一、灵芝 1
（一）概述 1
（二）营养与药用价值 3
（三）生物学特征特性 6
（四）菌种生产 10
（五）常规栽培方法 12
（六）高产栽培模式 26
（七）杂菌侵害与防治 48
（八）深层发酵培养法 51
（九）观赏灵芝培育法 57
（十）产品加工 62
二、茯苓 70
（一）概述 70
（二）营养与药用价值 71
（三）生物学特征特性 73
（四）菌种生产 78
（五）常规段木栽培法 81
（六）高产栽培模式 85
（七）主要病虫害及其防治 95
（八）液体培养法 98
（九）商品等级标准 99
（十）产品加工 101
三、云芝 108
（一）概述 108
（二）营养与药用价值 108
（三）生物学特征特性 109
（四）菌种生产 113
（五）栽培方法 114
（六）深层发酵培养法 116
四、猪苓 119
（一）概述 119
（二）营养与药用价值 119
（三）生态习性及生活史 120
（四）生物学特征特性 122
（五）菌种生产 126
（六）栽培方法 127
五、马勃 130
（一）概述 130
（二）营养与药用价值 130
（三）生物学特征特性 132
（四）菌种生产 137
（五）子实体培育方法 139
（六）产品加工 140
主要参考文献 141