第一章 中国历史常识 1
第一节 中国历史概要 1
一、原始社会（约200万年前—公元前2070） 1
二、奴隶社会（公元前2070—公元前476） 3
三、封建社会（公元前475—公元1840） 3
四、半殖民地半封建社会（1840—1949） 6
五、社会主义社会（1949—） 7
第二节 中国传统文化常识 8
一、天干、地支、四时、节气 8
二、阴阳、五行、八卦、生肖 9
三、名号、称谓、姓氏、避讳 11
四、宗法礼俗 13
五、教育科举 14
第三节 中国古代文艺、古籍及科技成就 15
一、文学艺术 15
二、文献古籍 20
三、科技成就 22
第二章 中国民族民俗 25
第一节 概述 25
一、民族民俗的概念 25
二、民俗的类型 26
三、民俗与旅游的关系 26
四、中国民族概况 27
第二节 中国民俗简介 29
一、内地汉族地区民俗 29
二、东北地区少数民族民俗 33
三、西北地区少数民族民俗 35
四、中南地区少数民族民俗 37
五、西南地区少数民族民俗 39
六、台、港、澳地区民俗 43
第三章 中国自然景观 47
第一节 概述 47
一、旅游资源的含义 47
二、旅游景观的定义与分类 47
第二节 自然旅游景观 48
一、地文旅游景观 48
二、水域旅游景观 53
三、生物旅游景观 60
四、天象与气候旅游景观 63
五、生态旅游景观 65
第三节 中国旅游景观区域划分 66
一、东北林海雪原冰城火山旅游区 66
二、中原名胜古迹名山海景旅游区 67
三、华东名山胜水名城佳园旅游区 68
四、华中名山峡谷文化胜迹旅游区 69
五、华南南国风情改革前沿旅游区 69
六、西北丝路古迹边塞风情旅游区 70
七、西南岩溶风光民族风情旅游区 71
八、青藏高原胜景雪域藏乡旅游区 72
九、台港澳碧海青天休闲购物旅游区 73
第四章 中国四大宗教 76
第一节 概述 76
一、宗教的起源与发展 76
二、宗教的文化现象 76
三、宗教对旅游的影响 77
四、各民族宗教信仰状况 77
第二节 佛教 78
一、佛教的创立与发展 78
二、佛教的传播 79
三、佛教的基本教义 81
四、佛教的经典、标记和制度 82
五、佛教供奉的对象 83
六、汉地佛教寺院的布局 86
七、佛教常用的称谓及礼仪 87
八、佛教常见的佛事 88
九、佛教石窟艺术与摩崖造像 89
第三节 道教 90
一、道教的创立与发展 90
二、道教的教义 92
三、道教的经典和标记 92
四、道教供奉的对象 93
五、道教宫观的布局 95
六、道教的主要称谓、礼仪和节日 96
第四节 伊斯兰教 96
一、伊斯兰教的创立和传播 96
二、伊斯兰教的教义 98
三、伊斯兰教的经典和标记 99
四、伊斯兰教信仰的主要对象 100
五、伊斯兰教清真寺建筑 100
六、伊斯兰教的主要称谓、节日和习俗 100
第五节 基督教 102
一、基督教的创立与发展简史 102
二、基督教传入中国简况 102
三、基督教的教义 103
四、基督教的经典和标志 104
五、基督教信奉的对象 104
六、基督教教堂的布局 104
七、基督教的主要称谓、仪式和节日 104
第五章 中国古代建筑 107
第一节 概述 107
一、中国古代建筑的历史沿革 107
二、中国古代建筑的总体特征 109
三、中国古代建筑的等级制度 111
四、中国古代建筑的基本要素 111
第二节 宫殿建筑 114
一、宫殿的历史沿革 114
二、宫殿的建筑规制 114
三、宫殿的内外陈设 115
四、现存著名宫殿 116
第三节 坛庙建筑 118
一、坛庙建筑的起源 118
二、坛庙建筑的分类 118
三、现存著名坛庙 119
第四节 陵墓建筑 121
一、陵墓建筑的沿革 121
二、陵墓建筑的分类 121
三、帝陵的选址原则 122
四、陵墓建筑的结构 122
五、现存著名帝陵 125
第五节 城防建筑 128
一、古代城市规划简况 128
二、古代城市规划的特点 129
三、现存城防建筑 130
第六节 民居建筑 132
一、古代民居建筑的起源 132
二、古代民居建筑的特征和类型 133
三、著名民居建筑 135
第七节 楼阁建筑 136
一、楼阁建筑的起源与类型 136
二、著名楼阁建筑 137
第八节 古塔建筑 138
一、古塔建筑的起源 138
二、古塔建筑的结构 139
三、古塔建筑的类型 139
第九节 水利桥梁建筑 141
一、古代著名水利工程 141
二、古代著名桥梁工程 144
第六章 中国古典园林 148
第一节 概述 148
一、中国古典园林的起源与发展 148
二、中国古典园林的特色 150
三、中国古典园林的分类 151
第二节 中国古典园林的构成要素 152
一、山 153
二、水 153
三、动植物 154
四、建筑 155
五、匾额、楹联、刻石 157
第三节 中国古典园林的构景手法 158
一、分景与对景 158
二、借景 159
三、添景、夹景 159
四、框景、漏景、透景 160
五、移景、点景、藏景 160
第四节 中国现存著名园林 161
一、皇家园林 161
二、私家园林 162
三、寺观园林 165
四、岭南园林 165
第七章 中国菜肴饮品 168
第一节 中国烹饪风味流派 168
一、中国烹饪的起源与发展 168
二、风味流派的划分及特点 169
三、地方风味流派简介 170
四、其他风味流派简介 173
第二节 中国名酒 174
一、酒的起源与发展 174
二、酒的分类及香型 175
三、中国名酒简介 175
第三节 中国名茶 177
一、茶的起源与发展 177
二、茶叶的分类 177
三、中国名茶简介 178
第四节 中国名醋 181
一、醋的起源 181
二、醋的分类 181
三、名醋简介 182
第八章 中国风物特产 185
第一节 陶瓷器 185
一、中国陶瓷器发展概况 185
二、著名的陶器、瓷器 186
第二节 丝织刺绣 187
一、著名丝织品 187
二、著名刺绣 188
第三节 中药 189
一、中药发展概况 189
二、名贵中药材 190
三、名贵中成药 191
第四节 漆器、金属、雕刻、编织工艺品 192
一、中国的漆器 192
二、金属工艺品 193
三、编织工艺品 194
四、玉石木竹象牙雕刻 195
第五节 文房四宝、工艺画、年画和风筝 198
一、文房四宝 198
二、工艺画 199
三、木版年画 199
四、风筝 200
附录 我国主要旅游客源国概况 203
参考文献与网站 221