第一章 绪论 1
第一节 表面张力和表面活性剂 1
第二节 表面活性剂的结构与分类 3
一、表面活性剂的结构 3
二、表面活性剂的分类 4
第三节 特种表面活性剂的分类 5
一、氟表面活性剂 6
二、有机硅表面活性剂 6
三、磷表面活性剂 7
四、硼表面活性剂 8
五、双子型表面活性剂 9
六、Bola型表面活性剂 10
七、冠醚型表面活性剂 10
八、生物表面活性剂 11
九、高分子表面活性剂 12
十、其他特种表面活性剂 12
第四节 表面活性剂的作用 12
一、润湿作用 12
二、乳化作用 13
三、洗涤去污作用 14
四、悬浮分散作用 15
五、发泡作用 16
六、增溶作用 17
七、其他作用 18
第五节 特种表面活性剂的发展概况 19
一、品种少 19
二、产量小、售价高 20
三、具有独特的性能 20
第二章 氟表面活性剂 21
第一节 氟表面活性剂的特性 21
一、高表面活性 21
二、高热稳定性 22
三、高化学惰性 22
四、其他特性 22
第二节 氟表面活性剂的结构和分类 23
一、氟表面活性剂的结构 23
二、氟表面活性剂的分类 24
第三节 氟表面活性剂的合成 39
一、电化学氟化法 39
二、调聚法 46
三、齐聚法 50
四、工艺评价 52
第四节 氟表面活性剂的性能 53
一、氟表面活性剂的物理性质 54
二、氟表面活性剂的稳定性 57
三、氟表面活性剂的表面活性 60
第五节 氟表面活性剂的应用 68
一、在石油工业中的应用 68
二、在消防领域中的应用 70
三、在涂料中的应用 74
四、在表面处理中的应用 75
五、在造纸工业中的应用 76
主要参考文献 77
第三章 有机硅表面活性剂 80
第一节 有机硅表面活性剂的分类 81
一、按离子类型分类 81
二、按结构分类 83
三、按改性基团分类 84
第二节 有机硅表面活性剂的合成 87
一、阴离子型有机硅表面活性剂的合成 87
二、阳离子型有机硅表面活性剂的合成 88
三、两性有机硅表面活性剂的合成 92
四、有机硅非离子型表面活性剂的合成 95
五、改性有机硅表面活性剂的合成 95
六、三硅氧烷表面活性剂的合成 100
七、双子型有机硅表面活性剂的合成 105
第三节 有机硅表面活性剂的性能 106
一、有机硅表面活性剂的界面性能 106
二、EO/PO改性有机硅表面活性剂的表面与界面性能 108
三、MD′M型有机硅表面活性剂的聚集性 110
四、有机硅表面活性剂的超润湿性 111
五、有机硅表面活性剂稳定乳液的能力 113
六、有机硅表面活性剂与CO2的作用 113
七、MD′M有机硅表面活性剂的稳定性 114
第四节 有机硅表面活性剂的应用 115
一、在聚合物方面的应用 115
二、在化妆品工业中的应用 119
三、在纺织工业中的应用 122
四、在涂料工业中的应用 124
五、在油田中的应用 126
六、在其他方面的应用 126
主要参考文献 127
第四章 磷酸酯盐表面活性剂 131
第一节 磷酸酯盐表面活性剂的品种 131
一、烷基（芳基）磷酸酯盐表面活性剂 131
二、脂肪醇（烷基酚）聚氧乙烯醚磷酸酯盐表面活性剂 132
三、烷基酰胺聚氧乙烯醚磷酸酯盐表面活性剂 133
四、咪唑啉类和含羟基类磷酸酯盐表面活性剂 133
五、甜菜碱类磷酸酯盐表面活性剂 134
六、其他功能化磷酸酯盐表面活性剂 134
第二节 磷酸酯盐表面活性剂的合成 135
一、磷酸化试剂的选择 135
二、磷酸酯的中和 140
三、磷酸单酯和双酯含量分析 141
第三节 磷酸酯盐表面活性剂的性能 143
一、溶解性 143
二、表面活性 143
三、抗静电性 146
四、生物降解性和毒性 146
五、杀菌性 147
六、其他特性 147
第四节 磷酸酯盐表面活性剂的应用 147
一、在日用化工中的应用 148
二、在纺织工业中的应用 148
三、在医药、化妆品和农药工业中的应用 149
四、在造纸、塑料和皮革工业中的应用 149
五、在涂料工业中的应用 150
六、在金属工业中的应用 151
七、在能源、建材中的应用 151
八、在加工助剂中的应用 152
九、在食品工业中的应用 152
主要参考文献 153
第五章 有机硼表面活性剂 154
第一节 有机硼表面活性剂的合成 155
一、硼酸酯中间体的合成 155
二、阴离子型有机硼表面活性剂的合成 156
三、含硼两性表面活性剂的合成 160
四、非离子型表面活性剂的合成 163
第二节 有机硼表面活性剂的性能 164
一、物理性质 164
二、表面活性 165
三、抗摩擦性 170
四、水解稳定性 171
五、防锈性 173
六、抗静电性 174
七、阻燃性 174
八、抗菌、抗腐蚀性能 174
第三节 有机硼表面活性剂的应用 175
一、在润滑油中的应用 175
二、在抗静电方面的应用 176
三、在其他方面的应用 178
主要参考文献 179
第六章 双子型表面活性剂 183
第一节 双子型表面活性剂的分类 184
第二节 双子型表面活性剂的合成 185
一、阳离子双子型表面活性剂 185
二、阴离子双子型表面活性剂 187
三、非离子双子型表面活性剂 189
四、两性双子型表面活性剂 191
五、特殊双子型表面活性剂 191
第三节 双子型表面活性剂的性能 192
一、临界胶束浓度 193
二、界面性质 193
三、胶束形态 194
四、聚集数 194
五、相行为 195
六、力学性质 195
七、协同作用 195
八、其他作用 196
第四节 双子型表面活性剂的应用 196
一、制备新材料 196
二、缓蚀杀菌 197
三、三次采油 197
四、治理污水与土壤 197
五、增溶分散 198
六、基因转染 198
七、金属防腐剂 198
八、其他应用 199
主要参考文献 199
第七章 Bola型表面活性剂 203
第一节 Bola型表面活性剂的结构和类型 203
第二节 Bola型表面活性剂的合成 204
一、糖单元为亲水基的Bola型表面活性剂的合成 204
二、阳离子Bola型表面活性剂的合成 207
三、阴离子Bola型表面活性剂的合成 208
第三节 Bola型表面活性剂的性能 211
一、表面张力 211
二、溶液的表面吸附 213
三、胶束和囊泡 216
第四节 Bola型表面活性剂的应用 218
一、生物膜的模拟 218
二、在合成分子筛和纳米材料中的应用 221
三、在印染中的应用 222
四、在萃取中的应用 223
主要参考文献 224
第八章 冠醚型表面活性剂 228
第一节 冠醚型表面活性剂的结构 228
一、一般表面活性冠醚 228
二、氮杂表面活性冠醚 229
三、表面活性穴醚 229
第二节 冠醚型表面活性剂的合成 230
一、通过末端活性基团逐步反应成环 230
二、冠醚的直接侧链化 235
第三节 冠醚型表面活性剂的性能 238
一、表面活性 239
二、配位性质 245
第四节 冠醚型表面活性剂的应用 247
一、在有机合成中的应用 247
二、模拟膜结构 250
三、在感光材料中的应用 251
四、在膜分离中的应用 252
五、离子选择电极 253
主要参考文献 254
第九章 生物表面活性剂 256
第一节 生物表面活性剂的分类和特性 256
一、生物表面活性剂的分类 256
二、生物表面活性剂的特性 257
第二节 生物表面活性剂的制备 258
一、微生物发酵法 258
二、酶法 262
三、从动植物材料中提取 265
第三节 生物表面活性剂的纯化 266
一、萃取 266
二、超滤 267
三、泡沫分离 267
第四节 生物表面活性剂的性能 268
一、表面活性 268
二、稳定性 269
三、生理学功能 270
第五节 糖脂类生物表面活性剂 271
一、生产用主要微生物菌株 271
二、糖脂的种类和结构 272
第六节 含氨基酸类生物表面活性剂 277
一、脂肽类表面活性剂 277
二、脂蛋白类表面活性剂 280
第七节 磷脂类生物表面活性剂 281
一、甘油醇磷脂 281
二、神经醇磷脂 283
第八节 高分子生物表面活性剂 284
第九节 生物表面活性剂的应用 285
一、在石油工业中的应用 285
二、在石油污染生物修复技术中的应用 287
三、在食品工业中的应用 289
四、修复重金属污染 291
五、用于矿物浮选 293
六、在造纸工业中的应用 294
七、在生物医疗中的应用 294
第十节 生物表面活性剂的发展现状 297
主要参考文献 298
第十章 高分子表面活性剂 300
第一节 高分子表面活性剂的分类 300
第二节 高分子表面活性剂的合成 301
一、离子聚合 301
二、活性自由基聚合 305
三、原子转移自由基聚合 307
四、缩合聚合 308
五、开环聚合 309
六、自由基胶束聚合 309
七、高分子化学反应 310
八、天然高分子产物的化学改性 311
第三节 高分子表面活性剂的特点 311
第四节 高分子表面活性剂的性能 313
一、降低表面张力的能力 313
二、乳化分散功能 313
三、凝聚功能 313
四、其他功能 314
第五节 高分子表面活性剂的应用 314
一、在水处理化学品中的应用 315
二、在造纸工业中的应用 315
三、在橡胶和合成树脂工业中的应用 316
四、在涂料和油墨工业中的应用 316
五、在日用化学品工业中的应用 316
第六节 高分子表面活性剂的研发现状及发展趋势 317
主要参考文献 318
第十一章 阴阳离子表面活性剂 321
第一节 阴阳离子表面活性剂的定义和分类 321
第二节 阴阳离子表面活性剂的制备 322
一、离子交换法 322
二、沉降法 323
三、萃取法 323
第三节 阴阳离子表面活性剂的性能 324
一、相平衡 324
二、胶束相 329
三、囊泡相 342
四、沉淀 345
五、吸附 346
第四节 阴阳离子表面活性剂的应用 349
一、柔软剂 349
二、杀菌剂 350
三、洗涤增效剂 350
四、乳化剂 351
五、在生物工程中的应用 351
六、在合成纳米材料中的应用 352
七、在工业中的应用 353
主要参考文献 354
第十二章 其他特种表面活性剂 357
第一节 反应型表面活性剂 357
一、反应型表面活性剂的类型 357
二、反应型表面活性剂的合成 358
三、反应型表面活性剂的应用 359
第二节 环糊精及其衍生物 366
一、增溶性能 367
二、识别性能 367
三、酶模型特性 368
四、包合作用 370
第三节 螯合型表面活性剂 371
一、螯合型表面活性剂的合成 372
二、螯合型表面活性剂的性能 378
三、螯合型表面活性剂的应用 384
主要参考文献 386