摘要 1
第1章 导论 1
1.1 研究背景与问题的提出 1
1.1.1 选题背景 1
1.1.2 相关研究现状 3
1.1.3 理论与实践意义 4
1.2 本文的研究方法 5
1.3 研究内容界定与研究思路 5
1.3.1 研究内容界定 5
1.3.2 研究思路与逻辑框架 7
1.4 本文内容安排 9
第2章 文献综述与经济学研究框架 11
2.1 农业会计相关问题研究综述 11
2.1.1 国外农业会计相关问题研究 11
2.1.2 国内农业会计相关问题研究 13
2.2 本文的制度经济学研究框架 14
2.2.1 会计的“制度”研究视角 14
2.2.2 环境与制度变迁 17
2.2.3 知识存量与制度变迁 18
第3章 经济环境与农业企业会计变迁 20
3.1 经济环境与农业会计变迁的逻辑关系——来自历史的证明 20
3.1.1 建国初期土地私有阶段（1949—1952年） 20
3.1.2 合作化阶段（1952—1978年） 21
3.1.3 农村经济体制探索与改革初期阶段（1978—1992年） 23
3.1.4 全面市场经济体制改革发展阶段（1992年至今） 24
3.1.5 历史的启迪 26
3.2 中国农业企业会计现状考察 28
3.2.1 相关文献对农业企业会计现状的描述 28
3.2.2 一般农业企业会计现状的问卷调查与案例研究 29
3.2.3 农业上市公司会计披露问题 33
3.3 新经济环境下农业企业会计变革需求 36
3.3.1 新经济环境的含义 37
3.3.2 农业全球化对农业企业会计的客观要求：“语言统一” 39
3.3.3 农业市场化对农业企业会计的客观要求：“语言规范” 44
3.4 农业企业会计变革模式 46
3.4.1 农业企业会计变革目标 46
3.4.2 农业企业会计变革的核心内容 46
3.4.3 农业企业会计变革的制约因素 47
第4章 农业企业会计特殊问题的理论与现实根源：农产品成本核算 49
4.1 农产品成本理论与文献研究综述 50
4.1.1 成本理论研究综述 50
4.1.2 农产品成本研究文献综述 53
4.2 农业企业成本核算主体缺陷与制度创新 54
4.2.1 主体制度弱化与成本核算信息缺失 54
4.2.2 家庭农场行为特征分析 54
4.2.3 国外农业成本核算制度经验借鉴：产业化对成本核算的促进 56
4.3 农产品成本核算双层体系的构建 59
4.3.1 传统农产品成本解释力不足 59
4.3.2 农产品完全生产成本：定义与条件分析 60
4.3.3 双层成本核算体系创新 61
4.4 农产品生产成本核算的会计处理 61
4.4.1 农产品生产成本核算的特殊性 61
4.4.2 农产品生产成本核算方法案例分析——以水产养殖企业为例 62
4.5 土地成本核算方法探讨 68
4.5.1 农业土地成本形成的理论依据 68
4.5.2 土地成本和土地价格 69
4.5.3 土地成本核算方法 69
4.5.4 土地成本如何计入农产品成本 72
第5章 敏感区域与矛盾的交汇点：生物资产计量 73
5.1 核心概念阐释 73
5.1.1 会计计量的几个核心概念 73
5.1.2 公允价值 75
5.1.3 关于生物资产 76
5.2 生物资产计量模式比较 80
5.2.1 两种典型的生物资产计量模式 80
5.2.2 两种模式下生物资产会计处理差异比较 86
5.3 会计计量与经济后果 94
5.3.1 会计后果与经济后果的辩证关系 96
5.3.2 公允价值与历史成本计量的会计后果分析 97
5.3.3 合约假设下会计政策选择和经济后果分析 98
第6章 适时、理性的制度选择：《生物资产》准则 100
6.1 《生物资产》准则制定的动机和目标 100
6.2 农业会计准则国际发展与比较 102
6.2.1 各主要国际会计组织及国家农业会计准则或规范的发展与现状 102
6.2.2 我国《生物资产》准则与国际农业会计准则的比较 104
6.3 我国生物资产会计准则评价 105
6.3.1 历史成本的现实选择 105
6.3.2 公允价值的适当引入 110
6.3.3 关于减值准备 112
第7章 变革中的现实考证和未来展望：来自农业上市公司的经验研究 114
7.1 《农业企业会计核算办法》对农业上市公司会计信息披露影响的统计分析 114
7.2 《农业企业会计核算办法》对农业上市公司会计行为和会计信息质量影响的案例分析：以罗牛山为例 118
7.3 农业企业会计变革未来展望 125
第8章 结论、建议及进一步研究方向 126
8.1 本文的主要研究结论与可能创新 126
8.2 相关政策建议 128
8.3 本文的主要不足及进一步研究方向 129
参考文献 130
附录：关于农业企业会计现状的调查问卷 137
后记 141