第一章 脐橙 1
一、经济价值 1
二、良种简介 2
三、优质丰产栽培技术 5
（一）育苗 5
（二）栽植 5
（三）整形 5
（四）施肥 5
（五）修剪 6
（六）病虫害防治 7
（七）其他措施 9
四、贮藏与利用 10
第二章 葡萄柚 11
一、经济价值 11
二、良种简介 12
三、优质丰产栽培技术 14
（一）育苗 14
（二）栽植 15
（三）整形 15
（四）施肥 16
（五）修剪 17
（六）病虫害防治 18
（七）其他措施 19
四、贮藏与利用 20
第三章 柠檬 21
一、经济价值 21
二、良种简介 22
（一）柠檬 22
（二）北京柠檬 23
三、优质丰产栽培技术 24
（一）育苗 24
（二）栽植 25
（三）整形 25
（四）施肥 26
（五）修剪 26
（六）病虫害防治 27
（七）其他措施 27
四、贮藏与利用 29
（一）贮藏 29
（二）利用 32
第四章 东魁杨梅 34
一、经济价值 34
二、良种简介 35
（一）植物学性状 35
（二）生物学特性 36
（三）丰产树体的环境要求 40
（四）丰产性 40
三、优质丰产栽培技术 41
（一）育苗 41
（二）栽植 43
（三）整形 45
（四）施肥 45
（五）修剪 46
（六）病虫害防治 46
（七）其他措施 47
四、贮藏与利用 48
（一）贮藏 48
（二）利用 50
第五章 糖琪枇杷 52
一、经济价值 52
二、良种简介 53
三、优质丰产栽培技术 55
（一）育苗 55
（二）栽植 57
（三）整形 58
（四）施肥 58
（五）修剪 61
（六）病虫害防治 63
（七）其他措施 67
四、贮藏与利用 68
（一）贮藏 68
（二）利用 68
第六章 藤稔葡萄 69
一、经济价值 69
二、良种简介 70
（一）藤稔葡萄的特性 70
（二）对环境条件的要求 70
三、优质丰产栽培技术 72
（一）育苗 72
（二）栽植 73
（三）整形与架式 74
（四）施肥 78
（五）修剪 78
（六）病虫害防治 81
（七）其他措施 88
四、贮藏与利用 90
（一）贮藏 90
（二）利用 94
第七章 渔岙蜜桃 97
一、经济价值 97
二、良种简介 98
三、优质丰产栽培技术 100
（一）育苗 100
（二）栽植 100
（三）整形 100
（四）施肥 101
（五）修剪 102
（六）病虫害防治 103
（七）其他措施 105
四、贮藏与利用 106
第八章 早熟大蟠桃 108
一、经济价值 108
二、良种简介 108
三、优质丰产栽培技术 109
（一）育苗 109
（二）栽植 109
（三）整形 109
（四）施肥 110
（五）修剪 111
（六）病虫害防治 111
（七）其他措施 113
四、贮藏与利用 114
第九章 黑李 116
一、经济价值 116
二、良种简介 117
（一）黑宝石 117
（二）黑琥珀 118
三、优质丰产栽培技术 120
（一）育苗 120
（二）栽植 121
（三）整形 122
（四）施肥 122
（五）修剪 123
（六）病虫害防治 124
（七）其他措施 125
四、贮藏与利用 125
第十章 樱桃 127
一、经济价值 127
二、良种简介 128
三、优质丰产栽培技术 131
（一）育苗 131
（二）栽植 133
（三）整形 134
（四）施肥 135
（五）修剪 136
（六）病虫害防治 138
（七）其他措施 140
四、贮藏与利用 141
第十一章 果梅 143
一、经济价值 143
二、良种简介 144
三、优质丰产栽培技术 146
（一）育苗 146
（二）栽植 146
（三）整形 146
（四）施肥 147
（五）修剪 147
（六）病虫害防治 149
（七）其他措施 151
四、贮藏与利用 152
第十二章 早熟梨 155
一、经济价值 155
二、良种简介 156
三、优质丰产栽培技术 157
（一）育苗 157
（二）栽植 157
（三）整形 158
（四）施肥 158
（五）修剪 158
（六）病虫害防治 158
（七）其他措施 161
四、贮藏与利用 161
第十三章 石榴 163
一、经济价值 163
二、良种简介 165
三、优质丰产栽培技术 170
（一）育苗 170
（二）栽植 170
（三）整形 170
（四）施肥 172
（五）修剪 173
（六）病虫害防治 174
（七）其他措施 176
四、贮藏与利用 176
（一）贮藏 176
（二）利用 178
第十四章 果桑 180
一、经济价值 180
二、良种简介 181
三、优质丰产栽培技术 182
（一）育苗 182
（二）栽植 183
（三）整形 183
（四）施肥 183
（五）修剪 183
（六）病虫害防治 183
（七）其他措施 184
四、贮藏与利用 184
第十五章 无花果 186
一、经济价值 186
二、良种简介 188
三、优质丰产栽培技术 190
（一）育苗 190
（二）栽植 193
（三）整形 193
（四）施肥 195
（五）修剪 196
（六）病虫害防治 196
（七）其他措施 199
四、贮藏与利用 199
（一）贮藏 199
（二）利用 200
第十六章 猕猴桃 202
一、经济价值 202
二、良种简介 203
三、优质丰产栽培技术 206
（一）育苗 206
（二）栽植 207
（三）整形 207
（四）施肥 208
（五）修剪 209
（六）病虫害防治 210
（七）其他措施 212
四、贮藏与利用 213
（一）贮藏 213
（二）利用 213