第1章 概述 2
预防医学的定义 3
健康的概念与健康观 3
关于预防医学 3
医学模式与健康观 4
医学模式的演变 4
健康观的积极意义 6
健康决定因素 6
三要素 7
四方面 8
预防为主的核心思想 8
第一级预防 9
第二级预防 10
第三级预防 10
我国卫生工作的方针和成就 10
卫生工作方针内容 10
21世纪我国卫生工作的奋斗目标 11
预防医学的基本观点 12
预防为主观点 12
大卫生观点 12
生态平衡观点 12
疾病的因果多元性观点 12
亚健康状态观点 13
量化研究观点 13
依法治理观点 13
第2章 概述 15
环境及其分类 15
环境有关概念 15
环境分类 16
环境与人的辩证关系 17
环境污染与健康 18
环境污染的概念与内容 18
污染物的来源及转归 20
环境有害因素对健康的损害特征 22
暴露剂量与机体效应（反应）的关系 22
作用时间与蓄积 23
敏感人群与健康效应谱 23
环境有害因素对健康的损害表现 24
急性危害 24
慢性危害 25
远期危害 26
环境污染及其健康损害特点 27
广泛性 27
长期性 27
复杂性 27
第3章 生活环境与健康 29
原生环境与健康的关系 30
自然灾害的健康问题 30
生物地球化学性疾病问题 30
空气、水环境与健康 35
空气与健康 35
天然水环境与健康 38
饮水与健康 39
集中式给水和分散式给水 39
生活饮用水的卫生要求及标准 40
饮水卫生监督 42
公共场所卫生 43
公共场所的概述 43
公共场所的基本卫生要求 44
公共场所卫生监督 45
化妆品卫生 46
概述 46
化妆品的卫生监督 48
第4章 食物环境与健康 50
食物与营养 51
人体需要的营养素 51
各类食物的营养价值 52
合理的营养指导 53
合理膳食的基本要求 53
人群营养调查 55
食品污染与腐败变质 55
食品污染的概述 56
食品污染的主要危害及预防 57
食品腐败变质 60
各类食品的卫生 62
植物性食品的卫生 62
动物类食品的卫生 63
食品添加剂及其管理 64
食品添加剂的定义与分类 64
食品添加剂的使用要求 64
食品添加剂的毒性 65
食品添加剂的卫生管理 65
食源性疾病与食物中毒 65
食物中毒 66
细菌性食物中毒 66
有毒动植物食物中毒 69
食物中毒的调查与处理 70
饮食行业的卫生管理 71
公共饮食行业的特点 71
公共饮食行业的卫生要求 72
食具消毒 73
第5章 生产环境与健康 74
职业性有害因素与职业性损害 75
职业性有害因素 75
职业性损害 75
职业性有害因素的防制 77
常见的职业中毒 80
铅中毒 80
汞中毒 81
苯中毒 82
刺激性气体中毒 83
窒息性气体中毒 84
生产性粉尘与矽肺 85
概述 85
矽肺 86
职业性物理因素及其危害 88
生产环境中物理因素的特点 88
高温作业 88
生产性噪声 89
第6章 学校环境与健康 92
学校人群的生长发育特点 93
学校环境对学生健康的影响 93
教室设施及卫生要求 94
学校作息制度 96
阅读和书写 98
学生身心疾病和健康问题 98
学生常见病 98
儿童心理行为问题 101
青少年健康危险行为的预防 102
改善环境，促进儿童青少年身心健康成长 103
利用积极因素、消除不良因素 103
学校健康教育 104
学校—家庭—社会三联模式 106
第7章 社会环境与健康 107
社会环境概述 107
社会制度与健康 108
社会经济发展水平 108
文化教育 109
人口、家庭 110
卫生服务 112
社会心理与健康 113
情绪 113
人格特征 113
心理紧张 113
心身疾病 114
行为生活方式与健康 117
第8章 健康教育与健康促进 122
健康教育 122
健康教育的概念和意义 122
健康教育的原则和实现形式 123
健康促进 124
健康促进的概念和意义 124
健康促进实现 125
第9章 流行病学方法与技术 128
流行病学概述 129
流行病学的定义 129
流行病学的研究方法 130
流行病学的用途 130
疾病的分布 132
免疫预防 135
基本知识 135
预防接种 135
计划免疫与扩大计划免疫 137
第10章 传染病及其控制 140
传染病概述 140
传染病定义 140
传染和传染过程的表现 141
传染病的流行过程及其影响因素 143
传染病的预防和控制 145
传染病的预防 145
传染病的控制 146
传染性非典型肺炎 148
传染病的潜伏期、隔离期与观察期 150
消毒、杀虫和灭鼠 151
消毒 151
杀虫 155
灭鼠 156
第11章 慢性非传染病的预防与控制 158
慢性病的预防与控制理论 158
慢性病的概念 158
慢性病的高危因素 159
慢性病的防制策略 160
慢性病的预防与控制 160
慢性病及其危险因素的监测 161
恶性肿瘤的防制 164
恶性肿瘤的流行病学特征 164
恶性肿瘤的防制措施 165
心脑血管病的防制 167
心脑血管疾病的流行特征 167
冠心病的主要危险因素 168
心脑血管疾病的防制措施 169
第12章 卫生法律与法规 173
卫生法概述 173
卫生法概念 173
卫生法意义 174
卫生法的基本原则 176
卫生法的渊源和体系 178
卫生法的渊源 178
卫生法的体系 181
卫生法律的实施 182
卫生法的实施 182
卫生法的效力范围和适用规则 183
有关公共卫生法律 184
传染病防治法 184
食品卫生法 187
职业病防治法 189
卫生管理条例 192
第13章 卫生标准 195
卫生标准概述 195
卫生标准的概念 195
卫生标准的性质和特征 196
卫生标准的分类 198
卫生标准在卫生监督中的应用 198
分类卫生标准简介 199
环境卫生标准 199
食品卫生标准 200
职业卫生标准 200
学校卫生标准 201
第14章 卫生监督 202
卫生监督概述 202
卫生监督的概念和特点 202
卫生监督法律关系 203
卫生监督的原则 205
卫生监督的内容 206
预防性卫生监督与经常性卫生监督 206
卫生监督的主要内容 207
卫生监督的程序 208
预防性卫生监督程序 208
现场卫生监督检查程序 209
卫生行政许可审查程序 210
卫生行政处罚程序 211
第15章 统计的基本概念和基本步骤 214
基本概念 215
卫生统计资料的基本类型 216
卫生统计的完整步骤 217
计划与设计 217
搜集资料 218
整理资料 219
分析资料 219
第16章 统计图与统计表 220
统计表 220
统计表的结构和要求 220
统计表的种类 222
统计图 222
统计图的种类与构造 223
资料性质与图形选择 223
常用统计图的绘制方法及注意事项 224
第17章 资料的统计描述 229
集中趋势指标与离散程度指标 229
集中趋势指标 229
离散程度指标 235
正态分布和医学正常值范围的估计 239
正态分布 239
医学正常值范围的估计 242
第18章 资料的统计推断 243
均数的抽样误差和总体均数的估计 243
均数的抽样误差与标准误 243
标准误的应用 245
t分布 246
假设检验 247
假设检验的一般步骤 248
u检验和t检验 249
第19章 相对数与计数资料的统计推断 255
相对数 255
相对数的概念和意义 255
常用相对数指标 256
相对数应用时应注意的问题 257
常用卫生指标及含义 258
人口统计指标 258
生长发育指标 260
疾病指标 261
死亡指标 262
其他指标 262
计数资料等统计推断 263
率的抽样误差与标准误 263
四格表资料的x2检验 266
人事部《机关事业单位工勤人员岗位等级规范（试行）》 270
卫生防疫员考试大纲 273
考试规则 276
《四川省人事考试违规违纪行为处理办法（试行）》 277