第一部分 美国 3
一、美国联邦 3
1．美国联邦管理法规第21标题：食品与药物（节选） 5
2．肉类包装材料 38
3．食品工业无菌加工、包装检验指南 47
4．包装材料 52
5．毒害预防包装法案 55
6．食品包装中的再生塑料 59
7．联邦政府检验肉类和家禽类工厂所使用手套的标准 60
8．食品类别的定义和食品接触材料的使用条件 61
9．一次性容器和封盖的包装和运输——条款19e 62
10．食品法案1999附件6：食品加工 63
二、美国部分州 69
11．亚利桑那州食品法（节选） 71
12．印地安那州零售食品公司卫生要求（节选） 82
13．印地安那州零售食品公司的许可条件和标准（节选） 91
14．德克萨斯州关于食品公司的规则（节选） 95
15．弗吉尼亚州食品条例（节选） 97
16．华盛顿行政法规第246-215章：食品服务（节选） 102
17．华盛顿州零售食品法工作文件（节选） 103
18．怀俄明州食品、药品和化妆品安全法（节选） 107
19．怀俄明州食品安全法（2002年）（节选） 108
20．加利福尼亚州关于食品容器的规定（节选） 112
21．威斯康辛州农业、贸易和消费者保护法规章第70章：食品加工厂 113
22．威斯康辛州农业、贸易和消费者保护法规章第80章：牛奶厂 115
23．威斯康辛州农业、贸易和消费者保护法规章第90章：公平包装和标示 118
24．威斯康辛州食品法规（节选） 122
25．夏威夷州食品公司卫生规章（节选） 125
26．休斯敦州食品条例（节选） 131
27．阿拉斯加州食品法案（节选） 136
第二部分 加拿大 141
28．消费者包装与标签法案（节选） 141
29．消费者包装与标签法案实施细则（节选） 144
30．关于在食品包装中接受和使用再生塑料制品决定的指南 148
31．食品包装陈述的信息要求 152
第三部分 欧盟 157
32．欧盟委员会93/8/EEC号指令 157
33．欧盟委员会97/48/EEC号指令 160
34．欧盟委员会2004/1/EC号指令 164
35．欧盟委员会2004/13/EC号指令 166
36．欧盟委员会2004/19/EC号指令 168
37．欧盟委员会2005/31/EC号指令 180
38．欧盟委员会2005/79/EC号指令 183
第四部分 英国 195
39．1990年食品安全法案（节选） 195
40．2004年食品法通则 226
第五部分 德国 233
41．器具与产品安全法（节选） 233
42．食品卫生条例（节选） 234
43．食品运输过程中对运输容器卫生要求的法律规定（节选） 236
第六部分 瑞士 241
44．瑞士联邦食品及日用品法（节选） 241
45．瑞士联邦内政部食品及日用品条例 243
46．瑞士联邦内政部食品标识和宣传条例（节选） 249
47．瑞士联邦内政部卫生条例（节选） 253
48．瑞士联邦内政部压缩气体包装条例（节选） 255
49．食品及日用品条例（节选） 260
第七部分 俄罗斯 265
50．俄罗斯联邦食品质量与安全法（节选） 265
51．食品质量与安全法（节选） 266
第八部分 阿根廷 271
52．阿根廷食品法典（节选）及第18284号法律 271
第九部分 巴西 283
53．巴西国家卫生监督局食品卫生法规（节选） 283
第十部分 澳大利亚 295
54．澳大利亚新西兰食品标准法典（节选） 295
第十一部分 新加坡 303
55．新加坡食品销售法（节选） 303
第十二部分 印度 307
56．禁用塑料袋包装可食用物品法案（2003年）（节选） 307
第十三部分 韩国 311
57．韩国食品卫生法（节选） 311
第十四部分 日本 317
58．食品卫生法（节选） 317
59．食品卫生法施行规则 318
60．食品卫生法施行相关事项（节选） 323
61．混入金属镉的镀金西餐餐具产品 324
62．在餐具中检验出含铅 325
63．关于塑料制着色餐具 326
64．火腿、香肠等的包装纸（RPYPHAN纸）使用的着色剂 327
65．火腿、香肠等的包装纸（PYPHAN纸）使用的着色剂（二） 328
66．关于食品、添加物、器具及容器包装的规格及标准的一部分修改 329
67．食品、添加物等的规格标准（节选） 332
68．关于市场上销售牛奶的销售用容器 337
69．聚乙烯制容器装清凉饮用水的容器包装的热封口强度 338
70．关于包装纸的消毒方法 339
71．对纸制容器包装的“纸”的判断 340
72．容器包装的基本想法 341
73．关于“与容器包装相关的基本想法”的改正 349
74．聚碳酸酯树脂制器具及容器包装 350
75．关于使用了抗菌剂的聚碳酸酯树脂制器具及容器包装 351
76．按量卖水的自动销售机的卫生保证 352
77．关于杯式自动销售机销售清凉饮用水等所用的口杯 354
第十五部分 中国台湾省、香港特别行政区、澳门特别行政区一、中国台湾省 357
78．食品卫生管理法 359
二、中国香港特别行政区 365
79．冰冻甜点规例（节选） 367
80．公众卫生及市政条例（节选） 368
81．进口野味、肉类及家禽规例（节选） 374
82．奶粉规例（节选） 376
83．奶业规例（节选） 378
84．食物搀杂（金属杂质含量）规例（节选） 380
85．食物及药物（成分组合及标签）规例（节选） 382
86．食物内防腐剂规例（节选） 395
87．食物内染色料规例（节选） 407
88．食物内甜味剂规例（节选） 408
89．食物内有害物质规例（节选） 409
90．食物业规例（节选） 413
三、中国澳门特别行政区 419
91．第50/92/M号法令 421
附录 429
附录1 《最新欧盟食品卫生法规汇编》收录法规清单 429
附录2 《欧盟食品卫生与官方控制新要求》收录法规清单 432
附录3 《欧盟食品接触材料安全法规实用指南》收录法规清单 436
附录4 《FDA食品法规（2001版）》收录法规清单 438
附录5 法规的链接 439