第一章 礼仪文化概述 1
第一节 礼仪界说 1
一、何谓“礼” 2
二、何谓“仪” 4
三、何谓“礼仪” 5
第二节 礼仪的基本特征和功能 7
一、礼仪的基本特征 7
二、礼仪的社会功能 10
第三节 源远流长的礼仪文化 12
一、中国礼仪文化的溯源与发展 12
二、西方礼仪文化的溯源与发展 17
第二章 人际交往的一般礼仪 20
第一节 见面礼仪 20
一、握手礼 21
二、拱手礼 24
三、鞠躬礼 26
四、吻礼 27
五、拥抱礼 28
六、点头礼 28
七、挥手礼 29
八、合十礼 29
第二节 介绍礼仪 30
一、介绍的五种形式 30
二、自我介绍的艺术 31
三、介绍他人的艺术 33
四、正确使用名片 34
第三节 访送礼仪 35
一、拜访礼仪 36
二、迎送礼仪 38
第四节 馈赠礼仪 40
一、考虑馈赠的五种情况 40
二、选择赠品应遵循的原则 41
三、赠受礼品的类型 43
四、赠礼者与受礼者的礼仪 44
五、现代人馈赠品的最佳选择——鲜花 44
第三章 仪容服饰礼仪 47
第一节 仪容礼仪 47
一、注意个人卫生，保持干净整洁 48
二、选择合适的发型 49
三、适当化妆 51
第二节 服饰礼仪 53
一、着装的基本原则 53
二、服装颜色的选择 56
三、饰品的选择 59
四、西装的穿着规范 62
第四章 语言礼仪 65
第一节 常用的礼貌用语 65
一、敬语和谦语 65
二、雅语 67
三、致谢语和致歉语 68
四、征询性用语、推辞性用语、告别语 68
第二节 体态语 70
一、学会微笑 70
二、站、坐、走姿态优雅 73
三、掌握丰富的手势词汇 75
四、距离的语言含义与礼仪 77
第三节 称谓 80
一、一般称谓 80
二、姓名称谓 80
三、人称敬称 81
四、亲属称谓 81
五、职业称谓 82
六、职务称谓 82
第五章 书信文化 83
第一节 书信的文化内涵 83
第二节 书信格式及礼仪 85
一、称谓 86
二、正文 87
三、结束语 89
四、署名和日期 89
第三节 信笺、信封和折信方式礼仪 90
第六章 餐饮礼仪 93
第一节 饮食文化简介 93
一、中西方菜系 94
二、酒文化 98
第二节 宴请的准备和组织程序 106
一、明确宴请的目的 106
二、确定宴请的名义和对象 107
三、选择宴请的形式 107
四、确定宴请的时间和地点 110
五、发邀请 111
六、准备菜谱 111
七、安排席位 111
第三节 宴席中的礼节 115
一、宴席中主人的礼节 116
二、宴席中客人的礼节 117
三、西餐礼仪 122
第七章 人生礼仪 126
第一节 人生礼仪的文化透视 127
一、人生礼仪是社会制度对个体人地位的规定和角色的认可，是个体人“文化化”的过程 127
二、人生礼仪的类别 127
三、人生礼仪的功能 130
第二节 诞生礼仪 132
一、麒麟送子仪式和生殖崇拜仪式 132
二、出生报喜 132
三、三朝礼 133
四、满月礼 133
五、百日礼 134
六、抓周 134
七、命名礼 135
第三节 成年礼仪 136
一、中国古代冠礼 136
二、中国古代笄礼 137
三、寿礼 138
第四节 婚姻礼仪 141
一、中国传统婚聘六礼 141
二、中国传统婚礼仪式 144
第五节 丧葬礼仪 146
一、传统葬礼仪程及礼仪 146
二、祭礼 149
第八章 节日礼仪 150
第一节 节日的文化蕴含 150
一、节日的形成和类型 150
二、节日的文化功能 152
三、参加节庆活动的礼仪 156
第二节 中国传统节日与节俗 156
一、春节 157
二、寒食节 162
三、清明节 162
四、端午节 163
五、六月初六姑姑节、天赐节 165
六、七夕节 167
七、中秋节 167
八、重阳节 168
九、冬至 169
十、腊八节 170
第三节 中国现代重要节日的节庆活动 171
一、元旦 171
二、“五一”国际劳动节 172
三、国庆节 173
第四节 世界各国节日 174
一、美国的感恩节 174
二、日本的菊花节 175
三、慕尼黑的十月节 176
四、加拿大的枫糖节 176
五、母亲节 176
六、父亲节 177
七、教师节 177
八、儿童节 177
九、情人节 178
十、愚人节 179
第五节 宗教节日 179
一、佛教节日 179
二、基督教节日 180
三、伊斯兰教节日 181
第九章 办公室礼仪 182
第一节 办公室的环境布置 182
一、办公室内的物理环境 182
二、办公室内的用具 184
三、办公室内的装饰 184
第二节 办公室接待工作的一般礼仪 185
一、见面与引见 185
二、塑造美好的第一印象 186
三、注意言谈礼节 187
四、行路乘车 188
第三节 迎客和送客 189
一、迎客礼仪 189
二、送客礼仪 191
第四节 处理电话礼仪 192
一、掌握打电话四要素 192
二、做好电话记录 193
三、打接电话应注意的礼仪 194
第五节 舞会礼仪 196
一、仪容服饰的要求 196
二、邀请舞伴 197
三、跳舞的风度 198
四、遵循舞会的文明规范 198
第十章 国事礼仪 200
第一节 国旗、国歌、国徽 200
一、国旗礼仪 200
二、国歌礼仪 207
三、国徽礼仪 208
第二节 国事大典和国事访问 212
一、国庆 212
二、国葬 214
三、国宾访华 215
四、我国领导人出访 219
第十一章 涉外礼仪 222
第一节 涉外日常交往的一般礼节 222
一、捍卫祖国尊严，维护国家形象 222
二、不卑不亢，彬彬有礼 223
三、承诺兑现，遵守时间 224
四、尊重隐私，保护隐私 225
五、称呼得体 227
六、尊重妇女，女士优先 228
七、尊重习俗，因人施礼 229
第二节 丰富多彩的世界礼仪文化 230
一、数字 230
二、色彩 235
三、动物 238
第三节 世界各国风俗习惯 239
一、英国 239
二、法国 240
三、德国 240
四、美国 241
五、日本 241
六、韩国 242
七、印度 242
八、东南亚风情 242
九、澳大利亚 243
十、埃及 243
参考文献 244