第一章 测量误差和实验数据处理 1
一、国际单位制（SI）和我国的法定计量单位 1
二、数据记录、有效数字及其运算规则 2
三、误差 4
四、测定结果的数据处理 7
五、误差传递及其应用 9
六、实验数据的整理与表达 12
第二章 基本物理量的测量原理与技术 20
第一节 温度的测量及其控制 20
一、温标 20
二、玻璃液体温度计 22
三、热电偶 26
四、电阻温度计 29
五、饱和蒸气温度计 31
六、恒温槽及其控温原理 32
第二节 压力的测量与控制 35
一、压力单位 35
二、U形液柱压力计 35
三、气压计使用与读数校正 37
四、电测压力计的原理 39
五、恒压控制 40
六、真空的获得与测量 41
第三节 光学测量 45
一、折射率与阿贝（Abbe）折射仪 46
二、旋光角与旋光仪 48
三、光的吸收与分光光度计 49
第四节 电化学测量 52
一、电导、电导率及其测定 52
二、抵消法测定原电池电动势 55
三、参比电极与盐桥 58
四、电极的预处理 59
五、离子选择性电极 60
六、pH值及其测定 61
第五节 表面测量技术 63
一、关于表面和界面的一些基本概念 63
二、界面分析与检测 65
第三章 化合物合成、分离原理与技术 81
第一节 化合物合成 81
一、无机合成 81
二、有机合成 88
第二节 化合物的分离 102
一、固液分离 103
二、液液分离 106
三、固固分离 111
四、色谱分离 111
五、离子交换分离 116
第四章 常见离子和官能团的定性分离与鉴定 119
第一节 无机物的定性分离和鉴定 119
一、元素及其化合物性质在离子分离鉴定中的应用 119
二、离子的分离 125
三、离子的鉴定 132
四、未知样品的分析 138
第二节 有机化合物的性质实验 140
一、芳烃的鉴定 141
二、卤代烃的鉴定 141
三、醇、醚的鉴定 141
四、醛和酮的鉴定 142
五、羧酸及其衍生物的鉴定 143
六、胺的鉴定 144
第五章 物质组成分析——滴定分析 146
第一节 滴定分析概述 146
一、滴定分析的特点和分类 146
二、滴定分析的方式 147
三、标准溶液 147
四、标准溶液浓度表示法 148
五、滴定分析结果的计算 149
第二节 酸碱滴定法 149
一、滴定曲线 149
二、终点指示方法 153
三、酸碱滴定法的应用 156
第三节 配位滴定法 157
一、EDTA的性质 157
二、EDTA与金属离子的配合物 158
三、金属指示剂及其他指示终点的方法 162
四、混合离子的分别滴定 164
第四节 氧化还原滴定法 166
一、条件电极电位 166
二、氧化还原反应的速率及其影响因素 167
三、氧化还原滴定指示剂 168
四、氧化还原滴定法的应用 169
第五节 物质组成分析的一般步骤 173
一、试样的采集和制备 173
二、试样的分解 173
第六章 物质组成分析——仪器分析 176
第一节 电化学分析法 176
一、电化学分析法概述 176
二、电位分析法原理 176
三、电位法测定溶液的pH值 177
四、pH计——酸度计 177
五、电位滴定 178
第二节 分子光谱分析法 179
一、可见-紫外分光光度法 179
二、红外光谱分析法 182
第三节 色谱分析 184
一、气相色谱 185
二、高效液相色谱法 195
第四节 核磁共振波谱法简介 197
一、核磁共振基本原理 197
二、核磁共振波谱仪 198
三、核磁共振谱与有机化合物结构间的关系 198
四、核磁共振谱的应用 200
第五节 质谱分析概述 201
一、质谱仪 201
二、质谱中主要离子峰的类型 202
三、质谱法应用 203
第七章 特殊实验技术 206
第一节 高压反应 206
第二节 无水无氧反应 207
一、实验原理 207
二、实验方法 207
第三节 有机电化学合成反应 209
一、电化学合成原理 209
二、目前电化学的研究方向 209
三、实验方法 210
第四节 有机物的微波合成反应 210
一、微波作用原理 210
二、微波加热的特点 210
三、微波促进反应原理 211
四、微波在有机合成中的应用 211
第五节 有机物的超声合成反应 211
第六节 常用有机溶剂的处理技术 212
附录 218
一、SI辅助单位、具有专门名称的导出单位与十进倍数的词头 218
二、我国选定的非国际单位制单位 219
三、弱电解质的解离常数（298K） 219
四、难溶电解质的溶度积常数（298K） 219
五、常用酸溶液和碱溶液的相对密度和浓度 220
六、常用的缓冲溶液 221
七、配离子的不稳定常数 223
八、常用的恒沸混合物 224
九、标准电极电势（位）（298K） 224
十、条件电极电势（位） 225
十一、常见离子和化合物颜色 226
十二、不同温度下，水的密度、表面张力、黏度、蒸气压 228
十三、国际相对原子质量表（1997年） 229
主要参考文献 230