第一章 帝王御医与养生 1
历代御医的养生法 3
御医推荐给帝王的六大养生秘诀 14
长寿皇帝的养生之道 19
帝王与食疗 27
第二章 御医推荐给皇帝的延年益寿食谱 37
经典十款药膳滋补御膳 39
经典十二款海鲜滋补御膳 51
经典十款素食滋补御膳 64
第三章 御医推荐给皇帝的壮阳补肾食谱 75
固本壮阳食谱——飞禽篇 77
补肾养阴食谱——走兽篇 88
滋精强性食谱——水产篇 101
第四章 御医推荐给皇帝的醒脑安神食谱 113
宫廷粥谱 115
宫廷御用静心汤品 138
第五章 御膳房秘制山珍海味食谱 155
山珍 157
海味 180
第六章 御膳房秘制食疗“点心” 195
药点 197
茶点 204
第七章 古代宫廷佳肴品鉴 217
南北朝美食宫廷亮相 219
盛唐气象 222
清宫盛宴——满汉全席 230