《食物药物相宜相克大全》PDF下载

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  • 作  者:孟昭泉主编;马景清等编著
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7508245075
  • 页数:461 页
图书介绍:介绍了233种常见食物。每种食物按正名、别名、营养成分、医用效能、食用搭配、食用禁忌、食物相克、食药相克、食病相克进行了详细阐述。《食物药物相宜相克大全》内容丰富,言简意赅,通俗易懂,科学实用,适合医务人员及社会各界人士阅读,是家庭必备的科普读物。

第一章 概述 1

一、食物药物相克的含义 1

二、现代医学对忌口的认识 6

三、饮食与季节 23

第二章 蔬菜类食物与药物及疾病相宜相克一、菠菜 28

二、萝卜 31

三、胡萝卜 34

四、白菜 37

五、菜花 39

六、大蒜 42

七、大葱 45

八、辣椒 48

九、芹菜 50

十、韭菜 53

十一、芫荽 55

十二、油菜 57

十三、包菜 60

十四、黄瓜 62

十五、苦瓜 65

十六、冬瓜 67

十七、南瓜 69

十八、丝瓜 71

十九、马齿苋 73

二十、苋菜 75

二十一、茼蒿 77

二十二、芦荟 78

二十三、生菜 79

二十四、芥菜 81

二十五、香椿 83

二十六、苦菜 85

二十七、莼菜 86

二十八、芜菁 87

二十九、荠菜 89

三十、马铃薯 90

三十一、芋头 92

三十二、山药 93

三十三、莲藕 95

三十四、莴苣 97

三十五、竹笋 100

三十六、茄子 102

三十七、平菇 104

三十八、蘑菇 105

三十九、香菇 108

四十、草菇 110

四十一、金针菇 111

四十二、芦笋 112

四十三、银耳 113

四十四、茭白 115

四十五、百合 117

四十六、落葵 119

四十七、薤 120

四十八、空心菜 121

四十九、绿豆芽 122

五十、豆腐 124

五十一、西红柿 128

五十二、洋葱 131

五十三、黑木耳 133

五十四、紫苏 137

五十五、发菜 138

五十六、金针菜 139

五十七、蕨菜 140

第三章 粮食类食物与药物及疾病相宜相克一、小麦 142

二、大麦 143

三、荞麦 144

四、大米 146

五、小米 150

六、糯米 152

七、玉米 153

八、高粱米 155

九、黄豆 157

十、黑豆 161

十一、绿豆 163

十二、赤小豆 165

十三、扁豆 167

十四、蚕豆 169

十五、豇豆 171

十六、菜豆 172

十七、豌豆 174

十八、刀豆 176

十九、芝麻 177

二十、花生 179

二十一、红薯 182

二十二、葛粉 184

第四章 油类食物与药物及疾病相宜相克一、豆油 186

二、花生油 188

三、芝麻油 189

四、玉米油 190

五、菜子油 190

六、棉子油 191

七、葵花子油 193

八、猪脂 194

九、羊脂 196

十、椰子油 196

第五章 肉类食物与药物及疾病相宜相克一、猪肉 198

二、猪肝 206

三、猪肾 209

四、猪肚 211

五、猪血 212

六、猪脑 214

七、火腿 215

八、牛肉 216

九、牛肝 220

十、羊肉 222

十一、羊肝 226

十二、羊肾 229

十三、羊肚 230

十四、羊血 231

十五、狗肉 233

十六、驴肉 236

十七、兔肉 237

十八、马肉 239

十九、鸡肉 241

二十、乌鸡肉 244

二十一、野鸡肉 246

二十二、鸡肝 247

二十三、鸭肉 249

二十四、鹅肉 251

二十五、鹌鹑肉 253

二十六、鸽子肉 254

二十七、雀肉 256

第六章 水产类食物与药物及疾病相宜相克一、鲤鱼 258

二、鲫鱼 262

三、鲢鱼 264

四、胖头鱼 265

五、黑鱼 265

六、青鱼 266

七、赤鱼 268

八、黄鱼 268

九、黄姑鱼 270

十、鳜鱼 271

十一、鳝鱼 272

十二、泥鳅 274

十三、银鱼 275

十四、白鱼 276

十五、带鱼 277

十六、鳖肉 278

十七、乌龟 281

十八、乌贼鱼 282

十九、螃蟹 283

二十、虾 286

二十一、虾皮 288

二十二、蚶子 289

二十三、海蜇 291

二十四、田螺 292

二十五、蛤蜊 294

二十六、牡蛎 296

二十七、缢蛏 297

二十八、淡菜 297

二十九、海参 299

三十、燕窝 301

三十一、海带 302

三十二、紫菜 304

第七章 果品类食物与药物及疾病相宜相克一、苹果 307

二、猕猴桃 309

三、葡萄 310

四、大枣 312

五、酸枣 314

六、柿子 315

七、山楂 317

八、石榴 321

九、番石榴 322

十、樱桃 323

十一、草莓 325

十二、杨梅 326

十三、桂圆 328

十四、梨 330

十五、刺梨 332

十六、桃子 333

十七、橘子 335

十八、柑子 338

十九、橙子 339

二十、柚子 340

二十一、金橘 341

二十二、柠檬 343

二十三、枇杷 345

二十四、芒果 346

二十五、菠萝 347

二十六、木瓜 349

二十七、番木瓜 351

二十八、香榧 353

二十九、甘蔗 354

三十、香蕉 355

三十一、荔枝 358

三十二、李子 360

三十三、椰子 362

三十四、银杏 363

三十五、杏 365

三十六、槟榔 366

三十七、乌梅 367

三十八、桑葚 369

三十九、橄榄 370

四十、西瓜 372

四十一、甜瓜 374

第八章 休闲食品类食物与药物及疾病相宜相克一、杏仁 376

二、冬瓜子 377

三、南瓜子 378

四、葵花籽 379

五、桃仁 381

六、核桃仁 382

七、莲子 384

八、松子 386

九、荸荠 387

十、菱角 389

十一、栗子 390

第九章 奶蛋饮品类食物与药物及疾病相宜相克一、人乳 392

二、牛奶 393

三、酸牛奶 399

四、羊奶 402

五、鸡蛋 404

六、鸭蛋 408

七、松花蛋 409

八、鹅蛋 410

九、鸽蛋 411

十、雀蛋 412

十一、茶 413

十二、白酒 419

十三、葡萄酒 427

十四、啤酒 427

十五、咖啡 430

十六、蜂王浆 432

十七、蜂蜜 433

十八、豆浆 436

第十章 调味品类食物与药物及疾病相宜相克一、食盐 438

二、食醋 440

三、酱 443

四、酱油 444

五、白糖 445

六、红糖 448

七、味精 449

八、生姜 451

九、花椒 453

十、八角茴香 455

十一、胡椒 456

十二、丁香 457

十三、肉桂 458

十四、小茴香 459

十五、腐乳 460