总序&杨魁 2
第一章 绪论 2
第一节 礼的起源、概念和内容 2
一、礼的起源 2
二、礼的概念和内涵 8
三、礼仪的内容 10
第二节 礼的历史发展及本质 13
一、礼演化发展的基本历程 13
二、礼的本质 18
第三节 现代礼仪学的基本学科体系 21
一、现代礼仪和礼仪学的概念及构成 21
二、礼仪学研究的原则、任务与方法 26
三、现代礼仪学的基本应用体系 29
第二章 言谈礼仪 34
第一节 称谓礼仪 34
一、国际间通用的称谓 35
二、国内的习惯称谓 36
三、国内外的姓名差异 38
四、称谓避讳 45
五、请记住别人的名字 47
第二节 介绍礼仪 47
一、介绍在社交中的作用 47
二、介绍的方式 48
三、介绍的基本规则 48
四、介绍的礼仪要求 49
五、用名片自我介绍的礼节 49
第三节 言谈礼仪 51
一、语言的主要形式 52
二、言谈的基本原则 55
三、交谈的技巧和礼仪 57
第三章 举止礼仪 61
第一节 致意礼仪 61
一、握手礼 61
二、鞠躬礼 65
三、注目礼 66
四、点头致意礼 67
五、招（挥）手致意礼 67
六、鼓掌礼 67
七、合十礼 68
八、作揖礼 68
九、拥抱礼 69
十、接吻礼 70
十一、叩手指礼 71
十二、脱帽礼 71
第二节 仪态礼仪 71
一、表情 72
二、形体动作和姿态 77
第三节 交际空间礼仪 81
一、交往中的空间位次 82
二、交往中的空间距离 83
第四章 仪表仪容礼仪 88
第一节 服装礼仪 88
一、服装的功能 88
二、服装的类别 92
三、着装的基本原则——TPO原则 93
四、服装美的要素 95
五、服装美的其他要求 100
六、西装 101
第二节 饰物礼仪 103
一、饰物的功能 103
二、饰物的主要种类和佩戴要点 104
第三节 化妆礼仪 108
一、化妆的历史 108
二、化妆的种类和基本要求 109
三、主要化妆用品简介 111
第五章 餐饮礼仪 113
第一节 宴请礼仪 113
一、宴请的类型和特点 113
二、宴请的筹备 116
三、主办者在宴请中的礼仪要求 119
四、参加宴会的礼仪 120
五、宴请中的席位安排 123
第二节 饮酒（水）礼仪 127
一、酒的分类 128
二、饮酒礼仪 131
三、饮茶礼仪 132
四、饮咖啡的礼仪 134
第三节 侍应礼仪 135
一、中餐侍应礼仪 135
二、西餐侍应礼仪 136
第六章 舞会礼仪 140
第一节 交际舞基本常识 140
一、交际舞类型常识 141
二、舞姿舞法常识 146
第二节 举办舞会的礼仪 148
一、舞会的类型 148
二、舞会的筹办 149
第三节 参加舞会的礼仪 153
一、服饰 153
二、举止和谈吐 154
三、共舞 155
四、拒舞 156
五、其他礼仪要求和注意事项 156
第七章 婚寿庆丧礼仪 158
第一节 婚庆礼仪 158
一、目前我国婚礼的主要形式 159
二、婚礼的准备及程序 160
三、新人礼仪 163
四、参加婚礼的礼仪 166
五、婚庆纪念 167
第二节 寿（诞）庆礼仪 167
一、诞辰庆贺 168
二、寿辰庆贺 171
三、参加寿（诞）庆活动的礼仪要求 172
第三节 丧葬礼仪 172
一、中国传统的丧葬礼仪 173
二、现代丧葬礼仪 177
三、参加丧葬的礼仪 178
四、治丧文书的形式与书写要求 178
第八章 馈赠礼仪 183
第一节 馈赠原则 183
一、馈赠的目的 183
二、馈赠的基本原则 186
第二节 赠受礼仪及礼品的选择 190
一、赠礼礼仪 190
二、受礼礼仪 191
三、礼品的选择 191
第三节 国际交往中的馈赠常识 196
一、亚洲国家的馈赠 196
二、西方国家的馈赠 197
三、国际交往中馈赠举要 197
第九章 节庆礼俗 201
第一节 节日的形成和特点 201
一、节日的形成 201
二、节日的特点 204
第二节 节日的类型及礼俗 206
一、官方节日及礼俗 207
二、民间传统节日及礼俗 208
附录 223
一、名人交际中称谓轶事 223
二、两种不同凡响的即兴讲话 224
三、新解“三纲” 225
四、部分礼节的由来和历史 226
五、叩桌谢礼的来历 227
六、杜勒斯拒绝握手的阴影 228
七、约翰逊举止失当，访泰失败 229
八、手势，人类的副语言 229
九、伊丽莎白的宠臣 232
十、失望因为太近 234
十一、卡特成了嬉皮士 235
十二、色趣 236
十三、各国对服装色彩的好恶 239
十四、西餐中葡萄酒的常见配餐方法 240
十五、用筷八忌 241
十六、送寿桃的来历 242
十七、丧葬时烧纸的来历 242
十八、事与愿违的礼品 243
十九、日本竞办亚运会为何失利 244
二十、端午节在国外 247
二十一、美国感恩节的由来 248
二十二、美国的万圣节 249
二十三、圣诞节趣 250
二十四、受尊崇和忌讳的数字 252
后记 259