一、肉羊品种及利用 1
（一）肉羊品种 1
（二）杂交利用方式 7
二、肉羊工厂化生产技术流程 8
三、羊场建设 9
（一）羊场场址选择 9
（二）羊场分区 12
（三）羊舍设计要求 12
（四）羊舍类型 16
（五）养羊主要设施 18
四、肉羊繁殖技术 23
（一）自由交配 23
（二）人工辅助交配 23
（三）人工授精 24
五、肉羊饲料营养与加工 32
（一）饲料配合 32
（二）饲料调制 32
六、肉羊饲养管理 36
（一）种公羊的饲养管理 36
（二）种母羊的饲养管理 38
（三）育成羊的饲养管理 43
（四）羔羊的饲养管理 44
（五）放牧管理 45
七、肉羊的日常管理技术 46
（一）编号 46
（二）去势 47
（三）断尾 47
（四）去角 49
（五）修蹄 50
（六）剪毛 50
八、羊群的防疫 56
（一）羊场的建设应有防疫观念 56
（二）引羊时应符合防疫要求 56
（三）加强防疫管理 57
（四）周密制定防疫计划，落实防疫措施 57