第一章 植物材料的采集、处理、保存与分析方法 1
第二章 实验室基本操作 8
第三章 常用缓冲溶液的配制 18
实验1 植物组织含水量的测定 22
实验2 植物组织水分饱和亏的测定 24
实验3 植物组织中自由水和束缚水含量的测定 25
实验4 植物叶片保水力的测定 28
实验5 植物细胞的质壁分离与质壁分离复原 29
实验6 植物细胞渗透势的测定（质壁分离法） 31
实验7 植物组织水势的测定（小液流法） 33
实验8 露点法测定植物叶片水势和渗透势 35
实验9 用恒态气孔计测定叶片蒸腾速率和气孔扩散阻力 38
实验10 植物单叶水分利用效率（WUE）的测定 43
实验11 植物伤流液的收集和伤流量的测定 44
Ⅰ 容积法测定伤流量 44
Ⅱ 重量法测定伤流量 45
实验12 液泡膜及质膜H＋-ATPase活性的测定 46
Ⅰ 液泡膜H＋-ATPase活性的测定 46
Ⅱ 质膜H＋-ATPase活性的测定 47
实验13 植物组织中金属元素的测定（原子吸收分光光度法） 50
实验14 植物的溶液培养及缺素培养 52
实验15 植物体内硝酸还原酶活力的测定 54
Ⅰ 离体法 54
Ⅱ 活体法 56
实验16 植物体内硝态氮含量的测定 58
实验17 植物根系活力的测定（TTC法） 60
实验18 植物叶绿体的分离制备 62
实验19 希尔反应的观察——离体叶绿体对染料的还原作用 63
实验20 叶绿体色素的提取、分离和理化性质 64
实验21 叶绿体色素的定量测定 66
实验22 红外线CO2气体分析仪法测定植物光合速率与呼吸速率 69
Ⅰ 密闭系统落差法 70
Ⅱ 开放式气路系统 71
实验23 LI-6400型便携式光合仪测定光合作用参数 73
实验24 CB-1101型光合、蒸腾测定系统测定光合和蒸腾速率 77
实验25 氧电极法测定植物光合速率和呼吸速率 81
实验26 RuBP羧化酶活性的测定 86
实验27 PEP羧化酶活性的测定 89
实验28植物光呼吸的测定 91
Ⅰ 低氧抑制法 91
Ⅱ CO2猝发峰法 92
实验29 呼吸商的测定 93
实验30 乙醇酸氧化酶活性的测定（比色法） 95
实验31 植物呼吸酶活性的测定 97
实验32 植物组织中可溶性糖含量的测定 100
Ⅰ 蒽酮法测定可溶性糖 100
Ⅱ 苯酚法测定可溶性糖 102
Ⅲ 3，5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖 103
Ⅳ 斐林试剂比色法测定还原糖 105
实验33 植物组织中淀粉含量的测定 107
Ⅰ 蒽酮硫酸法 107
Ⅱ 碘-淀粉比色法 108
实验34 植物组织中可溶性蛋白质含量的测定 110
Ⅰ 考马斯亮蓝G-250染色法 110
Ⅱ Lowry法（劳里法） 111
Ⅲ 紫外吸收法 113
实验35 植物组织中游离氨基酸总量的测定（茚三酮显色法） 116
实验36 谷类作物种子中赖氨酸含量的测定 119
实验37 种子粗脂肪的提取和定量测定 122
实验38 果实、蔬菜中有机酸含量的测定 125
实验39 植物组织中维生素C含量的测定 126
Ⅰ 2，6-二氯酚靛酚滴定法 126
Ⅱ 钼蓝比色法 129
Ⅲ 荧光比色法 130
实验40 高粱籽粒中单宁含量的测定 132
实验41 植物组织培养 134
实验42 种子生活力的快速测定 136
Ⅰ 氯化三苯基四氮唑法（TTC法） 136
Ⅱ 澳麝香草酚蓝法（BTB法） 137
Ⅲ 红墨水染色法 138
Ⅳ 纸上荧光法 139
实验43 淀粉酶活性的测定 140
实验44 聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳分离过氧化物酶同工酶 143
实验45 植物激素的提取、分离与纯化 152
Ⅰ 溶剂萃取法 152
Ⅱ 薄层色谱法分离纯化 155
Ⅲ C18胶柱分离法 156
实验46酶联免疫吸附检测法（ELISA）测定植物激素含量 159
实验47吲哚乙酸含量与吲哚乙酸氧化酶活性的测定 161
Ⅰ 吲哚乙酸含量的测定 161
Ⅲ 吲哚乙酸氧化酶活性的测定 162
实验48 IAA的生物鉴定（芽鞘伸长法） 164
实验49 赤霉素对α-淀粉酶的诱导形成 166
实验50 细胞分裂素对萝卜子叶的保绿作用 168
实验51 酶联免疫法测定脱落酸（ABA）含量 169
实验52 气相色谱法测定乙烯含量 171
实验53 利用烯效唑（S3307）培育矮壮幼苗 173
实验54植物春化作用和光周期现象的观察 174
Ⅰ 植物春化现象的观察 174
Ⅱ 植物光周期现象的观察 175
实验55 花粉活力的测定 176
Ⅰ 碘-碘化钾染色法 176
Ⅱ 氯化三苯基四氮唑法（TTC法） 176
实验56逆境对植物细胞膜的伤害（电导仪法） 178
实验57超氧物歧化酶（SOD）活性的测定 180
实验58过氧化物酶活性的测定（比色法） 182
实验59植物组织中过氧化氢含量的测定 184
实验60过氧化氢酶活性的测定 186
Ⅰ 高锰酸钾滴定法 186
Ⅱ 紫外吸收法 187
实验61 抗坏血酸过氧化物酶活性的测定 189
实验62 植物体内超氧阴离子自由基含量的测定 190
实验63 植物组织中丙二醛含量的测定 192
实验64 植物体内游离脯氨酸含量的测定 194
实验65 植物体内甜菜碱含量的测定（比色法） 196
实验66 植物体内甜菜碱醛脱氢酶活性的测定 198
实验67 植物膜脂脂肪酸的分析 200
实验68 苯丙氨酸解氨酶活性的测定 202
附录 204
一、常用指示剂的配制 204
二、常见植物生长调节物质及其主要性质 205
三、植物组织培养常用培养基 206
四、常用酸碱试液配制及其相对密度、浓度 207
五、常用有机溶剂及其主要性质 207
六、基本常数 209
七、硫酸铵饱和度常用表 209
主要参考文献 211