概述 1
第一编 湿地生态文化 7
1．中国麋鹿与大丰麋鹿文化 7
2．稀世珍禽丹顶鹤和射阳丹顶鹤的诱人魅力 13
3．湿地之都大纵湖 17
4．神奇秀美的九龙口 27
5．后羿文化和射阳 36
6．乾隆赐联马家荡 40
7．“西游”神话誉灌河 44
8．让人惊叹的苏北灌溉总渠 47
9．名垂千古的范公堤 51
10．奇特怪灵的便仓枯枝牡丹 55
第二编 海盐、盐垦文化 61
1．因盐而名的海盐之城——中国海盐文化发源地盐城 61
2．兼天容地的淮南盐垦——实业家张謇与盐城盐垦 77
第三编 新四军文化 85
1．抗战时期盐阜根据地的红色文化 85
2．新四军纪念馆、纪念地 95
3．新四军与盐城报业文化 104
4．新四军在盐阜的历史文化活动 114
5．著名音乐家贺绿汀与盐城 130
6．阿英在阜东的日子 134
第四编 名人文化 141
1．“建安七子”之一陈琳 141
2．忠烈丞相陆秀夫 143
3．《水浒传》作者施耐庵 146
4．盐民领袖张士诚 149
5．“泰州学派”创始人王艮 152
6．爱国布衣诗人吴嘉纪 156
7．清代著名书法家、诗人宋曹 160
8．清武状元徐开业 163
9．近代海军主将裴荫森 166
10．“苏北鲁迅”宋泽夫 170
11．杰出的新闻学家戈公振 175
12．从将军到学者的黄逸峰 182
13．“五卅”烈士顾正红 187
14．“党内第一支笔”胡乔木 191
15．著名外交家乔冠华 198
16．文化和友谊的使者戈宝权 202
17．当代文坛排头兵周巍峙 208
18．“盐阜的梅兰芳”雪飞 215
19．将军诗人周克玉 218
20．著名电影表演艺术家庞学勤 223
21．地质学开拓者朱训 227
21．华裔第一飞天人王赣骏 231
第五编 演艺文化 235
1．盐城淮剧 235
2．盐城杂技 247
3．盐城龙舞 253
4．东台发绣 260
5．射阳农民画 266
6．阜宁玻璃工艺 269
7．东台葫芦画 272
8．大丰麦秆画 275
9．阜宁公兴面塑 279
第六编 饮食文化 285
1．东台鱼汤面 285
2．东台陈皮酒 288
3．东台裕德昌八珍糕 290
4．盐城生炝条虾 291
5．盐都大纵湖醉蟹 293
6．亭湖伍佑醉泥螺 295
7．建湖藕粉圆子 297
8．阜宁大糕 299
9．滨海何首乌 301
10．滨海五醍浆 304
第七编 古遗址、古墓、古建筑 309
1．董永故里 309
2．陆庄、东园新石器时期古文化遗址 316
3．4700年前文明史的见证——开庄遗址 320
4．盐城故城遗址 322
5．东南沿海第一海关——古云梯关 328
6．盐城古八景 332
7．建湖草堰口汉墓群 340
8．东台海春轩古塔 343
9．建湖朦胧古塔 346
10．清代盐商宅院——鲍氏大楼 349
11．皖式盐商宅院——沈氏楼 351
后记 353