营养素代谢与营养需要Nutrient Metabolism and Requirement 1
Selenium in Animal Nutrition:Opportunities for Improved Health and Production&J.R.Arthur 3
Broiler Breeder Nutrient Requirements and the Effect on Progeny&Marcus Kenny 10
Evaluation of High Levels of Sodium in Broiler Pre-starter Diets&J.B.Yang F.Yan and P.W.Waldroup 11
Amino Acid Requirements of Ducks&Hou Shuisheng Tian Liang and Wei Limin 16
家禽营养需要模型及其应用技术研究进展&蔡辉益 刘世杰 刘国华等 21
肉鸭饲料与营养研究进展&侯水生 26
25-OH-D3在家禽生产中的应用&钟道强 31
胚蛋注射在家禽营养中的研究进展&刘梅英 陈伟 彭鹏等 35
动物代谢程序化的研究进展&蔡元丽 宋志刚 39
染料木黄酮对离体培养鸡骨骼肌细胞脂质过氧化、抗氧化酶活性和基因表达的影响&蒋守群 蒋宗勇 林映才等 42
日粮中添加不饱和油脂改善肉仔鸡脂质代谢&杨小军 杨鹰 贺喜等 47
酪蛋白磷酸肽（CPP）对肉仔鸡矿物质代谢的影响&王艳青 王永胜 马立保 53
日粮不同蛋氨酸水平对北京鸭摄食长期调控效应的研究&韩燕云 侯水生 高玉鹏等 61
几种合生素对肉仔鸭生长性能和血液生化指标的影响&易丹 侯永清 丁斌鹰等 65
女贞子萃取物在热应激下对肉鸡内分泌功能的影响&庄滨峰 单安山 71
吡啶羧酸铬对高密度应激下肉仔鸡血清脂类的影响&刘显军 陈静 边连全 76
日粮中添加不同比例多不饱和脂肪酸对产蛋鸡抗氧化机能的影响&夏兆刚 呙于明 陈士勇等 79
不同类型鸡种生产性能、血浆生化及激素指标比较&田晓婷 侯水生 高玉鹏等 86
不同营养水平下使用棉籽蛋白对肉鸭生产性能的影响&吕明斌 李勇 孙作为等 90
不同日粮铁源及其铁水平对仔鸡肠道铜留存量的影响&蒲俊华 王志跃 王强 95
化学成分估测樱桃谷肉鸭玉米真代谢能值的研究&齐智利 万海峰 罗梦君等 98
饥饿法和无氮日粮法对肉鸭体重损失和内源干物质排泄量的比较研究&万海峰 齐智利 陈伟等 104
公母鸡氮代谢及氮维持需要量的比较研究&宋春玲 马秋刚 计成 109
罗曼公母鸡内源氨基酸排泄量的比较研究&宋春玲 马秋刚 易中华等 114
罗曼鸡可利用蛋氨酸维持需要的比较研究&宋春玲 王永杰 马秋刚等 118
0～3周龄北京鸭硒需要量的研究&汪忠艳 侯水生 黄苇等 122
钴与维生素B12对北京鸭生产性能及生理生化指标的影响&李庆云 袁建敏 闫磊等 125
常用饲料原料中微量元素钴含量检测&李庆云 袁建敏 闫磊等 133
北京鸭日粮中钴的适宜添加量的研究&李庆云 袁建敏 闫磊等 135
鸡胚注射皮质酮对肉鸡出雏及生理指标的影响&高静 宋志刚 焦洪超等 141
应激和日粮能量水平对肉仔鸡脂肪代谢的影响&王晓鹃 宋志刚 焦洪超等 142
低温与高能日粮对笼养蛋雏鸭生产性能和生化指标的影响&李秋 王安 143
低温与维生素E对笼养蛋雏鸭生产性能和生化指标的影响&庞婧 王安 144
低温和维生素E对笼养育成蛋鸭生长及蛋白质代谢的影响&陈鑫 王安 145
高海拔低氧分压下外源添加辅酶Q10对肉鸡生长性能的影响&黄贝莹 呙于明 丁保安等 146
氢醌对肉鸡生产性能及氨代谢的影响&张洪芳 焦洪超 宋志刚等 147
日粮添加维生素A对肉鸡抗热应激能力的影响&张行灏 宋志刚 148
营养免疫与肠道健康Nutrition,Immunity and Gut Health 149
Loss of Intestinal Integrity:Costs of the Immune Responses and Impact on Animal Welfare&Kirk C.Klasing 151
Feed Formulation Strategies to Optimize Gut Development and Health&Peter R.Ferket and Anael A.Santos Jr. 152
多不饱和脂肪酸营养与免疫反应&呙于明 贺喜 173
免疫营养研究的几点进展及其在亚洲地区的概况&佟建明 董晓芳 荣岳光 178
β-1,3-D-葡聚糖的免疫调节作用及其机制研究进展&王忠 呙于明 袁建敏 186
新型绿色添加剂——银耳多糖研究进展&范宁 黄郭爱 193
谷氨酰胺-家禽肠道早期发育的调节因子&陈伟 万海峰 刘梅英等 196
禽坏死性肠炎的发生及其影响因素&马西艺 王兰芳 宣大蔚 201
日粮添加不同油脂对环磷酰胺诱导体液免疫抑制肉仔鸡免疫调控作用&贺喜 杨小军 呙于明等 206
沙棘黄酮对AA肉鸡生产性能和免疫功能的影响&李垚 王宝东 王艳波等 216
复合植物提取物对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及新城疫抗体水平的影响&丁斌鹰 侯永清 凌武智 222
五味子提取物对肉仔鸡生长性能和肠道微生物的影响&徐良梅 李满雨 单安山 227
枯草芽孢杆菌对肉鹅前期生长、养分存留和小肠黏膜结构的影响&谭荣炳 师昆景 吴灵英 230
果寡糖和枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道菌群数量、发酵粪中氨气和硫化氢散发量及营养素利用率的影响&计成 王晓霞 易中华等 237
那西肽对产气荚膜梭菌的药敏试验&底佳芳 徐恩娟 李言彬等 243
胚胎给养L-精氨酸和L-鸟氨酸对肉仔鸡早期肠道发育的影响&师昆景 谭荣炳 吴灵英 246
早期开食对樱桃谷肉鸭消化道发育和生长性能的影响&彭鹏 刘梅英 陈伟等 253
肉鸡肠道PepT1 mRNA表达的肠段差异性与发育性变化&王修启 邹仕庚 左建军等 260
肉鸡肠道NHE2 mRNA表达的肠段差异性与发育性变化&王修启 邹仕庚 左建军等 261
啤酒酵母甘露寡糖对肉仔鸡生长性能、肠道微生物及免疫的影响&阎桂玲 呙于明 袁建敏 262
胚胎给养L-精氨酸和L-鸟氨酸对肉仔鸡早期发育的影响&师昆景 谭荣炳 吴灵英等 263
胚胎给养L-精氨酸和L-鸟氨酸对肉仔鸡肠道隐窝增生率的影响&师昆景 谭荣炳 吴灵英等 264
酶制剂与饲料利用Enzyme and Feed Utilization 265
Microbial Phytase in Low Phosphorus Corn-soybean and Wheat-sovbean Chicken Diets&F.Liebert J.K.Htoo and Angela Sünder 267
Nutritional Applications of Keratinase&Jason C.H.Shih Haiying Wang Yuming Guo et al 279
木聚糖酶对黄羽肉鸡生产性能及氨基酸吸收转体mRNA表达的影响&冯定远 谭会泽 王修启等 283
饲用酶制剂应用进展&詹志春 288
应用离体法筛选肉鸭稻谷专用酶的研究&严念东 丁斌鹰 293
不同日粮能量水平和酶制剂对鸭生产性能的影响&陈清华 程天德 周海 297
日粮非植酸磷水平与植酸酶来源对肉鸡生产性能、血清生化指标和胫骨指标的影响&蒋显仁 罗发洪 张海军等 302
木聚糖酶在肉鸡小麦日粮中的应用研究&史宝军 崔细鹏 王淑彩等 308
木聚糖酶在肉鸭型日粮中的应用研究&史宝军 崔细鹏 王淑彩等 311
非淀粉多糖复合酶在家禽日粮中的应用&程时军 刘金银 315
不同底物对植酸酶活力检测的影响&赵剑 李光智 郭宝林等 319
不同类型植酸酶对肉仔鸡内源磷排泄量的影响&罗发洪 蒋显仁 张海军等 322
饲料安全与生物学效价评定Feed Safety and Bioavailability Evaluation 323
The European Animal Feeding without Antibiotics Growth Promoters(AGP);New Model,Challenge and Opportunities&Joaquim Brufau 325
Poultry Production Problems Associated with Low Level Mycotoxin Intake&W.L. Bryden 333
Organic Trace Minerals:Bioavailability and Functional Effects in Animals&J.D.Richards and C.D.Knight 341
转基因植物及其作为饲料原料的安全性评价&齐广海 杜红方 345
家禽饲料霉菌毒素的危害及控制&孙安权 350
降低肉鸡氮磷排放量和粪中有害气体散发量的饲料配制&易中华 王晓霞 计成等 357
对家禽饲料代谢能值校正模型的探讨&赵峰 张宏福 363
优质高蛋白豆粕肉仔鸡表观代谢能的评定&彭凤珍 武书庚 齐广海等 370
优质高蛋白豆粕真代谢能和粗蛋白质、氨基酸真利用率测定&彭凤珍 武书庚 齐广海等 376
控制饲料水分的关键技术&刘影 赵慧娟 胡竑邠等 383
饲料营养与产品品质Nutrition and Poultry Product Quality 387
Feed Allocation to Broiler Breeders to Optimize Egg and Chick Production&F.E.Robinson,R.A.Renema and M.J.Zuidhof 389
Health Significance of Columbus Concept Designer Eggs and Global Marketing Strategy&Jeong S.Sim 395
鸡肉品质的营养调控研究进展&席鹏彬 林映才 蒋宗勇 406
家禽品种对肉品质的影响研究进展&袁建敏 414
蛋壳质量的营养调控措施&彭玉麟 418
功能型禽肉及禽肉来源活性肽研究概况&张海军 武书庚 齐广海等 422
日粮维生素E对北京油鸡肌肉抗氧化水平及脂肪酸组成的影响&李文娟 文杰 陈继兰等 429
日粮蛋白质和赖氨酸水平对AA肉鸡生长性能及肌肉品质的影响&陈春梅 刘金华 张荣春等 436
不同饲用抗生素对黄羽肉鸡生长性能和胴体品质影响的研究&孙科 聂月美 邹晓庭等 442
女贞子萃取物对AA肉仔鸡肉质风味的影响&王环宇 单安山 闫俊书等 447
β-胡萝卜素对持续高温环境下肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响&任延利 张妮娅 齐德生等 451
肉仔鸡胸肌和腿肌卫星细胞的培养及其表型&武书庚 苗燕 张海军等 456
屠宰致晕方法对肉仔鸡肌肉品质影响的初步研究&武书庚 苗燕 张海军等 463
日粮中不同硫酸铜与柠檬酸铜的添加比例对产蛋鸡生产性能的影响&武书庚 齐广海 469
五味子提取物对AA肉仔鸡胴体品质及肉品质的影响&闫俊书 单安山 王环宇 475
LPS诱导的慢性免疫应激对肉仔鸡肉品质的影响&董晓玲 刘国华 蔡辉益等 481
饲喂茶叶粉对肉仔鸡的影响研究&余华 487
多不饱和脂肪酸日粮对肉仔鸡生产性能及肉质的影响&李绍钰 魏凤仙 闫祥洲等 491
急性热应激时不同类型脂肪酸对肉仔鸡离体培养骨骼肌卫星细胞过氧化状态的影响&苗燕 张海军 武书庚等 492
饮水中添加可的松对肉仔鸡生产性能及理化指标影响的研究&武书庚 张海军 齐广海等 493