡人口状况 6
1．人口总量 6
2．人口构成 6
3．家庭户构成 8
四、居民收入稳升，消费继续增长 8
1．城乡居民收入不断上升 9
2．居民消费结构的变化 9
3．城乡居民对生活质量的满意度提高 11
4．消费品供应充足，仍呈供大于求的格局 12
5．居民消费品市场预测 13
五、商品零售相关指数及消费新动向 14
1．商品零售相关指数 14
2．居民消费价格指数变动情况 20
3．从消费需求的增长看超市发展 20
4．居民购物型态的改变 21
5．居民购物时间分配与控制 34
六、北京、上海个人消费调查 35
1．两地就业状况 35
2．两地家庭收入和支出状况 43
3．两地消费模式比较 48
七、城镇化建设加速为零售业发展创造商机 55
第二篇 中国零售业态的结构性变化 59
一、不同零售业态的界定 59
1．百货店 61
2．超级市场 62
3．便利店 65
4．专业店（专卖店） 67
5．折扣店 69
6．仓储式商场 70
7．购物中心 71
8．连锁店与连锁经营 71
二、零售业结构性变化分析 73
1．传统百货业的日渐衰落 74
2．连锁零售业的高速发展 76
三、北京、上海零售业状况分析 78
1．北京市经济环境总体分析 78
2．北京市零售业基本状况 82
3．上海市零售业基本状况 87
第三篇 中国连锁零售业的现状 89
一、中国连锁零售业的发展历程 89
二、中国连锁零售业的现状 96
1．超市连锁经营发展迅速 96
2．其他业态向连锁转型 96
3．重组整合的力度不断加大 98
4．连锁企业的规模进一步扩张 98
5．连锁业态结构和网络布局的调整 100
6．超市连锁经营管理水平提高 101
7．科学技术发展成为零售业转型的内在动因 101
8．连锁零售业呈国际化竞争态势 102
三、北京连锁零售业态分析 105
1．北京市政府的规划目标 105
2．北京居民消费观念的改变 106
3．北京城市框架继续扩大，人口容量持续增多 106
4．连锁业态呈规模化，集中化，大型化趋势 107
5．内资连锁业占主导地位 107
6．专业连锁店发展迅速 108
7．物流配送能力大幅度提高 108
8．加入WTO的机遇与挑战 109
9．2008年奥运的巨大商机 110
四、上海连锁零售业态分析 111
1．超市发展与整合并举 112
2．便利店呈快速发展态势 113
3．大型超市成为投资的热点 113
4．连锁经营的行业范围进一步扩大 114
5．加强政府监管力度，提高连锁企业素质 114
第四篇 中国连锁零售业态个案分析 117
一、中国连锁零售百强2001年前十位个案分析 117
1．联华超市 117
2．华联超市 121
3．北京华联 123
4．上海农工商 124
5．三联商社 125
6．北京国美电器 127
7．百胜（中国）公司 128
8．苏果超市 130
9．上海锦江麦德龙 132
10．北京王府井 137
二、世界著名连锁零售企业在中国 139
1．中国零售业的开放进程 139
2．国际零售业的发展经营模式及其特点 141
3．外资零售业在中国的拓展方式 145
4．世界连锁零售巨头在中国的扩张 147
第五篇 中国连锁经营的新业态 167
一、Mall在中国的兴起 167
二、Car Shopping Centre零售业态在北京 169
1．开车购物中心零售业态的概况 169
2．开车购物中心零售业态的特征 172
3．北京开车购物中心发展的机遇 177
4．北京开车购物中心发展的可行性研究 181
三、ECC电子社区——独具特色的商务模式 190
1．独一无二的商务模式 190
2．竞争优势与基本特征 191
3．经营战略 193
4．电子社区的核心服务项目 194
5．中国的社区服务市场 195
第六篇 连锁零售业态的五大技术 198
一、信息技术——高端的MIS系统 198
二、物流技术——先进的配送与供应链管理 201
三、储存技术——生鲜食品的高度保鲜与保质 204
四、防损技术——低损耗与高利润的保障 206
五、结算技术——信用卡的兴起与普及 212
第七篇 零售业展望：21世纪商潮——连锁经营 218
一、零售业将持续增长，成为基础产业 218
二、全方位重组，业态发生变化 219
三、高科技投入加大力度 221
四、外资企业加快进入步伐 222
五、主营业态迅速分化为“蚂蚁”和“大象” 222
六、中国连锁业发展中存在的问题 224
1．注重“神似”发展，忽视内在质量 224
2．研发型企业少 224
3．品牌特征不明显 224
4．缺乏良好的人才管理制度 225
5．创新意识弱 226
6．规范化程度低 226
7．服务水平落后 227
8．发展过程中资金短缺 227
七、中国连锁业发展前景预测 228
1．连锁超市高速成长，成为我国零售业第一主导力量 228
2．国内超市将加快规模的扩张和跨区域的发展 228
3．外资超市集团将加快进入中国市场的速度 229
八、21世纪商潮——连锁经营 230
第八篇 连锁零售业相关政策文件选编 233
一、外商投资商业企业试点办法 233
二、国家经贸委“十五”流通业结构调整纲要 238
三、全国连锁经营“十五”发展规划 250
四、关于促进连锁经营发展的若干意见 257
五、关于城市商业网点规划工作的指导意见 263
六、国务院关于禁止在市场经济活动中实行地区封锁的规定 266
七、关于加强我国现代化物流发展的若干意见 272
八、中国连锁经营协会章程（修正案） 278
附表 286
附表1 2001年中国连锁百强排名表 286
附表2 2002年中国连锁百强排名表 296
附表3 2002年主要中外合资合作零售企业情况表 305
附表4 中国100家大型零售企业一览表 306
附表5 2001年美国前20名零售商排名表 311
附表6 2002年美国前20名零售商排名表 316
附表7 全球200强零售企业前40名排名表 321
附表8 北京市部分连锁超市网点分布情况表 326
主要参考文献 334