上篇 牧草栽培 1
一、基础知识 1
什么是牧草 1
栽培优质牧草对畜牧业发展有何意义 1
栽培优质牧草的发展前景如何 1
优质牧草具有哪些特点 1
牧草包括哪些经济类型 2
牧草具有哪几种株丛结构 3
牧草的分蘖类型有哪些 4
什么是发芽率 4
什么叫发芽势 5
什么是种子的用价 5
优质牧草种子应具备哪些特点 5
播种前牧草种子需要怎样处理 5
接种根瘤菌应注意哪些问题 7
确定播种期的注意事项有哪些 8
牧草有哪些播种方式 8
一般牧草的播种深度怎样确定 8
如何确定播种量 9
栽培牧草应如何选择地块 9
栽培牧草需要如何耕地 9
栽培牧草如何耙地 9
什么是糖地，有何作用 10
什么是镇压，如何进行 10
什么叫“吊根” 10
整地有哪几种方式 10
栽培牧草也要施肥吗，为什么 11
草地如何施肥 11
混种牧草有哪些优点 12
混种牧草播种量的确定方法怎样 12
牧草混种需要注意的几个问题 14
牧草在生长发育时期营养物质是怎样变化的 14
适宜草种选择的原则是什么 14
适宜饲喂猪的牧草品种有哪些 15
适宜喂牛的牧草品种有哪些 15
适宜饲喂羊的牧草有哪些 15
适宜饲喂兔的牧草品种有哪些 15
适宜喂鹅的牧草有哪些 16
适宜养鱼的牧草主要有哪些 16
牧草的适宜饲喂量是多少 16
东北地区适宜栽培的当家草种和辅助草种有哪些 16
为什么要选择辅助草种 16
辅助草种应该具备哪几个条件 16
怎样将当家草种和辅助草种进行混播 16
牧草引种的注意事项有哪些 17
怎样选择适宜栽培的牧草种和品种 18
灌溉具有哪些意义 18
灌溉的方式主要有哪些 18
如何确定灌溉量 18
如何确定灌溉的适宜时间和次数 18
侵害牧草的主要杂草有哪些 19
如何防除常见的杂草 19
二、禾本科牧草高效栽培技术 20
栽培苏丹草都需要哪些条件 20
苏丹草的生长特性如何 20
苏丹草适宜种植的区域有哪些 20
如何播种苏丹草 20
苏丹草的饲用价值如何 21
怎样收获和利用苏丹草 21
鸭茅适宜生长的区域有哪些 21
鸭茅的生长所需条件有哪些 21
鸭茅的生长特性有哪些 22
鸭茅栽培需要注意哪些问题 22
鸭茅的饲用价值如何 22
鸭茅的利用方式有哪些 22
鸭茅的常见牧草病害有哪些 23
冰草适宜栽培的区域有哪些 23
栽培冰草对环境有何要求 23
冰草有何生长特性 23
怎样栽培冰草 23
冰草的田间管理要点有哪些 23
冰草的饲用价值如何 23
冰草的适宜利用方式是什么 24
冰草的常见病虫害有哪些 24
披碱草适宜栽培的区域有哪些 24
披碱草具有哪些特性 24
披碱草的饲用价值及利用方式有哪些 25
栽培披碱草需要注意哪些问题 25
披碱草的收获与利用方式如何 26
披碱草的主要病虫害有哪些 26
老芒麦的适宜栽培地区有哪些 26
老芒麦具有哪些特性 26
栽培老芒麦需要注意哪些问题 27
老芒麦的饲用价值如何 27
如何有效利用老芒麦 27
老芒麦有哪些主要的病虫害 27
燕麦的特性与分布区域如何 27
燕麦的人工栽培技术要点有哪些 28
燕麦的饲用价值如何 28
如何收获并有效利用燕麦 28
燕麦有哪些常见的病虫害 29
草芦的牧草特性与分布区域有哪些 29
栽培草芦需要注意的问题有哪些 29
草芦的饲用价值如何 29
草芦的利用方式如何 30
草芦的常见病虫害有哪些 30
无芒雀麦有哪些牧草特性 30
无芒雀麦的适宜栽培地区有哪些 31
无芒雀麦的栽培技术要点有哪些 31
无芒雀麦的饲用价值如何 31
无芒雀麦的利用方式有哪些 31
无芒雀麦有哪些常见的病虫害 32
羊草具有哪些牧草特性 32
羊草适宜种植的区域有哪些 32
栽培羊草的技术要点有哪些 32
羊草的饲用价值如何 33
羊草的利用方式有哪些 33
猫尾草的适应性及分布如何 34
栽培猫尾草需要注意的要点有哪些 34
猫尾草的饲用价值如何 34
猫尾草的利用方式主要有哪些 34
新麦草的牧草特性及分布区域如何 35
新麦草的栽培技术要点有哪些 35
新麦草的营养价值和利用方式如何 35
苇状羊茅的牧草特性和分布区域如何 35
苇状羊茅的栽培技术要点有哪些 36
苇状羊茅的营养价值和利用方式有哪些 36
三、豆科牧草的栽培技术 37
紫花苜蓿的牧草特性和适宜分布区域有哪些 37
栽培紫花苜蓿应注意哪些技术要点 37
紫花苜蓿的饲用价值和利用方式如何 38
紫花苜蓿常见的病虫害有哪些 38
黄花苜蓿的牧草特性和适宜分布范围怎样 38
栽培黄花苜蓿需要注意的技术要点有哪些 39
黄花苜蓿的饲用价值与利用方式如何 39
花苜蓿的牧草特性与主要分布区域如何 39
栽培花苜蓿应注意的问题有哪些 39
花苜蓿的营养价值怎样，应该如何利用 39
白花草木樨的适应性和分布区域如何 39
栽培白花草木樨应注意哪些技术要点 40
白花草木樨的营养价值如何，怎样利用 40
沙打旺的分布区域与适应性如何 40
栽培沙打旺时应注意的技术要点有哪些 41
沙打旺的营养价值怎样，该如何利用 41
胡枝子的适应性和适宜栽培的主要区域如何 42
栽培胡枝子应注意哪些技术要点 42
胡枝子的营养价值怎样，该如何利用 42
山野豌豆的分布和适应性如何 42
栽培山野豌豆需要注意的问题有哪些 43
山野豌豆的饲用价值和利用方式如何 43
白三叶的分布区域和适应性怎样 43
栽培白三叶需要注意哪些技术要点 44
白三叶的营养价值与利用方式如何 44
红豆草的牧草特性及适宜栽培区域有哪些 44
栽培红豆草需要注意哪些问题 45
红豆草的营养价值如何，该怎样合理利用 45
柠条的分布区域和适应性如何 45
栽培柠条的技术要点有哪些 46
柠条的营养价值如何，怎样合理利用 46
春箭筈豌豆的分布和适应性有哪些 46
春箭筈豌豆的栽培技术要点有哪些 47
春箭筈豌豆营养价值如何，怎样利用 47
四、其他科牧草栽培技术 47
饲用甜菜的生物学特性与适宜分布区域 47
饲用甜菜的栽培和管理技术要点有哪些 48
饲用甜菜的饲用价值及其利用方式怎样 48
饲用甜菜都有哪些常见病虫害 48
串叶松香草的牧草特性和分布区域有哪些 49
串叶松香草的栽培和管理要点有哪些 49
串叶松香草的饲用价值和利用方式有哪些 50
串叶松香草的常见病虫害及防治措施有哪些 51
苦荬菜的生物学特性和分布区域有哪些 51
苦荬菜的栽培管理要点有哪些 51
苦荬菜饲用价值如何 52
苦荬菜该如何利用 52
聚合草有哪些特点，适合在哪些区域栽培 53
栽培聚合草需要注意哪些耕作要点 54
聚合草的饲用价值如何 54
聚合草的收获利用方法如何 54
冷蒿的分布和适应性如何 55
冷蒿的栽培技术要点有哪些 55
冷蒿的营养价值和利用方式如何 55
绿萍的特点与分布区域如何 56
绿萍的饲用价值如何 56
五、常见病害及防治 56
牧草常见病害有哪些 56
霜霉病主要浸染的对象有哪些 56
霜霉病的症状有哪些 56
怎样防治霜霉病 56
锈病的侵害范围有哪些 57
如何防治锈病 57
褐斑病都侵害哪些牧草，症状如何 57
如何防治褐斑病 57
白粉病侵害哪些牧草，症状如何 58
如何防治白粉病 58
菌核病都侵害哪些牧草，症状如何 58
菌核病的防治方法 58
什么是菟丝子，侵害哪些牧草 58
如何防治菟丝子 59
禾草麦角病有何症状 59
禾草麦角病都感染哪些牧草，有何侵害 59
如何防治麦角病 60
炭疽病都有哪些症状 60
炭疽病浸染哪些牧草 60
如何有效防治炭疽病 61
黑穗病有哪些典型症状 61
如何有效防治黑穗病 61
赤霉病有哪些典型症状，都侵害哪些牧草 61
如何有效防治赤霉病 62
禾草秆黑粉病的症状、感染范围、侵害和防治措施有哪些 62
甜菜立枯病的症状、发病规律和防治措施怎样 62
甜菜根腐病的症状、发病规律和防治措施怎样 64
草木樨立枯病有什么症状 65
草木樨立枯病的发病规律如何 65
草木樨立枯病侵害哪些牧草 65
怎样防治草木樨立枯病 65
下篇 牧草贮存、加工与综合利用 66
为什么要对牧草进行加工 66
牧草加工技术包括哪些 66
牧草收获是否影响牧草的生产与加工 66
牧草收获对象有哪些 66
牧草收获方式有几种 67
牧草收获的原则是什么 67
怎样确定牧草适宜的收割时期 67
禾本科牧草适宜在什么时期刈割 68
豆科牧草适宜在什么时期刈割 68
其他科牧草适宜收获时期的确定与禾本科和豆科牧草相同吗 69
牧草收割时留茬高度应该是多少 69
牧草收获方法有哪些 69
牧草的主要收获机械有哪些型号，其性能如何 69
什么是青贮饲料 70
为什么要制作青贮饲草饲料 70
哪些原料可以用来做青贮饲料 71
饲草饲料青贮的目的是什么 71
青贮能够有效地保存青饲料的营养成分吗 71
青贮饲料保存时间有多长 71
青贮饲料可以全年均衡供应青绿多汁饲料吗 71
青贮饲草饲料的类型有哪些 71
青贮过程中营养物质有什么样的变化 72
青贮过程中营养物质是怎样损失的 72
青贮饲草饲料需具备什么条件 72
青贮原料含水量怎么测定 73
哪些饲草饲料易于青贮，哪些饲草饲料不易于青贮，哪些饲草饲料不能单独青贮 73
青贮饲草饲料的设施有哪些，对其建造的基本要求是什么 74
青贮窖怎么建造 74
青贮壕怎么建造 74
青贮塔怎么建造 75
地面青贮是怎么回事 75
塑料袋怎样青贮饲料 75
拉伸膜裹包青贮是怎么回事 76
塑料袋青贮和拉伸膜裹包青贮有什么优点 76
青贮设施容量大小怎么估算 76
制作青贮饲料需要哪些机械 76
哪些饲用植物可作为青贮饲料的主要原料 77
饲草饲料常规青贮的步骤和工艺是什么 77
饲草饲料作物用来调制青贮，适宜在什么时期收割 77
用做调制青贮的饲草饲料作物，适时收割后，怎样调节水分 78
青贮原料切短有什么具体要求 78
青贮原料怎样进行装填和压实 79
青贮原料装填和压实后怎样进行密封 79
青贮窖（壕）后期管理需要注意些什么 79
除了常规青贮，还有什么特殊青贮方法吗 79
半干青贮饲料怎么调制 80
牧草混合青贮技术有哪些 80
高蛋白青贮方法是什么 80
在什么情况下需要加盐青贮 80
草捆青贮的优点有哪些 81
草捆青贮的调制方法有哪些 81
怎样调制袋装草捆青贮饲料 81
怎样调制草捆堆状青贮饲料 81
什么是拉伸膜裹包青贮 82
拉伸膜裹包青贮的优缺点有哪些 82
拉伸膜裹包青贮的技术要点是什么 82
青贮饲料品质感官鉴定的标准是什么 83
青贮饲料品质实验室鉴定的内容及方法是什么 83
青贮发酵需要多长时间才能开窖使用 84
青贮饲料怎样取用 84
青贮饲料的营养价值怎样 84
青贮饲料如何利用 85
青贮饲料饲喂时应注意些什么 86
什么是青干草 86
青干草生产的意义是什么 86
青干草有哪些种类 87
哪些因素影响青干草的品质 88
牧草干燥过程中水分散失规律及其影响干燥速度的因素有哪些 89
牧草干燥过程中造成营养物质损失的因素有哪些，损失量有多少 89
青干草调制时应掌握哪些原则 90
应用自然干燥法怎样调制优质青干草 90
应用人工干燥法怎样调制优质青干草 91
青干草加工调制过程中需要哪些机械设备，怎样使用 92
青干草贮藏前水分含量怎么判断 93
散青干草怎样贮藏 94
打捆青干草怎样贮藏 94
青干草贮藏过程中需要注意些什么 95
从感官上如何判断青干草的品质 95
青干草品质等级划分的标准是什么 96
实验室评定青干草品质的指标和标准是什么 96
怎样利用青干草 97
为什么要把牧草加工成草粉 97
草粉的饲用价值怎样 97
对草粉加工的原料有什么要求吗 98
哪些种类的牧草可作为草粉加工的原料 98
草粉加工的工艺流程和方法是什么 99
草粉加工过程中粉碎的方法有哪些 99
粉碎机的种类有哪些 100
影响粉碎机工作效率的因素有哪些 100
怎样选择饲料粉碎机 100
什么是草段，草段怎样加工 101
草粉怎样贮藏 101
草粉贮藏过程中应注意些什么 102
苜蓿草粉营养成分的含量怎样 102
怎样用感官鉴定草粉的质量 103
怎样评定草粉的质量等级 103
什么是饲草饲料的饲用发酵，为什么要对饲草饲料进行饲用发酵 104
饲草饲料饲用发酵有何优点 104
饲草饲料饲用发酵的种类有哪些 104
秸秆微贮是怎么回事 105
秸秆微贮的方法是什么 105
怎样检测秸秆微贮饲料的品质 106
秸秆微贮料怎样利用 106
什么是酶解秸秆饲料 107
怎样加工调制酶解秸秆饲料 107
什么是EM菌，用EM菌怎样调制秸秆饲料 108
EM菌发酵秸秆饲料时应注意些什么，EM菌发酵秸秆饲料效果如何 109
什么是菌糠饲料，菌糠饲料有哪些特征，它的饲用价值怎样 109
发酵饲草饲料的品质怎样检测 109
生产菌糠饲料的方法是什么 110
发酵饲料怎样利用 110
秸秆饲用价值低的原因是什么 110
什么是秸秆的物理加工，其加工方法包括哪些 111
怎样用机械加工调制秸秆 111
怎样用热加工法加工调制秸秆 112
怎样用浸泡法加工调制秸秆 112
什么是秸秆的化学加工及其加工方法包括哪些 113
氨化秸秆的优缺点有哪些 113
什么样的氨可用于秸秆氨化处理，它们如何使用 113
适于氨化处理的秸秆原料有哪些，适宜氨化处理的秸秆含水量是多少 114
氨化处理秸秆时，氨源的用量如何确定 115
氨化处理秸秆需要多长时间 115
秸秆氨化的主要方法有哪些 115
怎样用堆垛法氨化秸秆饲料 115
怎样用窖池法氨化秸秆饲料 116
怎样用氨化炉法氨化秸秆饲料 117
怎样用氨化袋法氨化秸秆饲料 117
用氨化炕怎样氨化秸秆饲料 117
氨化秸秆时需要注意哪些事项 118
怎样用感官鉴定氨化秸秆的品质 118
怎样用化学分析的方法鉴定氨化秸秆的品质 119
氨化秸秆怎样利用 119
氨化秸秆饲喂家畜时需要注意些什么 119
禾谷类子实饲料有哪些，它们的饲用价值如何 120
豆类子实饲料有哪些，它们的饲用价值如何 120
为什么要对子实饲料进行粉碎处理，粉碎的程度如何确定 120
为什么要对子实饲料进行压片处理，压片的方法是什么 121
怎样浸泡处理子实饲料 121
怎样蒸煮处理子实饲料 121
焙炒处理子实饲料有什么好处 122
为什么要对子实饲料进行糖化处理，糖化处理的方法是什么 122
为什么要对子实饲料进行发芽处理，发芽处理的方法是什么 122
为什么要对子实饲料进行发酵处理，发酵处理的方法是什么 123
怎样利用低温贮藏子实饲料 123
常规贮藏子实饲料的方法是什么 123
缺氧贮藏子实饲料的方法是什么 124
怎样安全贮藏子实饲料——玉米 124
怎样安全贮藏子实饲料——大豆 125
怎样利用子实饲料——玉米饲喂畜禽 125
怎样利用子实饲料——燕麦饲喂畜禽 126
怎样利用子实饲料——高粱饲喂畜禽 126
叶蛋白指的是什么，为什么要提取叶蛋白 127
提取叶蛋白的原料应具备什么条件 127
提取叶蛋白的原料有哪些 127
怎样提取叶蛋白 128
什么是成型饲料 128
为什么要对饲草饲料进行成型加工 128
成型饲草饲料有哪些种类 128
什么是膨化饲料，膨化饲料主要用途是什么 128
怎样对饲草饲料进行成型加工 128
饲喂颗粒饲料对牛的生长发育有什么好处 129
饲喂颗粒饲料对羊的生长发育有什么好处 129
饲喂颗粒饲料对禽类的生长发育有什么好处 129
颗粒饲料在鱼虾养殖中如何应用 129
在饲草饲料的生产利用过程中，是否要特别注意其安全性 129
影响饲草饲料安全性的因素有哪些 130
怎样对苜蓿进行去毒加工 130
怎样对草木樨进行去毒加工 130
怎样对沙打旺进行去毒加工 131
怎样对山黧豆进行去毒加工 131
怎样对三叶草进行去毒加工 131
怎样对含硝酸盐和亚硝酸盐的青绿饲料进行去毒加工 132
怎样对含氰苷饲草料进行去毒加工 132
怎样对菜子饼粕进行去毒加工 132
怎样对蓖麻子饼进行去毒加工 133
怎样对高粱子实进行去毒加工 133
饲喂发霉子实饲料对畜禽有危害吗 133
怎样直观检测子实饲料发霉（黄曲霉素） 134
怎样预防子实饲料发霉 134
对已发霉的子实饲料怎样进行去毒处理 134
经去毒处理后的发霉子实饲料怎样饲喂畜禽 134
奶牛常用的青绿饲料有哪些种类 135
奶牛常用的青干草有哪些种类 135
适宜饲喂奶牛的青贮饲料有哪些 135
以牧草作为奶牛日粮时，怎样补饲精饲料 135
适宜饲喂肉牛的青绿饲料有哪些 136
青干草在肉牛日粮中应占多大比例 136
肉牛饲喂青贮饲料时应注意些什么 136
如何充分发挥牧草在养羊中的作用 136
适宜马的饲草有哪些种类 136
怎样用干草饲喂马 137
兔常用的饲草有哪些种类 137
鹅常用的饲草有哪些种类 137
猪常用的饲草有哪些种类 137
是否有适宜养鸡的饲草 137
怎样选用适宜草食性淡水鱼生产的青绿饲料 138
茸鹿常用的饲草有哪些种类 138
饲草饲料对肉类品质有什么影响 138
饲草饲料对蛋类品质有什么影响 138
饲草饲料对牛乳品质有什么影响 139