凉菜 3
烟熏腊肉拼盘 3
泡豇豆拌白肉 4
猪头水八块 4
酱香耳舌卷 5
凉拌猪舌 6
凉拌腰片 7
萝卜干拌肚条 7
鲜豇豆拌肚条 8
凉拌牛肚丝 9
蘸水羊肉 10
巴国凉粉鸡 11
青椒嫩鸡 12
巴国柠檬鸡 13
凉粉拌鸡杂 13
野椒泡凤爪 14
七步鸭 15
凉拌盐水鸭 16
豆瓣拌鸭舌 17
拌鸭舌 18
香辣鸭掌 19
凉拌鹅肠 19
巴国凉拌钵钵兔 20
野椒醉基围虾 21
酱胡豆 22
青笋拌嫩胡豆 22
藿香激黄豆 23
侧耳根拌香干 24
糖醋萝卜丝 25
冲菜 26
凉拌辣椒叶 27
凉拌龙爪 27
炒菜 31
霸王膀 31
五香肘子 32
时蔬炝白肉 32
蒜苗回锅肉 33
酸莲白回锅肉 34
双盏熬锅肉 35
连山熬锅肉 36
芋儿豆豉熬锅肉 37
蒜苗熬锅肉 38
辣香熬锅肉 39
橘香肉片 40
麻花腰脊 41
回锅野山菌 42
蕨菜炒腊肉 43
大头菜炒老腊肉 44
泡菜炒腊肉 45
酸豇豆煸猪排 45
蚂蚁排骨 46
香辣猪尾 47
青椒炒猪尾 48
白菜火腿肠 49
麻辣卤肥肠 50
麻辣脆肠 51
剁椒肥肠 51
侧耳根炒肥肠 52
腊肉炒肥肠 53
油爆三脆 54
牛肝菌炒猪腰 55
麻辣腰丝 56
腐乳香菇腰花 57
三椒毛肚 58
青椒爆羊肠 59
青椒酱仔鸡 60
年糕鸡 60
侧耳根煸鸡丝 61
三肾同烩 62
泡红椒鸡杂 63
炝锅凤爪 64
椿芽炒鸡蛋 65
青红椒爆鸭肠 65
三椒炒鸭掌 66
火爆鸭舌 67
酸菜鹅肠 68
泡仔姜兔块 69
腰果兔米 70
鲜辣仔兔丁 71
辣香西芹兔丁 71
香辣兔丁 72
麻辣兔丝 73
巴国泡豇豆煸鲫鱼 74
酸菜煸鲫鱼 74
酸萝卜煸鲫鱼 75
香辣鲇鱼 76
孜然辣子鱼柳 77
糖醋鱼条 78
回锅鲩鱼片 79
香椿鱼片 80
青椒河鳗 80
香辣河鳗 81
辣子脆鳝 82
锅巴脆鳝 83
巴国回锅鳝 84
辣味脆白鳝 85
火爆鳝鱼丝 86
干煸鳝鱼条 86
巴国冬菜鳝段 87
老干妈鳝鱼片 88
侧耳根煸泥鳅 89
麻香牛蛙 90
干煸川牛蛙 91
爆牛蛙 92
三椒炒甲鱼 93
泡菜大虾 93
麻辣碎米虾 94
巴国五彩虾丝 95
橘皮螃蟹 96
辣子肉蟹 97
金沙蟹柳 98
朝天椒炒蟹柳 98
酸辣贝 99
鲜香北极贝 100
香辣蚌壳肉 101
双椒田螺 102
辣爆田螺 103
香辣鸵鸟肉 104
鸵鸟肉丁脆腰果 104
炒野生香菇 105
青椒炒鸡？菌 106
炒牛肝菌 107
番茄豆腐 108
香辣豆腐 109
龙须菜 109
香脆南瓜丝 110
蒜茸南瓜藤尖 111
青椒炒豆豉 112
青椒玉米粒 113
炒红油菜 113
酱香茄条 114
炒苕丝 115
土豆丝 115
干煸苦瓜丝 116
干煸四季豆 117
干炒藕丁 118
鱼香茄子 118
烧菜 123
芋儿烧肉 123
炸豆腐烧肉 124
沙钵煨肉 124
白鳝烧白 125
醋煮烧白 126
芽菜烧三线肉 127
清炖鲊肉 128
时鲜瓜菜干烧肉 129
清炖粉蒸肉 130
豆花肉丝 131
巴国缸钵狮子头 132
干烧生膀 133
大枣原片膀 134
青蒿炖肘子 135
笋子烧腊肉 136
干豇豆焖腊肉 137
嫩豌豆烧腊肉 138
山药烧猪排 139
侧耳根烧排骨 140
巴国棒子骨 141
香辣脑花 141
水煮脑花 142
海白菜烧猪耳 143
冬瓜烧蹄花 144
白豌豆烧蹄花 145
烧蹄筋 146
苦瓜猪尾 147
豆花煮肥肠 148
白煮肥肠 149
什锦烧肥肠 150
胡豆烧肥肠 151
鲜椒烧肚条 152
芽菜烧肚条 153
胡萝卜烧肚条 154
侧耳根烧肚条 154
蘡花肚头 155
红烧什锦 156
毛血旺 157
九连环粉香蒸血 158
嫩豌豆烧牛肉 159
鲜笋烧牛肉 160
萝卜烧牛肉 161
白萝卜烧牛肉 163
土豆烧牛肉 164
冬笋烧牛肉 165
豆花牛肉 166
烟熏笋烧牛肉丁 166
蕨粉条烧牛肉丁 167
番茄牛柳片 168
巴国家常羊肉 169
羊肉豆花 170
干豇豆烧羊肉 171
凉粉烧羊肉 172
青笋烧羊肉 173
巴国香辣羊杂 174
白果烧乌鸡 175
银耳烧乌鸡 176
香菇烧鸡 177
口菇烧鸡 178
土豆烧鸡 179
巴国干锅鸡 180
肚子炖鸡 181
酱香苦瓜鸡 182
板栗烧土鸡 183
矿泉水烧土鸡 184
鲜笋烧鸡 185
巴国排骨鸡 186
橘皮辣味鸡 187
紫阳鸡 188
巴国啤酒鸡 189
三菌烧鸡 190
药膳鸡 191
泡菜苕粉烧仔鸡 192
黄焖鸡 193
橘皮土豆烧鸡 194
酸椒烧鸡 195
芋儿烧仔鸡 196
巴国火锅鸡 197
泡椒凤冠 198
青笋烧凤翅 198
龙穿凤翅 200
黑木耳烧凤翅 201
嫩胡豆烧凤爪 202
熏笋烧鸡杂 203
口菇凤宝 203
巴国鸡肾烧野菌 204
肠头烧鸡血 205
魔芋烧鸭 206
酸菜醉鸭 207
江湖伟哥鸭 208
板栗烧鹅 209
什锦兔肉 210
泉水兔肉 211
扣肉烧兔肉 212
番茄烧兔 213
泡酸萝卜烧兔肉 214
美人兔 215
扣肉兔块 216
巴国鱼香兔丁 217
霸王兔头 218
土豆烧狗肉 219
红焖狗肉 220
香辣狗肉 220
巴国本草鱼 221
金谷鱼 222
巴国卤味鱼 223
切面豆瓣鱼 224
川西网笆鱼 225
双凤水煮鱼 226
太安鲩鱼 227
泉水鲩鱼 228
麻椒鲩鱼 229
泡菜藿香鲫鱼 230
侧耳根烧鲫鱼 231
独蒜烧鲶鱼 232
土豆烧鲶鱼 233
脑花鱼 234
血旺鲶鱼 235
泼辣鱼 236
肥肠鲶鱼头 237
红烧鲶巴郎 238
酸辣童子鱼 239
蹄花鲢鱼 239
水饺鲢鱼头 241
干烹江团 241
野山椒黄辣丁 242
乐山黄辣丁 243
干烧原鲤 244
鲤鱼炖豆腐 245
麻辣鲖鱼 246
石烹茄汁乌鱼片 247
香辣活鳗龙 248
巴国红油鱼块 249
冬菇鱼肚 250
火炮鳝鱼 251
粉条烧鳝鱼 252
豆腐条烧鳝鱼 253
香辣青鳝 254
豆芽鳝丝 254
雪魔芋烧泥鳅 255
豆花泥鳅 256
粉丝泥鳅 257
鹅石板泥鳅 258
水煮泥鳅 259
炝泥鳅 260
巴国麻花牛蛙 261
泡萝卜烧牛蛙 262
酸椒牛蛙 263
水煮牛蛙 264
青笋烧甲鱼 264
一品仔甲鱼 265
鲜辣裙边 266
香辣龙虾 267
辣螃蟹 268
土豆烧肉蟹 269
干烧海参 270
家常海参 271
干烧海螺 272
巴国海陆空 272
蕨菜烧雪猪 274
红烧野猪肉 275
三珍烧野鸡 276
香辣野兔肉 277
山药野羊肉 277
红烧野羊肉 278
水煮香辣鹿肉 279
蕨菜烧鹿肉 280
干烧鹿肉 281
干豇豆烧鹿肉 282
香菌烧鹿肉 283
萝卜干烧驴肉 284
烧鹿鞭 285
干烧鸵鸟肉 286
什锦驼掌 287
竹荪烧竹？ 287
干萝卜条烧果子狸 288
肉臊豆腐 289
鱼糁豆腐 290
熊掌豆腐 291
石磨豆花 292
泡萝卜烧魔芋 293
山椒烧芋儿 294
红烧土豆 295
醋熘虎皮青椒 296
蒸菜 299
灯笼肉 299
酸辣汤香肘 300
珍珠丸子 301
青笋翻沙肉 301
珍珠排骨 302
红苕蒸鲜 303
鲩鱼烧白 304
红橘牛肉 306
巴国飘香鸡 307
怪味仔鸡 308
芙蓉蛋豆花 309
巴国三杯鸭 309
沙钵萝卜鸭 310
锅蒸鸭子 311
冬菜蒸鸭 312
腊味三珍 313
吉祥鱼 314
巴国淋香鲈鱼 315
三椒桂花鱼 316
豆豉桂鱼 317
椒盐桂花鱼 318
泡鲫鱼 318
汽锅泡菜鱼 319
五香蒸鲩鱼 320
巴国茄子蒸鱼片 321
开门红 322
碎椒鱼头 323
巴国大蒜鳝鱼卷 324
时蔬鱼肚 325
粉蒸甲鱼 326
大蒜墨鱼仔 327
碎椒贵妃贝 327
石烹桑拿虾 328
家常开边虾 329
五味驼掌 330
灵芝兰花蛇肉 331
炸菜 335
油炸夹沙肉 335
软炸烧白 336
酥炸咸烧白 337
糖醋脆皮丸子 338
油炸排骨 339
酥炸糯香排骨 340
糍粑排骨 341
鱼香排骨 341
香辣脆皮核桃腰 342
煳辣肠头 343
脆皮肠片 344
奇香牛排 345
葫芦鸡 346
芝麻鸭丁 347
叫花鱼 348
香脆黄花鱼 349
椒盐肥参鱼 350
鱼香青鳝 351
巴国火焰虾串 352
鱼香大虾 353
巴国叫花肉蟹 354
油炸鹌鹑 355
酥皮豆腐 356
软炸冬瓜夹 357
油炸花骨朵 358
馒头夹香肠 358
油炸夹心米糕 359
汤菜 363
干豇豆白肉汤 363
冬瓜肉片汤 364
葵菜丸子汤 365
冬寒菜煮滑肉 365
嫩豌豆煮香肠 366
南瓜肘子汤 367
榨菜蹄花汤 368
三花汤 369
芸豆蹄花汤 370
白豆蹄肘汤 371
青蒿炖蹄花 372
？豌豆肠头汤 373
苦蕌鸭掌汤 374
邮亭鲫鱼 374
跳水鱼 375
鲃肺汤 376
白玉鱼片汤 377
翡翠玛瑙羹 378