第一部分 劳动 5
第一章 劳动的含义 5
第一节 劳动词汇 5
第二节 原始资料 8
第三节 可恨的劳动 10
第四节 被拯救的劳动 12
第五节 受保护的劳动 15
第二章 劳动的类型 17
第一节 无偿的劳动 20
一、奴隶 21
二、家庭 24
三、教会与军人 27
第二节 国家统治 30
一、官员、雇员与神职人员 31
二、雇佣劳动者 36
第三节 领主的统治 41
一、领主的“收入” 42
二、从佃农到乡村的“公鸡” 47
第四节 资本主义的劳动 52
一、自由地所有者与手艺人 54
二、商人与银行家 58
第三章 劳动的手段 63
第一节 劳动的背景 64
一、自然环境 65
二、人类环境 71
第二节 劳动工具 77
一、技术革新 78
二、男子及其劳动工具 83
第三节 劳动权利 87
一、互助与契约 88
二、法令与规则 92
三、不受法令约束的人 98
第四节 劳动政策 103
一、劳动条件 105
二、恐怖 109
三、动荡 115
第二部分 劳动者 124
第一章 关于人 124
第一节 身体 124
第二节 食物 127
第三节 服装 129
第四节 交流沟通 131
第二章 伐木者与农民 134
第一节 林中人与狩猎者 135
一、采摘 136
二、狩猎 137
三、采伐森林 140
第二节 牧民 145
一、驯养的动物 146
二、畜牧 150
第三节 农民与磨坊主 156
一、种子的影响 156
二、劳动方式 161
三、机械的使用 166
第四节 葡萄种植者 169
一、葡萄种植热 170
二、葡萄酒 173
第三章 矿工与水手 176
第一节 制陶者与矿工 176
一、采石 177
二、石头的利用与加工 180
三、采矿 185
四、冶金铸造 188
第二节 渔民和水手 190
一、寻找水源 190
二、河川 193
三、人与海洋 196
四、航海 199
第四章 作坊、手工场里的人与市场里的人 203
第一节 铁匠与织布工 204
一、乡村里的“机械师” 204
二、从羊群到织呢机 207
三、从织布工到织呢工 210
第二节 商人与银行家 213
一、交通运输 214
二、商业活动 216
三、从估算到银行家 221
第五章 军人与文人 227
第一节 骑士与士兵 228
一、骑士 228
二、步兵 234
三、外国雇佣兵 236
四、专门人才 238
第二节 演说家与记录员 241
一、小学教师与大学教授 243
二、讲道者与审判官 249
三、执笔者 254
结束语 257
参考文献 265
译后记 295