第一章【很多癌症患者在服用的AHCC是什么？】 1
在癌症治疗实践中使用的AHCC 1
癌症治疗的现状 2
对付癌症而引人注目的健康食品AHCC 3
作为健康食品的AHCC 4
按药品质量进行管理的健康食品AHCC 5
AHCC是用担子菌做液体培养、用独特的方法提取精制的物质 7
AHCC的生产工艺 8
AHCC的化学组成 10
多糖是什么？ 11
β-葡聚糖和α一葡聚糖 12
AHCC的有效成分 13
在全世界开展的AHCC学术科研活动 14
AHCC的开发和研究 16
AHCC在辅助替代疗法中要完成的任务 21
第二章【与癌症作斗争的免疫细胞和AHCC】 22
在欧美被重新看待的辅助替代疗法 22
癌症的自然消失 24
免疫 24
体液免疫和细胞免疫 25
AHCC和细胞免疫 27
免疫和疾病 28
蘑菇和免疫 29
AHCC和免疫机制 30
影响免疫力的细胞因子的作用 31
科学地解释免疫力 32
临床使用的免疫检查 34
激活细胞免疫的细胞因子的生成量增加 36
提高免疫力的不仅仅只有功能食品 38
第三章【从科学数据来看AHCC的作用】 40
AHCC的安全性得到确认 40
免疫活性的证据 41
AHCC激活噬中性白细胞和巨噬细胞 42
投入AHCC使巨噬细胞产生IL—12 44
AHCC低分子多糖类对细胞因子产生能力的作用 45
AHCC可减轻抗癌剂的副作用 46
与抗癌剂合用可以延长生命 46
AHCC对抗癌剂脱发有预防作用 47
AHCC防止抗癌剂骨髓抑制的作用 48
AHCC对抗癌剂造成肝功能损害的预防作用 50
基础研究阐明AHCC对糖尿病的作用 51
AHCC对小鼠肝损坏模型的作用 53
AHCC对小鼠重症肝炎的作用 53
AHCC对机会性感染的预防作用 54
AHCC缓解改善炎症的作用 56
关于AHCC抗氧化作用的研究 57
AHCC可缓和紧张应激，使人体心身安定 60
动物医院也开始使用AHCC 61
第四章【医生及医学关注的AHCC使用案例】 64
AHCC与临床试验 64
临床医生持续收集的使用AHCC的案例报告 66
AHCC对肝癌患者延长寿命的作用 66
晚期癌症使用AHCC的案例 69
头部癌症使用AHCC的案例 71
肺癌使用AHCC的案例 73
消化器官癌症使用AHCC的案例 75
妇科癌症使用AHCC的案例 80
骨癌、血癌使用AHCC的案例 82
AHCC为提高QOL作贡献 86
AHCC对暖气、呕吐、疼痛的作用 90
从预防食欲不振、恢复食欲来看AHCC的作用 91
海外艾滋病患者的报告 91
日本肝炎诊断的现状 92
肝炎患者使用AHCC的实例 93
糖尿病患者服食了AHCC后，血糖值和糖血红蛋白含量下降 94
糖尿病患者使用AHCC的案例 95
AHCC体验的例子 96
中医专业医生的建议 101
配合代替疗法的药剂师 104
海外对AHCC寄予的期待 106
第五章【正确使用AHCC的问题与解答】 110
AHCC在治疗癌症中的位置 110
AHCC与医疗的关系 111
医疗机构在研究AHCC 112
关于AHCC的生产制造 113
AHCC所含的成分 114
服用AHCC后在早期阶段就可以改善QOL 116
AHCC的服用方法 116
AHCC与抗癌剂合并使用 118
AHCC针对各种疾病 119
审阅者后语 122
中文版审阅者后语 124
致谢语 126
审阅者、作者、译者简介 127