茶、酒饮用常识茶为“百病之药” 2
科学饮茶利健康 5
我国常见的几种茶叶 7
淡茶养生益寿 浓茶有害伤身 11
热茶与凉茶 14
饮茶养生四季有别 16
酒为“百药之长” 18
科学饮酒利健康 22
喝酒后脸红与脸白 25
茶、酒及食疗方例绿茶 28
红茶 75
花茶 101
白酒 120
黄酒 157
葡萄酒 185
啤酒 206
附录Ⅰ 隔夜茶 不提倡喝而可作医用 226
Ⅱ 茶水煮饭好吃又防病 228
Ⅲ 如何鉴别新、陈茶叶 230
Ⅳ 健康饮茶有禁忌 232
Ⅴ 家庭自酿葡萄酒 234
Ⅵ 天然食品解酒良方 236
Ⅶ 用酒祛病强身外用方例 238
Ⅷ 按病寻茶、酒速查表 243
编后记 249