第一篇 药酒的特性与制备第一章 药酒概论 2
一、药酒的发展史 2
二、药酒的优越性 3
三、药酒的局限性 4
四、药酒的分类 6
（一）滋补保健药酒 6
（二）美容和皮肤保健药酒 7
（三）治疗性药酒 7
五、药酒的正确饮用 8
第二章 药酒的家庭制备 10
一、家庭药酒制备的原料 10
（一）中药材 10
（二）基酒 12
（三）药酒制备的助剂 14
二、中药的粉碎 15
三、药酒制备原理 16
（一）中药中的化学成分 16
（二）中药成分的溶解性 16
（三）药酒制备的科学依据 18
四、有效成分的提取 18
（一）基酒的确定 18
（二）浸泡提取方法 19
（三）酒精度的调整 20
五、药酒的精制 22
（一）药酒中杂质来源 22
（二）家庭药酒的精制 22
（三）过滤方法 22
六、药酒的调味 22
（一）药酒中口味物质的来源 23
（二）口味物质的相互作用 23
（三）药酒的调味 24
第二篇 滋补保健药酒处方第一章 养生抗衰老药酒 26
概述 26
一、人参黄狗肾酒 26
二、人参固本酒 27
三、牛膝人参酒 27
四、长春益寿酒 27
五、五精酒 28
六、右归酒 28
七、仙茅酒 29
八、延寿酒（一） 29
九、延寿酒（二） 30
十、延龄酒 30
十一、延寿九仙酒 30
十二、壮身酒 31
十三、地黄滋补酒 31
十四、百益长春酒（一） 32
十五、杞地人参酒 32
十六、补益酒 32
十七、补肾延寿酒 33
十八、补肾壮阳酒 33
十九、周公百岁酒 34
二十、首乌枸杞酒 34
二十一、首乌地黄酒 34
二十二、养生酒 35
二十三、健康补肾酒 35
二十四、黄精酒 36
二十五、鹿茸虫草酒 36
二十六、滋补肝肾酒 36
二十七、熙春酒 37
二十八、鹤龄酒 37
第二章 补气养血药酒 39
概述 39
一、人参酒 40
二、人参药酒 40
三、人参三七酒 40
四、人参茯苓酒 41
五、人参枸杞酒 41
六、人参姜蜜酒 42
七、八珍酒 42
八、十全大补酒 42
九、三圣酒 43
十、万金药酒 43
十一、双参麦冬酒 43
十二、五味当归酒 44
十三、生脉益气酒 44
十四、归芪血藤酒 45
十五、归圆仙酒 45
十六、地黄醴 45
十七、当归枸杞酒 46
十八、补气养血酒 46
十九、补血益气酒 47
二十、补血顺气酒 47
二十一、参芪酒（一） 47
二十二、参芪酒（二） 48
二十三、参茸药酒 48
二十四、参归补虚酒 49
二十五、参桂养荣酒 49
二十六、参楂酒 49
二十七、神应养真酒 50
二十八、钟乳黄芪酒 50
二十九、益气补酒 51
三十、黄芪红花酒 51
三十一、蛤参酒 51
三十二、填精补肾酒 52
三十三、燮理十全酒 52
第三章 滋阴填精药酒 53
概述 53
一、一醉不老酒 53
二、三味生地酒 54
三、山药酒 54
四、六味地黄酒 54
五、石斛山药酒 55
六、归圆杞菊酒 55
七、地黄二冬酒 56
八、地黄首乌酒 56
九、杞圆酒 57
十、沙参麦冬酒 57
十一、制首乌酒 57
十二、河车麦冬酒 58
十三、首乌金樱酒 58
十四、首乌当归酒 59
十五、枸杞桂圆酒 59
十六、枸杞山药酒 59
十七、春寿酒 60
十八、耐老酒 60
十九、神仙枸杞酒 61
二十、钟乳石斛酒 61
二十一、益寿酒 61
二十二、益阴酒 62
二十三、桑葚柠檬酒 62
二十四、黄柏知母酒 62
二十五、康壮酒 63
二十六、滋阴补血酒 63
二十七、滋阴止遗酒 64
二十八、黑芝麻枸杞酒 64
第四章 补肾壮阳药酒 65
概述 65
一、人参海马酒 65
二、万灵至宝仙酒 66
三、三石酒 66
四、五子补肾酒 66
五、五子酒 67
六、巴戟天酒 67
七、巴戟二子酒 68
八、巴戟菟丝酒 68
九、牛膝肉桂酒 68
十、仙灵脾酒 69
十一、仙灵二子酒 69
十二、仙灵固精酒 70
十三、西汉古酒 70
十四、当归山萸酒 71
十五、壮阳酒 71
十六、苁蓉山萸酒 71
十七、沙苑莲须酒 72
十八、助阳酒 72
十九、金樱补肾酒 72
二十、参杞酒 73
二十一、钟乳附子酒 73
二十二、枸杞人参酒 74
二十三、复方仙茅酒 74
二十四、健阳酒 74
二十五、海马酒 75
二十六、鹿茸山药酒 75
二十七、鹿茸枸杞酒 76
二十八、蛤蚧灵脾酒 76
二十九、锁阳苁蓉酒 76
三十、萆薢酒（一） 77
三十一、楮实助阳酒 77
三十二、填精酒 78
第五章 补肝肾壮筋骨药酒 79
概述 79
一、千年健酒 79
二、三味杜仲酒 79
三、大生地酒 80
四、牛膝酒 80
五、牛膝羌活酒 81
六、牛膝白术酒 81
七、长生酒 81
八、木瓜牛膝酒 82
九、加皮丹参酒 82
十、生地加皮酒 83
十一、生石斛酒 83
十二、石楠叶酒 84
十三、石楠防风酒 84
十四、地膝酒 84
十五、还童酒 85
十六、杜仲石斛酒 85
十七、杜仲灵脾酒 85
十八、杜菊杞冬酒 86
十九、补血壮骨酒 86
二十、沙苑蒺藜酒 87
二十一、附子细辛酒 87
二十二、杞圆药酒 87
二十三、狗脊煮酒 88
二十四、金樱灵脾酒 88
二十五、参茸酒 89
二十六、胡麻杜仲酒 89
二十七、茵芋萆薢酒 90
二十八、独活当归酒 90
二十九、海虾酒 90
三十、桑寄生酒 91
三十一、鹿参酒 91
三十二、鹿角霜酒 92
三十三、黄芪续断酒 92
三十四、萆薢酒（二） 92
三十五、菟丝杜仲酒 93
三十六、葱子酒 93
三十七、熟地牛膝酒 93
三十八、熟地杜仲酒 94
第六章 健脾和胃药酒 95
概述 95
一、人参附子酒 95
二、丁香山楂酒 95
三、万寿药酒 96
四、五香酒 96
五、术苓忍冬酒 97
六、龙胆草酒 97
七、白茯苓酒 97
八、白术苍术酒 98
九、西洋药酒 98
十、苁蓉酒 99
十一、佛手酒 99
十二、佛手药酒 99
十三、补中益气酒 100
十四、补脾和胃酒 100
十五、吴萸香砂酒 101
十六、状元红酒 101
十七、玫瑰露酒 102
十八、苓术酒 102
十九、参术山药酒 102
二十、参术茯苓酒 103
二十一、参附酒 103
二十二、参术山楂酒 103
二十三、参术补酒 104
二十四、复方九香虫酒 104
二十五、复方元胡酒 105
二十六、复方龙胆草酒 105
二十七、神仙药酒 105
二十八、草果酒 106
二十九、党参白术酒（一） 106
三十、健脾益气酒 107
三十一、调中补酒 107
三十二、温脾酒 107
第七章 健脑补心安神药酒 109
概述 109
一、人参五味子酒 109
二、人参荔枝酒 109
三、十二红药酒 110
四、山药茱萸酒 110
五、六味杞地酒 111
六、丹参酒（一） 111
七、归圆酒 111
八、龙眼酒 112
九、宁心酒 112
十、宁神固精酒 113
十一、玉灵酒 113
十二、安神酒 113
十三、百益长春酒（二） 114
十四、合欢交藤酒 114
十五、合欢丹参酒 114
十六、灵芝丹参酒 115
十七、补心酒 115
十八、定志酒 115
十九、治怔忡药酒 116
二十、茯神补酒 116
二十一、养神酒 117
二十二、养血安神酒 117
二十三、养心安神酒 118
二十四、枸杞药酒 118
二十五、莲子酒 118
二十六、桑桂酒 119
二十七、桂圆补血酒 119
二十八、党参山萸酒 119
二十九、菟丝五味酒 120
第八章 不孕不育药酒 121
概述 121
一、九子生精酒 121
二、巴戟天药酒 122
三、生精酒 122
四、仙传种子酒 122
五、仙灵七味酒 123
六、仙茅加皮酒 123
七、延寿获嗣酒 124
八、补肾生精酒 124
九、还春酒 125
十、灵脾苁蓉酒 125
十一、灵脾熟地酒 125
十二、参茸枸杞酒 126
十三、宜男酒 126
十四、保真酒 127
十五、种玉酒 127
十六、养精种玉酒 127
十七、枸杞二仙酒 128
十八、海狗肾酒 128
十九、淫羊藿酒 129
二十、鹿龄集酒 129
二十一、菟丝韭子酒 129
二十二、毓麟酒 130
第三篇 美容及皮肤保健药酒处方第一章 美容药酒 132
概述 132
一、丁桂毛姜酊 132
二、六神酒 133
三、双花二乌酊 133
四、乌须酒 134
五、乌须益寿酒 134
六、龙眼和气酒 135
七、生发酊 135
八、外敷斑秃酊 135
九、外用生发酊 136
十、归元仙酒 136
十一、地黄年青酒 137
十二、地黄加皮酒 137
十三、延寿乌须酒 137
十四、红颜酒 138
十五、龟台四童酒 138
十六、补血三仙酒 139
十七、驻颜酒 139
十八、复方藜芦酊 140
十九、骨碎补酊 140
二十、骨碎补药酊 140
二十一、美髯酒 141
二十二、养血生发酒 141
二十三、桃仁酒 142
二十四、逡巡酒 142
二十五、商陆天冬酒 143
二十六、斑秃酊 143
二十七、鲜桑葚酒 143
二十八、熙春酒方 144
二十九、熟地杞沉酒 144
第二章 皮肤保健药酒 145
概述 145
一、二黄冰片酊 146
二、土苯酊 147
三、止痒酊 147
四、牛皮癣药水 147
五、五蛇酒 148
六、乌蛇浸酒 148
七、白屑风药酊 149
八、去癣酊 149
九、当归百部酊 149
十、百部木槿皮酊 150
十一、补骨脂药酊 150
十二、苦百酊 151
十三、苦参百部酊 151
十四、苦参白百酊 151
十五、复方蛇床酊 152
十六、神经性皮炎酊（一） 152
十七、神经性皮炎酊（二） 153
十八、蚺蛇酒 153
十九、黄柏五子酊 154
二十、斑蝥药酊 154
二十一、斑蝥樟脑酊 154
二十二、硫雄蜈蚣酊 155
二十三、愈癣药酊 155
二十四、槟榔露酒 156
第四篇 治疗性药酒处方第一章 腰膝疼痛药酒 158
概述 158
一、人参天麻酒 158
二、十七味药酒 158
三、千金杜仲酒 159
四、五加皮酒（一） 159
五、巴戟羌活酒 160
六、加味养生酒 160
七、地胡酒 160
八、杞蓉药酒 161
九、伸筋草酒 161
十、附子石斛酒 162
十一、鸡血藤酒 162
十二、杜仲丹参酒 162
十三、狗脊丹参酒 163
十四、定风酒 163
十五、独活石斛酒 164
十六、独活参附酒 164
十七、络石藤酒 164
十八、海桐皮酒 165
十九、寄生地归酒 165
二十、黄芪酒 166
二十一、萆薢附子酒 166
第二章 关节痹痛药酒 167
概述 167
一、二乌大活血酒 167
二、三乌酒 167
三、三藤酒 168
四、五加皮酒（二） 168
五、风湿药酒（一） 169
六、风湿药酒（二） 169
七、风湿关节酒 170
八、冯了性药酒 170
九、生地黄加皮酒 171
十、石斛牛膝酒 171
十一、防风酒 172
十二、当归松叶酒 172
十三、当归细辛酒 172
十四、全龙酒 173
十五、抗风湿酒 173
十六、抗风湿热药酒 174
十七、松节地黄酒 174
十八、复方雷公藤酒 174
十九、复方穿山龙酒 175
二十、祛风酒 175
二十一、独活寄生酒 176
二十二、茵芋薏仁酒 176
二十三、海风藤药酒 177
二十四、筋骨疼痛酒 177
二十五、蜈蛇酒 177
二十六、蕲蛇药酒 178
二十七、薏仁姜附酒 178
第三章 经络中风药酒 180
概述 180
一、二活川芎酒 180
二、天麻石斛酒 180
三、乌蛇五味酒 181
四、牛膝薏仁酒 181
五、风湿骨痛酒 182
六、世传白花蛇酒 182
七、白术酒 182
八、石斛酒 183
九、防风松叶酒 183
十、附子白术酒 184
十一、参茸追风酒 184
十二、养血愈风酒 185
十三、首乌薏仁酒 185
十四、追风活络酒 185
十五、枸杞防风酒 186
十六、独活牛膝酒 186
十七、宫方定风酒 187
十八、牵正酒 187
十九、秘传药酒 187
二十、黄芪乌蛇酒 188
二十一、舒筋活络酒 188
二十二、豨莶草酒 189
二十三、薏仁防风酒 189
二十四、濒湖白花蛇酒 190
第四章 妇科保健药酒 191
概述 191
一、大佛酒 192
二、丹参酒（二） 192
三、丹参去痛酒 193
四、月季花酒 193
五、五加枸杞酒 194
六、归芍姜桂酒 194
七、当归酒 194
八、当归肉桂酒 195
九、当归熟地酒 195
十、当归红花酒 195
十一、当归生地酒 196
十二、地骨皮萆薢酒 196
十三、红花山楂酒 196
十四、红蓝花酒 197
十五、枸杞杜仲酒 197
十六、独活人参酒 198
十七、独活酒 198
十八、涌泉酒 198
十九、益母当归酒 199
二十、党参白术酒（二） 199
二十一、黄芪防风酒 199
二十二、萆薢地骨皮酒 200
二十三、催乳酒 200
二十四、槐花酒 201
第五章 聪耳明目药酒 202
概述 202
一、仙酒 202
二、地骨皮生地酒 203
三、延年不老菊花酒 203
四、苍耳愈聋酒 204
五、杞菊归地酒 204
六、杞菊地冬酒 204
七、沙苑杞菊酒 205
八、补肾明目酒 205
九、怡神酒 206
十、明目杞菊酒 206
十一、枸杞石决明酒 206
十二、枸杞地骨皮酒 207
十三、养阴明目酒 207
十四、胡桃滋肾酒 208
十五、益肾明目酒 208
十六、菊花酒 208
十七、菖蒲聪耳酒 209
十八、菖蒲桂心酒 209
十九、磁石山萸酒 209
二十、磁石酒 210
二十一、聪耳酒 210
索引 212