第一章 绪论 1
第一节 农产品经纪人的职业特点 1
一、农产品经纪人概念 1
二、农产品经纪人的职业特点和类别 2
第二节 农产品经纪人社会地位和作用 4
一、农产品经纪人的涌现是农业市场化的客观要求 4
二、农产品经纪人在农业发展中的地位和作用 5
第三节 加强农产品经纪人队伍建设，提高农产品经纪人整体素质 8
一、农产品经纪人队伍成长的特点 8
二、加强农产品经纪人队伍建设，提高农产品经纪人整体素质 10
第四节 农产品经纪人职业资格与职业标准 14
一、职业资格证书与职业资格证书制度 14
二、职业资格证书对劳动者的作用 16
三、农产品经纪人国家职业标准的相关要求 17
第二章 职业道德规范 19
第一节 职业及其职业道德的特征 19
一、职业的含义 19
二、职业道德的含义 20
三、社会主义职业道德的基本原则 20
第二节 农产品经纪人职业道德规范 22
一、爱岗敬业，诚实守信 23
二、遵纪守法，办事公道 27
三、精通业务，讲求效益 31
四、服务群众，奉献社会 33
五、规范操作，保障安全 37
第三章 农产品市场营销基础 40
第一节 市场营销概述 40
一、市场的含义 40
二、市场营销的含义 41
三、交易市场营销与关系市场营销 42
第二节 目标市场营销 45
一、市场细分战略 45
二、目标市场战略 49
三、市场定位战略 51
第三节 市场营销策略 55
一、竞争者分析 55
二、企业的竞争性定位 57
三、企业的市场营销策略 59
第四章 法律和法规 62
第一节 相关法律 62
一、合同法相关知识 62
二、消费者权益保护法相关知识 67
三、产品质量法相关知识 70
四、野生动物保护法相关知识 73
五、税收征收管理法相关知识 76
六、食品卫生法相关知识 79
第二节 相关条例 84
一、野生植物保护条例 84
二、国家绿色食品标准相关知识 86
第五章 安全卫生 91
第一节 安全农产品生产 91
一、安全农产品生产的概念 92
二、食品标准内容 95
三、食品安全性评价 101
四、安全农产品加工过程中质量控制 101
第二节 运输工具及机械设备的安全使用 105
一、运输车的安全使用 105
二、如何才能把机械设备做成安全的机械设备 110
三、机器的安全性的含义 110
四、机器的安全功能 110
第三节 用电、防火、防盗、报警、补救 111
一、用电 111
二、触电及触电急救 112
三、防火、防盗、报警、补救 115
第四节 农业环境保护知识 118
一、水污染与防治 119
二、土壤污染与防治 121
三、农药污染与防治 123
四、化肥污染与防治 125
五、“白色”污染与防治 126
第六章 世界贸易组织与我国农业发展 129
第一节 世界贸易组织概述 129
一、世界贸易组织的宗旨和目标 129
二、世界贸易组织的组织机构与职能 130
第二节 世界贸易组织对我国农业的影响 132
一、加入世界贸易组织对我国农业的积极影响 132
二、加入世界贸易组织对我国农业的不利影响 133
第三节 加入世界贸易组织后我国对农业要采取的政策 137
一、放开农产品市场 137
二、实行积极的城市化战略 138
三、对粮食实行直接补贴 139
四、实行乡镇企业的战略性调整，更好地为农业发展服务 140
五、调整农业生产结构 141
六、促进农业生产规模经营 142
七、改革农产品流通体制，建立统一的市场体系 143
八、促进农民组织的发展 143
九、实施农产品和农产品加工品的品牌战略 145
十、积极研究世界贸易组织规则，充分利用绿箱补贴和黄灯补贴政策 146
附录：经济合同示范文本 148
1．农副产品购销合同 148
2．农副产品订购合同 153
3．农副产品购销结合合同 156
4．生猪、菜牛、菜羊、家禽购销合同 159
5．棉花订购合同 163
6．财产租赁合同 165
7．仓储保管合同 168
8．水路运输合同 171
9．货物运输合同 173