上篇 中国小杂粮产业发展报告中国小杂粮出口现状与对策 3
中国小宗粮豆品种鉴定与推广 10
中国荞麦产业发展现状与对策 20
中国苦荞产业发展之路 26
中国谷子生产与产业发展方向 32
中国高粱生产与前景展望 44
中国糜子产业发展现状与对策 52
中国燕麦产业现状与发展对策 60
中国青稞产业发展战略研究 71
中国芸豆生产现状与对策 84
中国绿豆产业现状及发展策略 91
中国小豆产业现状与发展思路 99
中国蚕豆产业经济贡献力的潜力分析 106
中国豌豆生产与发展 122
中篇 中国小杂粮省区发展报告黑龙江省杂粮产业现状与措施 127
吉林省小杂粮生产现状与发展策略 133
辽宁省杂粮产业化发展状况 139
内蒙古自治区杂粮产业发展现状与对策 146
河北省小杂粮产业现状与发展方向 153
山西省小杂粮发展现状及前景分析 162
陕西省小杂粮产业发展现状及对策 179
甘肃省小杂粮产业发展前景展望 184
宁夏回族自治区小杂粮发展现状及优势分析 191
青海省杂粮产业发展现状及前景 199
新疆维吾尔自治区小杂粮生产与科研情况 203
西藏自治区小杂粮生产、加工及科研现状 209
云南省杂粮产业现状及发展对策 217
贵州省小杂粮现状与发展对策 232
四川省小杂粮现状与发展对策 239
江苏省蚕豌豆生产及产业化发展 248
下篇 中国小杂粮专题研究报告荞麦种质创新与遗传改良研究进展 255
荞麦属植物化学成分及功能活性研究 266
谷子育种15年回顾 274
高粱品种改良发展历程与展望 284
糜子育种成就及发展趋势 289
绿豆科研现状与研究进展 294
小豆育种成就及发展方向 308
蚕豆育种研究前景展望 312
豌豆育种研究进展及方向 317
鹰嘴豆研究利用现状及前景展望 324
附录 333
附录1 历史回顾 333
附录2 小杂粮主要育种单位 356
附录3 1993—2006国家、省审（鉴）定小杂粮品种目录 357
附录4 加拿大豆类生产 372