《常见病家常食疗菜500款》PDF下载

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  • 作  者:《中国饮食文化丛书》编写组编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7543931370
  • 页数:274 页
图书介绍:本书介绍了高血压,高血脂,腹泻,发烧等常见病的食疗菜谱500种,每册35万字,配有部分彩图。

高血压病 2

1.丝子山药甲鱼煲 2

2.玉米须炖龟 2

3.冰糖海参银耳羹 3

4.杜仲海参汤 3

5.翡翠牡蛎 4

6.鹌鹑蛋烧牡蛎 4

7.夏枯草芹菜牡蛎汤 5

8.沙苑子鱿花汤 5

9.冬瓜炖草鱼 6

10.莴笋鱼片汤 6

11.紫菜鱼丸汤 7

12.双色鱼片 8

13.补骨脂煲鹌鹑 8

14.天麻煲肉鸽 8

15.豆皮鸡肉肠 9

16.淫羊藿香菇炖鸡 10

17.碧菠珍珠鸡 10

18.黄花炒芹菜&1 1

19.菊花鸡丝 11

20.鸡丝豆芽 12

21.茭白炒鸭片 12

22.巴戟首乌炖兔肉 13

23.兔肉炒双瓜 14

24.孜然茄盒 14

25.山楂牛肉煲 15

26.芹蝎炒肉丝 15

27.豆腐烧牛肉 16

28.肉炒齿苋 16

29.参枣牛肉炖木耳 17

30.胡萝卜炒木耳 17

31.什锦土豆丝 18

32.什锦茄条 18

33.蒜茸茼蒿 19

34.蒜茸海带丝 19

35.双椒拌荠菜 20

36.荸荠拌海蜇 20

37.香醋拌菠菜 21

38.麻香芹菜叶 21

39.双耳拌瓜条 22

40.莴笋拌银耳 22

41.糖拌西红柿 23

42.蜜汁果蔬 23

43.什锦水果沙拉 24

44.山楂银耳瘦肉羹 24

45.双参猪心煲 24

46.红杞腰花 25

47.桑椹杞子炒猪肝 25

48.什锦烧口蘑 26

49.土豆茄泥 27

50.桑椹烧肉丁 27

51.魔芋烧双冬 28

52.夏枯草酱肉 28

高脂血病 31

53.松仁炒双丁 31

54.兔肉金针安乐菜 31

55.山楂冬青炖兔肉 32

56.车前子山药炖兔肉 32

57.魔芋烧海带扣 33

58.山珍炒肉丝 34

59.马齿苋炒豆腐干 34

60.香辣豆腐干 35

61.三丝里脊 35

62.干煸萝卜条 36

63.绞股蓝牛肉炖萝卜 36

64.绞股蓝木耳烧驴肉 37

65.木须肉片 37

66.荠菜炒鸡蛋 38

67.胡桃仁炒韭菜 38

68.菊花鸡丝 39

69.三七香菇炒鸡片 40

70.杜仲黄花鹌鹑煲 40

71.灵芝兰花鸽子煲 41

72.黄精鸭肉煲 41

73.杜仲煲龟肉 42

74.丹参山楂蒸元鱼 43

75.二子烧黄鳝 43

76.蒜烧鳝片 44

77.蒜烧鳅鱼段 44

78.三七烧带鱼 45

79.虫草烧鲈鱼 45

80.三彩橙皮烧鲫鱼 46

81.醋烧鱼块 47

82.桃仁炖鱼 47

83.豆豉蒸鲫鱼 48

84.吉利堂五彩毛豆 48

85.红杞紫菜豆腐煲 49

86.荠菜牡蛎汤 49

87.蟹柳炒芹菜 50

88.牡蛎烧双花 50

89.首乌淡菜烧冬瓜 51

90.油菜炒蛤蜊 51

91.蛏炒荠菜 52

92.冬烧鲜贝 53

93.洋葱炒海参 53

94.桃仁京糕酸奶羹 54

95.红豆沙甜玉米羹 54

96.蒜茸蜇丝拌白菜 55

97.蒜香芦笋 55

98.蒜拌双耳 56

99.五丁花生米 56

100.花生米拌脆瓜 57

101.洋葱拌黄豆 57

102.平菇烧豆腐干 58

103.决明子麻香茄子 58

104.香菇烧芸豆 59

105.平菇炒素鸡 59

106.蚝香素什锦 60

107.炝拌萝卜丝 61

108.什锦绿豆芽 61

109.蒜茸竹荪 61

110.蒜茸扁豆 62

脑中风冠心病等 64

111.吉利堂三色白菜 64

112.什锦炖猪排 64

113.麻雀炖银耳 65

114.虫草炖胎衣(紫河车) 65

115.木耳枣炖南瓜 66

116.荸荠银耳雪梨汤 66

117.沙锅炖猪排 67

118.兰花鸡心 67

119.番茄炒蛋白 68

120.糖醋莴笋叶 68

121.吉利堂三色茄子 69

122.吉利堂鱼丸豆腐 69

123.护心煲 70

124.三彩兔块 70

125.吉利堂羊排炖莴笋 71

126.天麻木耳炖猪脑 71

127.吉利堂鸡炖多味菇 72

128.双味兔丸 73

129.双丝兔肉 73

130.人参三七兔肉丸 74

131.双笋烧兔肉 74

132.双色兔肉 75

133.三色兔肉 75

134.竹荪炒丝瓜 76

135.大枣炖鹌鹑 76

136.鸽肉炖冬瓜 77

137.葱油嫩鸡 77

138.吉利堂三色鸡块煲 78

139.沙锅乌鸡炖灵芝 78

140.百页炒韭菜 79

141.蒜香甘蓝 79

142.土豆丝炒韭菜 80

143.肉片炒南瓜 80

144.葱香猪心片 81

145.五香牛肉丝 81

146.蒜香酱瓜炒牛肉丁 82

147.牛肉烧茄子 82

148.牛肉烧萝卜丁 83

149.腐竹牛肉片 83

150.什锦烧牛肉丁 84

151.苦瓜烧牛肉 84

152.百页牛肉烧鲜蘑 85

153.肉丝炒三珍 86

154.三色牛肉丁 86

155.木耳炒南瓜 87

156.番茄炒豆泡 87

157.醋拌双丝 88

158.拌三彩蜇皮丝 88

159.豆腐炖海带 89

160.海带炒什锦 89

161.糖醋海带百页丝 90

162.蜜汁什锦水果 90

163.蛎黄汤 91

164.蛎黄粉丝萝卜汤 92

165.芹丁鲜贝 92

166.吉利堂什锦海鲜 93

167.牛肉炖甲鱼 93

168.扒鱼翅 94

169.蟹粉蒸鱼翅 94

170.三丝鲤鱼 95

171.鸡球鲈鱼 95

172.茄汁带鱼 96

173.沙锅炖鱼头 96

174.酱焖鱼头 97

175.泥鳅烧花生米 97

176.鱼焖茄条 98

177.双焖鳅鱼 98

178.红花鱿丝 99

179.海参肉片 99

180.玉翠烧牡蛎 100

181.蜇皮拌香菜 100

182.虾仁冬瓜 101

糖尿病 103

183.嫩玉米炒鱼丁 103

184.干贝双蔬 103

185.苦瓜炖鳝段 104

186.芦笋炒蛤蜊 104

187.吉利堂滋补汤 105

188.马齿苋炒蛤蜊 105

189.蟹柳牡蛎蚬肉汤 106

190.杞子口蘑炖海参 106

191.沙参南瓜汤 107

192.石斛煮花生米 107

193.脆瓜拌蜇皮 108

194.马齿苋拌蜇皮 108

195.麻油拌苦菜 109

196.枸杞拌油菜 109

197.酸辣莴笋 110

198.蒜香甘蓝 110

199.五瓜汤 111

200.黄芪兔肉苦瓜汤 111

201.丝瓜兔肉汤 112

202.苦瓜兔丸汤 112

203.枸杞芹菜炒兔肉 113

204.兔肉炒三笋 114

205.浇汁肉末豆腐片 114

206.三丝拌茼蒿 115

207.茱萸苦菜汤 115

208.肉苁蓉烧羊腰 116

209.魔芋炖羊胰 116

210.羊胰山药丸 117

211.牛肉烧豆腐 118

212.莴苣炒腐竹 118

213.肉末镶苦瓜 119

214.参冬煮蚕蛹 120

215.山药炒双瓜 120

216.菜花肚片 121

217.干豆腐烧猪肚 121

218.奶香杞子腰花汤 122

防癌抗癌 124

219.灵龟炖菇枣 124

220.黑豆香菇炖甲鱼 124

221.海参猪血炖木耳 125

222.三色海参 125

223.吉利堂海参防癌羹 126

224.鸡血藤煮黄鱼 126

225.三色鲫鱼汤 127

226.吉利堂香豉带鱼 127

227.菜花胡萝卜 128

228.花菇炖排骨 128

229.吉利堂滋补骨汤 129

230.双色牛肉丁 129

231.牛肉豆腐 130

232.双菇莼菜汤 130

233.芦笋炒腐竹 131

234.吉利堂肉帽烧南瓜 131

235.香菇菠菜炖鸡 132

236.百合大枣炖兔肉 133

237.烧双菇 133

238.奶香菇枣羹 134

239.鹅血烧猴头 134

240.海带炖猴头菇 134

241.莼菜豆腐汤 135

242.吉利堂素什锦 136

243.银耳猴头菇汤 136

244.灵耳百合汤 137

245.双耳百莲汤 137

246.茯苓炸扁豆 138

247.茯苓芋头羹 138

248.灵芝粉炸兰花 138

249.西红柿烧豆腐 139

250.蒜香芦笋 139

251.萝卜拌金针 140

252.双色海带丝 140

253.苡仁南瓜汤 141

254.党参菱角炖猪肚 141

肝病 144

255.番茄鱿鱼汤 144

256.沙锅玉米蚌肉汤 144

257.吉利堂翠螺汤 145

258.蚌肉炒马齿苋 145

259.什锦炒羊肝 146

260.吉利堂海参豆苗汤 146

261.甘草蒸鸽 147

262.沙锅佛手瓜炖鸽 147

263.三色保肝鸭 148

264.吉利堂沙锅兔肉 148

265.兔肉炒荠藕 149

266.山药炖甲鱼 149

267.平菇炖腐竹 150

268.荸荠氽鱼丸 151

269.海带黑鱼煲 151

270.吉利堂双子带鱼 152

271.桃仁双花 152

272.三色鸡肉羹 153

273.参芪乳鸽煲鹑蛋 153

274.鹌鹑煲蛋 154

275.羊排炖佛手 155

276.双杞肉丸汤 155

277.肘子炖豆苗 156

278.杞子口蘑猪骨煲 156

279.排骨炖藕 157

280.花果烧大肠 157

281.猪肝炖豆腐 158

282.吉利堂三色豆腐扣 158

283.陈皮百合炒猪肝 159

284.桑椹羊肝羹 159

285.枸杞叶羊肝汤 160

286.红花牛肝 160

287.杞子银耳鸡肝汤 161

288.吉利堂翡翠鸭肝 161

289.虫草银耳鸡片汤 162

290.鸡骨草田螺汤 162

291.枸杞鲍鱼汤 163

292.玉米须猪排汤 163

293.什锦鱼丸汤 164

294.吉利堂黑豆煲鸭 165

295.黑鱼炒茴香 165

296.乌鸡炖藕 166

297.吉利堂三味鳝段 166

298.吉利堂淡菜鸡丁 167

299.鲜藕鲫鱼汤 167

胆囊炎 胆石症 170

300.利胆鱼丸汤 170

301.杞子炒佛手瓜 170

302.泥鳅炖茭白 171

303.豆苗瘦肉汤 171

304.使君子肉丸汤 172

305.吉利堂利胆羹 172

306.槟榔南瓜籽仁汤 172

307.南瓜汤 173

308.冰糖玉米藕粉汤 173

309.银花连翘什锦羹 174

310.牡蛎萝卜汤 174

311.排骨炖黑豆 175

312.肉片手瓜汤 175

313.螺肉利胆羹 176

314.蚌肉冬瓜汤 176

315.鸡胗菠菜 177

316.苦瓜蚬肉 177

317.茭白炖文蛤 178

318.翡翠金龟煲 178

319.杞子山药炖甲鱼 179

320.香菇烧鲫鱼 179

321.金钱鲈鱼 180

322.吉利堂利胆鳝丝 180

323.平菇牡蛎豆腐汤 181

324.蛤蜊双菜汤 181

325.杞子绿叶汤 182

326.翡翠炒白玉 182

327.吉利堂利胆汤 183

328.老黄瓜炒肉片 183

329.猪蹄煲玉米 184

330.猪蹄汤 184

331.萝卜黑豆炖猪蹄 185

332.金钱鸡胗汤 185

333.蜜汁果丁 185

334.三彩猪肝 186

335.猪肝炒油菜 186

336.芹菜拌姜片 187

337.牡蛎兰花 187

338.吉利堂三色牛肉片 188

339.什锦青笋丝 189

340.吉利堂蜜什锦 189

341.鲜贝什锦 190

342.青笋鱼片 190

343.三色蚌肉 191

344.鲜贝炖菜花 191

345.雪里蕻炖黄豆芽 192

346.苦瓜炖腐竹 192

347.菠菜炖鸡胗 192

348.荸荠腐竹炖鸡胗 193

349.玉米木耳炖猪排 193

350.双蔬魔芋 194

351.青蒜炒蛏子 194

352.杞子蛤蜊扒芥蓝 195

353.吉利堂三味泥鳅煲 195

354.蚝香西芹 196

355.吉利堂白玉兔肉 196

止咳平喘 198

356.南瓜炖鸡肉 198

357.香菇炖鸡 198

358.炒鸡丁花生米 198

359.猴菇鸭丸 199

360.沙参百合乳汁肉 199

361.猪肉茭白炒芥蓝 200

362.麻油炒猪肺 200

363.吉利堂土豆扣肉 201

364.双色猪排 201

365.木耳百合炒肉片 202

366.菠菜炖豆腐 202

367.京酱豆腐 203

368.鲜笋炒火腿肠 203

369.猪肉拌冬笋 204

370.胡萝卜炒苤蓝 204

371.三彩西芹 204

372.素三鲜 205

373.双色瓜条 205

374.茼蒿拌木耳 206

375.鸭肉红椒拌蕨菜 206

376.油菜冬笋拌火腿肠 207

377.醋拌海蜇头 207

378.拌籽仁南瓜 207

379.双笋拌海带 208

380.柠檬藕夹 208

381.双色果肉羹 209

382.紫菜萝卜丝汤 209

383.豆腐烧蚬肉 209

384.沙锅炖甲鱼 210

385.笋烧鱼皮 210

胃肠病 213

386.吉利堂养胃三丁 213

388.炒青笋银鱼 213

387.鱿鱼头烧豆腐扣 214

389.番茄炒兔肉 214

390.萝卜炖猪肚 215

391.橙皮豆腐炖鸡块 215

392.乌鸡炖猴头 216

393.熏肉烩蘑菇 216

394.沙锅兔肉炖栗子 217

395.豆腐扣烧猪肚 217

396.洋葱炒肚片 218

397.砂仁口蘑猪肚汤 218

398.肉烧豆干白菜 219

399.参芪菜花煲 219

400.香鲜土豆泥 220

401.酱汁小土豆 220

402.牛肉口蘑炒甘蓝 221

403.菊香鱿花 221

404.白芨乌龟煲 222

405.山药豆沙羹 222

406.芹菜炒牛肉 223

407.羊肉炒茴香 223

408.榨菜炒牛肚片 224

409.猪肚片炒青椒 224

410.姜香鳜鱼 225

411.木耳煎带鱼 225

412.吉利堂炖鸭 226

413.香辣胗花 226

414.青椒羊肚片 227

415.参芪鲤鱼汤 228

416.萝卜炒苤蓝 228

417.火腿肠炒鞭笋 229

418.酸萝卜丝炒大肠 229

419.萝卜丝芽菜汤 230

420.菠菜滑子蘑 230

421.翡翠方肉 231

422.回锅肉 231

423.吉利堂三彩花肉 232

424.猪腰炒韭菜 232

425.百页丝炒韭菜 233

426.猪肠烧甘蓝 233

427.豆汁土豆 234

428.杏仁空心菜 234

429.冬笋炖鸭块 235

430.三彩蜇皮丝 235

431.凉拌黑豆苗 236

432.蒜香海带丝 236

433.杏仁蕉香嫩豆腐 237

肺结核病 239

434.炖鳗鱼 239

435.吉利堂油淋鳗鲡 239

436.杞子鱼片炒百合 240

437.吉利堂鱿花藕汤 240

438.沙锅蛤蚧炖甲鱼 241

439.红杞炖乌龟 241

440.生地炖龟肉 242

441.蛤蜊炒韭苔 242

442.吉利堂虫草鳝汤 243

443.山药烧牡蛎 243

444.油菜牡蛎汤 244

445.桑椹龟煲 244

446.蒜苔炒海红 245

447.吉利堂奶汤燕窝 245

448.吉利堂精参鸡煲 246

449.参精氽鸡丸 246

450.鸡肉羹 247

451.百部五味炖乌鸡 247

452.翡翠香菇鸡 248

453.吉利堂茯苓鸭煲 249

454.虫草鸭丸汤 249

455.木耳百合炖鸭 250

456.鸭肉百合炒木耳 250

457.沙锅虫草鸭 251

458.杏仁银耳肉丸汤 251

459.沙参炖乳鸽 252

460.银果鹌鹑 252

461.绞股蓝炖鹌鹑 253

462.四仁煎蛋 253

463.驴肉木耳炒白菜 254

464.双冬焖驴肉 254

465.沙锅黄精驴肉 255

466.驴肉香菇炒菠菜 256

467.扣驴肉 256

468.阿胶炖驴肉 257

469.杜仲炖羊排 257

470.三色牛肉 258

471.蒜香木耳肉片 258

472.肉丝三色蒜苗 259

473.药烧猪肚 259

474.双色萝卜炒肺片 260

475.鱼腥草炖猪肺 261

476.麻香猪肺 261

477.油菜炒猪肺 262

478.白萝卜炖猪肺 262

479.吉利堂杜仲肉羹 263

480.蜇皮荸荠汤 263

481.川贝银耳梨片汤 264

482.杏仁椿芽荷包蛋 264

483.山药猪胰羹 265

484.茄汁煎蛋 265

485.木耳肉枣羹 266

486.三色大骨汤 266

487.枇杷排骨汤 267

488.双鲜粉丝萝卜汤 267

489.蜜汁双色萝卜 268

490.地黄藕汤 268

491.吉利堂什绵金针 269

492.什锦银耳羹 269

493.吉利堂多彩山药 270

494.蒜香双笋 270

495.枸杞香菇芦笋 271

496.松花豆腐泥 271

497.参竹熏蛋 272

498.酥炸羊腿 272

499.猪肉蛋皮饺 273

500.什锦炒山药 273