第一章 引论 1
第一节 我国发展绿色食品产业的背景及意义 1
第二节 研究方法、结构安排和创新 15
第二章 理论基础研究 21
第一节 比较优势和竞争优势理论 21
第二节 新国际贸易理论 40
第三节 产业集群理论 45
第四节 三种理论在绿色食品产业发展中的地位 55
第三章 我国绿色食品产业发展现状与趋势 64
第一节 我国绿色食品产业发展特点与问题 64
第二节 我国绿色食品产业所处发展阶段及主要特征 71
第三节 绿色食品产业发展的趋势 81
第四章 我国绿色食品出口的现状与趋势 97
第一节 我国绿色食品出口的市场分析 97
第二节 出口的现状与问题 110
第三节 出口能力与趋势分析 119
第五章 国外发展有机食品产业的经验与做法 122
第一节 发展概况 122
第二节 政策导向与市场管理 129
第三节 认证组织与标准 142
第四节 启示与借鉴 149
第六章 我国绿色食品产业发展战略 157
第一节 市场国际化与合作竞争 157
第二节 龙头企业牵动战略 172
第三节 发展产业集群与竞争力提升战略 180
第四节 名牌产品与品牌整合战略 185
第五节 市场体系建设与发展战略 194
第七章 我国绿色食品出口发展战略 203
第一节 总量增长与结构优化 203
第二节 从本土化到国际化 206
第三节 产业化发展模式 210
第四节 进入出口国的模式选择 213
第五节 “借船出海”与利益共享战略 222
第六节 市场导向与政府推动 229
第八章 实现产业发展和出口战略的保障 232
第一节 促进产业发展的措施和保障 232
第二节 促进出口的措施和保障 239
第三节 促进出口的管理体制保障 242
第四节 科技创新与人才支撑保障 247
第九章 我国绿色食品质量保障体系建设与完善 254
第一节 绿色食品质量安全的重要性 254
第二节 绿色贸易壁垒及对出口的影响 258
第三节 完善质量安全保障体系需加强的工作 264
第十章 管理体系及认证评估体系的完善 271
第一节 管理体系的重要性及其借鉴 271
第二节 外国的经验、做法及其启示 276
第三节 评估认证的现状与问题 281
主要参考文献 288
附录：一、三种食品标准及管理 297
二、中国农产品的标准、标志及认证 299
后记 300