第一章 绪论 1
第一节 养兔业在国民经济中的意义 1
一、养兔业是现代畜牧业的组成部分 1
二、为人类提供营养丰富的肉食和轻工原料 2
三、为生物科学提供实验动物 2
四、兔粪尿是优质有机肥料 3
五、发展养兔生产符合我国国情 3
第二节 我国养兔业概况 4
第三节 国外养兔业概况 6
一、肉兔饲养业 6
二、毛兔饲养业 7
三、皮兔饲养业 8
第四节 养兔业可持续发展要解决好几个问题 9
一、家兔绿色养殖问题 9
二、家兔规模化养殖问题 9
三、家兔产业化开发问题 12
四、家兔养殖保健问题 12
第五节 加入WTO与我国养兔业 13
一、机遇 13
二、挑战 15
三、对策 15
第二章 家兔的生物学特性 17
第一节 家兔的生活习性 17
一、昼伏夜动 17
二、胆小怕惊 18
三、喜欢干燥 18
四、穴居特性 18
五、怕热耐寒 19
六、喜啃硬物 19
七、性情温顺 19
八、嗅觉灵敏 20
九、群居性差 20
第二节 家兔的消化特性 20
一、家兔消化系统的解剖特点 20
二、兔盲肠的消化特点 21
三、家兔的食性 23
第三节 家兔的繁殖特性 24
一、家兔生殖系统的解剖特点 24
二、刺激性排卵和假妊娠 25
第四节 家兔的体温调节特点 26
第五节 家兔的生长发育与换毛特点 28
一、家兔的生长发育特点 28
二、家兔的换毛特点 29
第三章 家兔的行为 31
第一节 领域行为 32
第二节 繁殖行为 32
一、性争斗行为 32
二、性行为 33
三、分娩行为 34
第三节 摄食行为 35
一、采食行为 35
二、哺乳行为 36
三、饮水行为 37
四、食粪行为 37
第四章 家兔的品种 40
一、安哥拉兔 40
二、力克斯兔 45
三、青紫蓝兔 49
四、新西兰白兔 51
五、加利福尼亚兔 52
六、比利时兔 53
七、日本大耳兔 54
八、中国白兔 54
九、塞北兔 55
十、哈尔滨大白兔 56
第五章 家兔的繁殖 58
第一节 家兔的生殖生理 58
一、性成熟与初配年龄 58
二、发情 60
三、妊娠 61
四、分娩 62
第二节 配种方法和繁殖制度 63
一、自然交配 63
二、人工授精 64
三、繁殖制度 74
第三节 提高家兔繁殖力 75
一、影响家兔繁殖力的主要因素 75
二、提高家兔繁殖力的主要措施 76
第六章 家兔的育种 79
第一节 家兔育种遗传学原理 79
一、遗传与变异的基本概念 79
二、遗传的基本规律 80
三、兔毛形态的遗传 88
四、兔的毛色遗传 89
第二节 家兔的选种 95
一、优良种兔应具备的基本条件 95
二、家兔选种的主要依据 95
三、家兔的选种 99
四、国外家兔选种评定标准和生产指标 105
第三节 家兔的选配 109
一、表型选配 109
二、年龄选配 110
三、亲缘选配 110
第四节 繁育方法在家兔育种中的应用 111
一、本品种选育 111
二、杂交改良 112
第五节 家兔育种日常工作 122
一、编耳号 122
二、体尺测量与称重 122
三、建立种兔档案制度 124
第七章 家兔的营养与饲料 130
第一节 家兔的营养需要 130
一、能量需要 130
二、蛋白质需要 131
三、脂肪需要 131
四、粗纤维需要 132
五、矿物质需要 132
六、维生素需要 134
七、水的需要 135
第二节 家兔的常用饲料 136
一、饲料种类及其特点 136
二、饲料添加剂 138
三、饲料加工与调制 141
第三节 家兔的饲养标准与日粮配合 144
一、家兔的饲养标准 144
二、日粮配合的一般原则 153
三、日粮的配合方法 154
四、国内外家兔日粮实例 158
第八章 家兔的饲养管理 172
第一节 饲养管理一般原则 172
一、饲养的一般原则 172
二、管理的一般原则 176
第二节 家兔不同生理阶段的饲养管理 177
一、种公兔的饲养管理 177
二、种母兔的饲养管理 181
三、仔兔的饲养管理 184
四、幼兔的饲养管理 187
五、育成兔的饲养管理 187
第三节 商品肉兔饲养管理要点 188
一、育肥兔的来源与选择 188
二、育肥兔的生长发育和饲料报酬 189
三、肥育 191
第四节 长毛兔饲养管理要点 192
一、影响产毛量的因素 192
二、繁殖与产毛量的关系 194
三、长毛兔的管理 195
第五节 皮兔饲养管理要点 195
一、力克斯兔生长规律 196
二、商品力克斯兔饲养管理要点 196
三、獭兔毛皮品质鉴定及分级标准 198
第六节 一般管理技术 200
一、抓兔方法 200
二、雌雄鉴别 201
三、年龄鉴别 201
四、去势 202
第九章 家兔的环境与兔舍设计 203
第一节 影响家兔的环境因素 203
一、温度 203
二、湿度 203
三、气流 204
四、光照 204
五、有害气体 204
六、噪声 205
第二节 兔舍设计 205
一、家兔的饲养方式 206
二、几种常用兔舍建筑形式 207
三、兔舍常用设备 210
第十章 家兔的绿色养殖 215
第一节 兔场环境与兔舍设施 215
一、兔场的环境 215
二、兔舍设施与舍内环境 216
第二节 家兔的引种 217
一、种兔来源 217
二、引种注意事项 217
三、引种季节 217
第三节 家兔的饲料 217
一、饲料原料 217
二、饲料添加剂 218
第四节 兔场的卫生消毒 218
一、消毒剂的选择 218
二、建立消毒制度 218
第五节 家兔的饲养管理 219
一、饲养人员的卫生要求 219
二、种兔 219
三、喂料 219
四、饮水 219
五、日常清洁卫生 220
六、防鼠害等小动物 220
第六节 病死兔和废弃物处理 220
一、病、死兔处理 220
二、废弃物处理 220
第十一章 家兔主要产品及其加工贮藏 221
第一节 兔毛 221
一、兔毛的形成与生长 221
二、兔毛的脱换 222
三、兔毛纤维组织学构造与纤维类型 222
四、兔毛缺陷及其预防方法 224
五、兔毛的采集与分级 226
六、兔毛的贮藏 229
第二节 兔皮 230
一、宰杀与取皮 230
二、生皮初步加工 231
第三节 兔肉 233
一、兔肉营养和对人体保健作用 233
二、兔肉加工 234
第十二章 兔场的经营管理与商品经济 246
第一节 兔场的经营管理 246
一、搞好兔场经营管理的重要性 246
二、兔场经营管理的主要内容 248
第二节 商品生产 259
一、家兔商品生产的特点 259
二、价值规律对家兔生产的影响 260
第十三章 家兔常见病防治 264
第一节 家兔健康检查与卫生防疫 264
一、家兔的健康检查 264
二、卫生防疫措施 266
第二节 家兔的常用药物和投药方法 269
一、家兔的常用药物 269
二、投药方法 278
第三节 家兔常见病的防治 279
一、传染病 279
二、寄生虫病 288
三、腹泻病 291
四、普通病 292
附录一 养兔实验技术指导 296
实验一 家兔生殖器官解剖构造的观察 296
实验二 家兔消化器官解剖构造的观察 297
实验三 肉兔屠宰测定 298
实验四 兔毛纤维类型的分析 299
实验五 兔毛纤维组织学构造的观察 301
实验六 兔毛细度的测定 303
实验七 兔毛长度的测定 305
实验八 兔毛密度的测定 306
实验九 家兔的人工授精 309
附录二 家兔若干技术标准 322
一、家兔常用生产性能指标名称及其计算方法标准 322
二、我国家兔品种（配套系）审定标准（试行） 325
三、獭兔种兔质量评估标准 327
四、长毛兔种质量评估标准 330
五、肉用兔种兔质量评估标准 332
六、种用獭兔 335
七、獭兔皮 339
附录三 中华人民共和国农业部行业标准摘录 343