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《葡萄无公害贮运保鲜与加工》PDF下载

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  • 作　　者：修德仁，杨卫东编著
  • 出 版 社：中国农业出版社；农村读物出版社
  • 出版年份：2007
  • ISBN：7109114376
  • 页数：243 页
图书介绍：本书阐述了葡萄与葡萄加工制品的市场与竞争力分析，葡萄栽培优势区、葡萄运输保鲜、葡萄贮藏保鲜、利用自然冷源的葡萄贮藏保鲜，葡萄酒酿造、葡萄干、葡萄汁的加工。

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