绪论 1
0.1化学工程基础实验课的教学目的 1
0.2化学工程基础实验课的教学要求 1
0.3化学工程基础实验预习报告和实验报告的基本内容 2
0.4化学工程基础实验室的安全防护知识 2
第1章 化学工程实验基础知识 7
1.1实验误差和有效数字 7
误差的基本概念 7
有效数字 9
1.2实验数据的采集 10
测量仪器的主要性能指标 10
实验数据的人工采集 10
实验数据的计算机自动采集与控制 11
采集和控制示例 12
智能仪表结构、工作方式及其主要优点 13
1.3实验数据处理方法 14
列表法 14
图示法 15
数学方程表示法 17
数据处理程序 20
异常值及其剔除 20
实验数据的回归分析与曲线拟合 22
1.4常用计算方法 30
数值计算的基本特点 30
方程求根 31
插值 40
数值积分 43
1.5实验设计方法 46
正交设计法 46
均匀设计法 51
1.6计算机数据处理软件简介 53
Microsoft Excel软件的功能 53
Microcal Origin软件的功能及应用 55
第2章 化学工程基础实验参数测量技术 61
2.1流体温度的测量 61
热膨胀式温度计 62
压力式温度计 64
热电阻温度计 64
热电偶 65
2.2压力的测量 68
气压计的构造与操作 69
流体压力测量仪表的类型 70
2.3流量的测量 73
差压式流量计 73
转子流量计 76
涡轮流量计 77
湿式流量计 78
皂膜流量计 78
第3章 计算机仿真实验 79
实验一 管内流体流动阻力仿真实验 80
实验二 离心泵性能仿真实验 81
实验三 管内强制对流传热过程仿真实验 82
实验四 填料塔吸收过程仿真实验 83
实验五 筛板精馏塔过程仿真实验 84
实验六 转盘萃取塔仿真实验 86
实验七 洞道式干燥过程仿真实验 87
第4章 化工基础实验 89
4.1基础实验部分 89
实验一 流体流动阻力系数的测定 89
实验二 离心泵特性曲线的测定 92
实验三 液-液热交换器传热系数及传热膜系数的测定 95
实验四 填料塔液侧传质膜系数的测定 100
实验五 连续精馏塔分离能力的测定 104
实验六 固体流态化实验 108
实验七 干燥操作与干燥速率的测定 112
实验八 脉冲示踪法测定基本反应器的停留时间分布 116
实验九 阶跃示踪法测定连续搅拌釜式反应器的停留时间分布 122
4.2综合实验部分 125
实验一 流体流动过程综合实验 125
实验二 离心泵计算机数据采集与过程控制实验 128
实验三 传热综合计算机数据采集与过程控制实验 131
实验四 连续精馏计算机数据采集与过程控制实验 136
实验五 超临界流体萃取实验 138
实验六 连续流动反应器中的返混测定实验 141
附录 144
附录一 常用正交设计表 144
附录二 常用均匀设计表 146
附录三 水的蒸气压 149
附录四 铜-康铜热电偶分度表 149
附录五 我国高压气体钢瓶标记 150
附录六 乙醇、正丙醇有关计算参数 150
附录七 部分液体的折射率（25℃） 151
附录八 阿贝折光仪 151
附录九 DDS-11A型电导率仪 153
参考文献 156