战略研究 1
关于我国中长期农业领域拓展战略的思考 3
减少粮食产后损失是确保粮食安全的重要途径——从“B模式”看粮食安全和粮食储藏科技的发展方向 10
现代粮食安全与现代粮食物流 22
中国进入WTO以后粮食储藏科学与技术研究发展方向 27
中国粮食储藏科学研究迅速发展的五十年——谨以此文献给共和国的五十华诞 33
Strategies of China's Grain Storage Research of the 21st Century 41
21世纪中国粮食储藏科学展望 46
关于我国农村粮食储藏运输技术政策的思考 52
农产品储藏运输技术政策 56
中国农村产后领域科学技术政策 59
A Retrospect of the Development of China's Grain Storage Scientific Research 72
引东拓西，互惠互利，跨越发展——中国西部农产品产后科技政策 76
中国粮食储藏的现状与对策 80
发挥科技在振兴粮食经济中的作用 83
著作 85
中国古代粮食储藏的设施与技术 87
中国粮食储藏发展概况 99
The great achievement of grain storage scientific research in China 114
储粮生态系统研究展望 126
Preface 134
关于中国粮食储藏科学研究若干重大成就 136
第七届国际储藏产品保护工作会议总结 145
中国粮食储藏学概要 150
论文 157
电离射线处理粮食、薯类对食用品质和生理生化变化的影响 159
从中国古代粮食储藏技术的发展看中国粮食储藏技术的进步 169
储粮四项新技术生产性试验技术总结报告 173
关于我国粮食储备的合理结构、合理期限和储备技术发展方向 182
中国稻谷、大米储藏 194
Recent Research on Storage Structures and Control of Storage Pests and Moulds in China 208
试论粮食经济与粮食科技的结合 213
中国小麦面条的历史考证 216
关于中国现代储粮仓型的商榷 218
认真领会“确保粮食安全”的指示，努力做好粮食储备工作 226
中国粮食储藏科学技术的沿革 229
花生产业，大有可为——关于对花生和花生产业加大扶持力度的建议 232
中国粮食仓储事业飞跃发展举世瞩目——庆祝中国共产党成立80周年 237
综述 239
中国近40年粮食储藏科学研究进展辑要 241
国外粮食储藏科学研究现状与发展趋势 297
从第五届国际储藏产品保护工作会议看近4年国际储藏产品保护研究的主要进展 304
第七届国际储藏产品保护工作会议上交流的比较突出的研究进展 317
考察 323
关于浅圆仓、高大平房仓实地考察的主要收获与建议 325
加拿大粮食“四散”技术发展概况——赴加“粮食储运技术与质量控制考察团”纪实 328
关于出席第八届国际储藏产品保护工作会议和赴瑞典等国进行技术考察的报告 331
其他 337
《粮油储藏学》序 339
关于玉米历史考证 340
抓住机遇，深化改革，开拓前进 342
四秩耕耘、硕果累累、拼搏奋进、再创辉煌 344
试论办好开放型科研机构 347
《中国粮食储藏生态系统》专著编撰大纲 349
关于国际农业科技大会第四分会（农产品加工分会）进展情况的报告 351
附录 353
附录一 英汉储藏科技词汇 355
附录二 仓库害虫中文名、学名（拉丁名）对照 445
附录三 中国储粮螨类分类 449
附录四 常见霉菌名称与拉丁学名对照 451
附录五 对储粮害虫有抑制作用植物样品中文与学名对照 452
附录六 熏蒸剂名称英汉对照 454
附录七 保护剂名称英汉对照 454
附录八 昆虫生长调节剂英汉对照 455
附录九 国际农业研究组织英文缩写名称 455
附录十 储藏物主要昆虫英汉俗名对照 456
附录十一 中国古代粮仓（冥器）图片荟萃 459
附录十二 中国甘肃敦煌出土两千年前大麦制作的显微切片标本照片 473