第一篇 芳香植物的鉴赏 1
第一章 香料植物概述 1
一、香料植物的概念和经济价值 1
二、香料植物的分区 2
三、香料植物的多种用途 6
四、我国香料植物的栽培利用 6
五、国外香料生产情况 8
第二章 芳香植物的基础知识 9
第一节 什么叫芳香植物 9
第二节 芳香性物质的种类 10
第三节 芳香油的化学成分 11
第四节 芳香性物质的分泌结构 11
第五节 植物芳香性的研究与展望 13
第六节 芳香植物与健康 14
第七节 栽种芳香植物的好处 15
第三章 含有芳香物质的植物科属简介 22
1．松科 22
2．柏科 22
3．胡椒科 22
4．金粟兰科 22
5．桑科 22
6．马兜铃科 23
7．石竹科 23
8．八角科 23
9．毛茛科 23
10．睡莲科 23
11．木通科 23
12．木兰科 24
13．腊梅科 24
14．番荔枝科 24
15．樟科 24
16．罂粟科 24
17．十字花科 24
18．金缕梅科 25
19．蔷薇科 25
20．豆科 25
21．牻牛儿苗科 25
22．芸香科 25
23．楝科 25
24．漆树科 26
25．大戟科 26
26．无患子科 26
27．猕猴桃科 26
28．锦葵科 26
29．山茶科 27
30．龙脑香科 27
31．西番莲科 27
32．仙人掌科 27
33．瑞香科 27
34．胡颓子科 27
35．桃金娘科 28
36．五加科 28
37．伞形科 28
38．杜鹃花科 28
39．报春花科 28
40．柿树科 28
41．木犀科 28
42．萝藦科 29
43．旋花科 29
44．紫草科 29
45．马鞭草科 29
46．夹竹桃科 29
47．唇形科 29
48．茄科 30
49．茜草科 30
50．忍冬科 30
51．川续断科 30
52．菊科 30
53．败酱科 30
54．禾本科 31
55．莎草科 31
56．棕榈科 31
57．天南星科 31
58．百合科 31
59．石蒜科 32
60．鸢尾科 32
61．姜科 32
62．兰科 32
第四章 芳香植物名录及其主要特征 33
1．松科 33
2．红豆杉科 33
3．杉科 33
4．柏科 34
5．胡椒科 34
6．金粟兰科 34
7．杨梅科 35
8．桦木科 35
9．桑科 35
10．檀香科 35
11．马兜铃科 35
12．蓼科 35
13．紫茉莉科 35
14．石竹科 35
15．睡莲科 36
16．毛茛科 36
17．大血藤科 36
18．木通科 36
19．小檗科 36
20．木兰科 36
21．八角科 38
22．腊梅科 38
23．番荔枝科 38
24．肉豆蔻科 38
25．樟科 38
26．罂粟科 40
27．十字花科 40
28．辣木科 40
29．虎耳草科 40
30．海桐科 40
31．金缕梅科 41
32．蔷薇科 41
33．豆科 43
34．旱金莲科 43
35．酢浆草科 44
36．牻牛儿苗科 44
37．芸香科 44
38．楝科 46
39．橄榄科 46
40．大戟科 46
41．黄杨科 46
42．漆树科 46
43．冬青科 46
44．省沽油科 46
45．无患子科 47
46．葡萄科 47
47．椵树科 47
48．锦葵科 47
49．猕猴桃科 47
50．山茶科 47
51．藤黄科 47
52．堇菜科 48
53．龙脑香科 48
54．西番莲科 48
55．番木瓜科 48
56．秋海棠科 48
57．仙人掌科 48
58．瑞香科 49
59．胡颓子科 49
60．千屈菜科 49
61．石榴科 49
62．八角枫科 49
63．使君子科 49
64．桃金娘科 49
65．柳叶菜科 50
66．五加科 50
67．伞形科 50
68．鹿蹄草科 52
69．杜鹃花科 52
70．紫金牛科 53
71．萝藦科 53
72．旋花科 53
73．花葱科 53
74．马鞭草科 54
75．报春花科 54
76．柿树科 54
77．山矾科 54
78．野茉莉科 54
79．木犀科 55
80．木樨草科 55
81．马钱科 56
82．夹竹桃科 56
83．唇形科 56
84．紫草科 58
85．茄科 58
86．玄参科 58
87．胡麻科 59
88．茜草科 59
89．忍冬科 59
90．川续断科 59
91．葫芦科 59
92．菊科 59
93．败酱科 61
94．禾本科 61
95．莎草科 61
96．棕榈科 61
97．天南星科 62
98．百合科 62
99．石蒜科 64
100．鸢尾科 65
101．芭蕉科 65
102．姜科 65
103．兰科 66
第五章 芳香植物和花卉的欣赏 68
一、五彩缤纷的花色美 68
二、绿意盎然的叶色美 70
三、千姿百态的花姿美 72
四、馥郁芬芳的花香美 73
五、神奇奥妙的风韵美 75
六、有害芳香植物和花卉的识别 76
第二篇 栽培基础知识 80
第一章 芳香花卉植物分类 80
第一节 按生活习性和形态特征分类 80
第二节 按观赏部位分类 82
第三节 按栽培方式分类 82
第四节 按园林用途分类 83
第五节 按经济用途分类 84
第六节 按自然分布分类 84
第二章 芳香植物栽培与环境因子 86
第一节 温度与芳香植物的生长 86
第二节 光照与芳香植物的生长发育 88
第三节 芳香植物与水分 89
第四节 芳香植物与土壤及营养 90
第五节 芳香植物与空气 92
第三章 芳香植物的繁殖 95
第一节 有性繁殖 95
第二节 无性繁殖 96
第四章 芳香植物的栽培管理 99
第一节 土壤管理 99
第二节 水分管理 100
第三节 施肥 101
第四节 整形修剪 102
第五章 芳香植物的病虫害防治 104
第一节 病虫害的检疫 104
第二节 消毒 104
第三节 改善栽培环境条件 105
第四节 合理使用农药 105
第五节 主要病害及其防治 106
一、猝倒病 106
二、白绢病 107
三、白粉病 107
四、霜霉菌病 108
五、锈病 108
六、灰霉菌病 109
七、炭疽病 109
八、煤烟病 110
九、黑斑病 110
十、根癌病 111
十一、根结线虫病 111
第六节 主要虫害及其防治 112
一、概述 112
二、地下害虫及有害动物 113
1．蛴螬 113
2．东方蝼蛄 114
3．地老虎 114
4．蚂蚁 115
5．蜗牛与蛞蝓 115
6．鼠妇 115
7．蚯蚓 116
三、刺吸汁液害虫 116
1．蚜虫 116
2．朱砂叶螨 116
3．介壳虫 117
4．温室白粉虱 117
5．蓟马 118
6．绿盲蝽 119
四、食叶害虫 119
1．刺蛾 119
2．柑橘凤蝶 120
3．蓑蛾 120
4．毒蛾 121
5．短额负蝗 122
五、蛀干害虫 122
1．天牛类——桃红颈天牛 122
2．咖啡木蠹蛾 123
第三篇 各论：101种芳香植物的鉴赏与栽培第一章 熏茶芳香植物 125
1．茉莉花 125
2．桂花 127
3．夜合花 134
4．玉兰 136
5．米兰 137
6．金粟兰 138
7．栀子花 140
8．玫瑰 141
第二章 香料调料芳香植物 145
9．芫荽 145
10．茴香 146
11．香椿 147
12．八角 149
13．薄荷 152
14．花椒 156
15．胡椒 160
16．藿香 164
17．肉桂 165
18．月桂 169
19．木姜子 170
20．山柰 173
21．草豆蔻 175
22．艳山姜 177
23．草果 179
24．砂仁 180
25．姜 183
26．洋葱 186
27．葱 189
28．大蒜 191
29．韭菜 194
第三章 药用芳香植物 198
30．紫玉兰 198
31．香月见草 199
32．驱蚊香草 201
33．阔叶十大功劳 203
34．龙吐珠 204
35．唐菖蒲 207
36．合欢 209
37．木槿花 210
38．贴梗海棠 212
39．香叶子 214
40．鹅掌柴 215
41．腊梅 218
42．萱草 220
43．百合 222
44．佛手 228
45．九里香 229
第四章 藤本芳香植物 231
46．金银花 231
47．鸡蛋果 234
48．旱金莲 236
49．紫藤 238
第五章 抗有害气体芳香植物 241
50．丁香 241
51．虞美人 246
52．含笑 250
53．文殊兰 251
54．台湾相思 253
55．香樟 255
56．天竺桂 258
57．紫茉莉 259
58．夹竹桃 260
59．香花槐 261
第六章 水生芳香植物 265
60．石菖蒲 265
61．荷花 267
62．睡莲 268
第七章 水果类芳香植物 271
63．金橘 271
64．枇杷 272
65．草莓 273
66．石榴 275
第八章 草本观赏芳香植物 278
67．黄葵 278
68．香叶天竺葵 280
69．玉簪花 283
70．风信子 285
71．郁金香 286
72．文竹 290
73．中国水仙 292
74．晚香玉 295
75．小苍兰 297
76．紫罗兰 299
77．香水草 301
78．桂竹香 303
79．香茅 305
80．香豌豆 308
81．紫盆花 310
82．熏衣草 312
83．金盏菊 314
84．兰花 316
85．西昌春剑 319
第九章 木本观赏芳香植物 321
86．瑞香 321
87．结香 323
88．红千层 325
89．牡丹 328
90．芍药 332
91．樱花 337
92．梅花 338
93．多花蔷薇 341
94．香水月季 344
95．黄葛兰 346
96．迎春花 348
97．雪松 350
第十章 仙人掌类芳香植物 353
98．仙人球 353
99．叶仙人掌 355
100．昙花 357
101．量天尺 360
附录：芳香植物名称笔画索引 362
参考文献 369