上篇 实用祝酒辞 3
第一章 食趣酒 3
1．食鸡祝辞 3
2．食鱼祝辞（1） 4
3．食鱼祝辞（2） 4
4．食鸭祝辞 5
5．食鹅祝辞 6
6．食罐头祝辞 7
第二章 婚宴酒 8
1．名人名言祝辞 8
2．新婚喜宴祝辞 9
3．春季婚礼祝辞 10
4．夏季婚礼祝辞 10
5．秋季婚礼祝辞 11
6．冬季婚礼祝辞 12
7．梅开二度婚礼祝辞 13
8．集体婚礼祝辞 14
9．老年婚礼祝辞 15
第三章 开业酒 17
1．酒店开业祝辞 17
2．水果店开业祝辞 18
3．药厂开业祝辞 19
4．书店开业祝辞 20
5．婚姻介绍所开业祝辞 21
6．胖嫂鱼馆开业祝辞 22
7．服装店开业祝辞 23
8．艺诗影楼开业祝辞 24
第四章 乔迁酒 25
1．迁居平房祝辞 25
2．春天乔迁祝辞 26
3．夏日乔迁祝辞 26
4．秋天乔迁祝辞 27
5．冬季乔迁祝辞 27
第五章 节庆酒 30
1．中秋节祝辞 30
2．母亲节祝辞（1） 31
3．母亲节祝辞（2） 32
4．父亲节祝辞 33
5．元旦祝辞 34
6．新年祝辞 34
7．护士节祝辞 35
8．老年节祝辞（1） 36
9．老年节祝辞（2） 37
10．情人节祝辞 38
11．教师节祝辞 39
12．“八一”建军节祝辞 40
13．“三八”节祝辞 40
第六章 生日酒 42
1．15岁生日祝辞 42
2．16岁生日祝辞 43
3．17岁生日祝辞 44
4．18岁生日祝辞 45
5．19岁生日祝辞 46
6．20岁生日祝辞 47
7．21岁生日祝辞 47
8．26岁生日祝辞 48
9．30岁生日祝辞 49
10．40岁生日祝辞 50
11．50岁生日祝辞 51
12．60岁生日祝辞 52
13．66岁生日祝辞 53
14．70岁生日祝辞 54
15．80岁生日祝辞 55
16．90岁生日祝辞 56
17．5月生日祝辞 57
18．7月生日祝辞 58
第七章 聚会酒 59
1．知青会祝辞（1） 59
2．知青会祝辞（2） 60
3．同学会祝辞（1） 61
4．同学会祝辞（2） 62
第八章 友情酒 64
1．友情无价祝辞 64
2．战友情祝辞 65
3．师生情祝辞 65
4．朋友情祝辞 66
第九章 迎宾酒 68
1．学子回乡祝辞 68
2．美景迎宾祝辞 69
3．欢迎大学生返乡祝辞 70
4．初次相识合作贵宾祝辞 71
5．欢迎新兵祝辞 72
6．冬季迎宾祝辞 73
7．展销会迎宾祝辞 74
第十章 送行酒 75
1．青年人去远方工作祝辞 75
2．高考壮行祝辞 76
3．爱人送行祝辞 77
4．细雨送行祝辞 78
5．送恋人祝辞 78
6．送友人祝辞 79
7．老师为学生祝辞 80
8．为运动员壮行祝辞 81
第十一章 慰藉酒 83
1．患病痊愈喜庆酒祝辞 83
2．大难不死压惊酒祝辞 84
3．夫妻吵架劝慰酒祝辞 85
第十二章 解忧酒 86
1．为下岗友人释愁酒祝辞 86
2．为失恋友人解忧酒祝辞 87
3．为考上厅长未被选用者释愁酒祝辞 88
第十三章 亲情酒 90
1．浓浓亲情祝辞 90
2．母子情深祝辞 91
3．伉俪情祝辞（1） 92
4．伉俪情祝辞（2） 93
5．恋人情祝辞（1） 94
6．恋人情祝辞（2） 94
7．恋人情祝辞（3） 95
8．亲家情祝辞 96
9．翁婿情祝辞 97
第十四章 咏物酒 98
1．听雨祝辞 98
2．牡丹祝辞 99
3．梅花祝辞 100
4．石榴花祝辞 101
5．菊花祝辞 101
6．人生如棋祝辞 102
7．苦瓜祝辞 103
8．美酒祝辞 104
9．瀑布祝辞 105
10．翠竹祝辞 106
11．江流祝辞 107
12．树与藤祝辞 107
第十五章 应变酒 109
1．宴席斗智祝辞 109
2．婚宴应变祝辞 111
3．以水当酒祝辞 112
第十六章 励志酒 113
1．劝慰励志祝辞 113
2．名言励志祝辞 114
第十七章 感谢酒 116
1．感谢女子特警队表演祝辞 116
2．感谢来灾区慰问答谢酒祝辞 117
第十八章 小酌酒 119
1．友人小酌祝辞（1） 119
2．友人小酌祝辞（2） 120
第十九章 谐趣酒 121
1．数字谐趣1～10的祝辞（1） 121
2．数字谐趣1～10的祝辞（2） 122
3．标点符号祝辞 123
4．形象祝辞 123
5．股民祝辞 125
6．楹联祝辞 125
中篇 实用交际酒文化谋略第一章 酒之醉 129
第二章 酒之源——酒林史话 132
1．酒的起源 132
2．酒的发展 133
3．酒的分类 137
4．酒的别称 140
5．酒具与酒 142
6．酒的作用 145
7．酒之弊 149
第三章 祝酒辞——酒宴之花 152
1．祝酒辞的起源 152
2．祝酒辞的发展 153
3．酒令的变化与分类 160
4．现代祝酒辞的形成 163
5．现代祝酒辞的结构 164
6．现代祝酒辞的分类 170
7．现代祝酒辞的客观要求 178
8．现代祝酒辞的作用 182
第四章 祝酒时的技巧——进酒六法 183
1．将进酒——以礼祝酒，杯盛深情 183
2．方进酒——以情祝酒，杯盛热情 184
3．且进酒——引经据典，乐倾千觞 186
4．再进酒——以歌激情，檀板金樽 188
5．还进酒——以景生情，再创气氛 189
6．更进酒——以物引言，凝聚感情 190
第五章 却酒时的技巧——却酒八招 191
1．礼仪敬酒——以礼避让招 192
2．感情劝酒——以情却酒招 193
3．绝技拼酒——偷梁换柱招 195
4．盛情敬酒——避实击虚招 196
5．失语罚酒——李代桃僵招 198
6．凭量斗酒——自我解嘲招 200
7．借机劝酒——移花接木招 201
8．结论 203
下篇 酒情缘轶事 207
第一章 名人与酒 207
1．秦始皇和吕不韦 207
2．西楚霸王项羽 209
3．汉高祖刘邦 212
4．司马相如和卓文君 217
5．荆轲 219
6．曹参 221
7．阮籍 222
8．唐高祖李渊 225
9．唐代画家韩干 227
10．贺知章与李白 228
11．李白 229
12．郑板桥 230
13．周恩来 231
14．许世友 240
15．乔冠华 242
16．梁启超 247
17．叶圣陶 248
18．老舍和胡絜清 249
19．陶行知 250
20．朱棣文 250
21．胡适 252
22．英国前首相撒切尔夫人 253
23．俄罗斯前总统叶利钦 254
第二章 名著与酒 256
1．《水浒》与酒 257
2．《三国演义》与酒 261
3．《西游记》与酒 265
4．《红楼梦》与酒 271
第三章 名诗与酒 281
1．诗酒渊源——先秦诗歌与酒 282
2．诗酒结缘——汉魏诗酒 284
3．诗酒峰巅——唐诗与酒 285
4．词酒风骚——宋词与酒 288
5．诗酒相伴——金元明清诗词与酒 290
6．诗酒抒怀——当代名人诗酒 293
第四章 名谋与酒 295
1．杯酒释兵权 295
2．鸿门宴 296
3．隋文帝杨坚 301
4．蔺相如 303
5．徐达 304
6．班超 306
7．狄青 308
8．温峤 309
9．东方朔 310
10．刖跪 311
11．阿丑 312
12．掷酒 313
第五章 轶事与酒 314
1．杜康发现造酒方法 314
2．石崇 315
3．刘章 318
4．酒与醋的传说 319
5．刘伶和杜康 320
6．呕吐染布 322
7．洛阳桥 323
8．羲和 324
9．蔡挺 324
10．周小泉 325
11．饮酒先生 327
12．乾隆和纪晓岚 328
13．武则天和宋之问 329
14．顾恺之和桓玄 330
15．王之涣、王昌龄和高适 331
16．苏轼和毛滂 332
17．陆游与沈园 333
18．王勃 334
19．黄鹤楼与酒 336
20．酒店求婚 337
21．刘宽 338
22．唐寅 339
23．陈见山 340
24．埙与酒 341
第六章 书画与酒 343
1．王羲之 343
2．房玄龄和萧翼 344
3．郭忠恕 346
4．郑板桥 347
5．陈洪绶 348
6．张弼 349
7．傅抱石 349
后记 351