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绪论 1
第一章 物质代谢与运动概述 5
第二章 糖代谢与运动 23
第三章 脂代谢与运动 47
第四章 蛋白质代谢与运动 67
第五章 运动时骨骼肌的代谢调节与能量利用 84
第六章 运动性疲劳及恢复过程的生化特点 99
第七章 运动与适应的分子调控 110
第八章 运动人体机能的生化评定 127
第九章 儿童少年体育锻炼的生化特点与评定 144
第十章 女子体育锻炼的生化特点与评定 165
第十一章 中老年人体育锻炼的生化特点与评定 173
第十二章 提高运动能力方法的生化分析 184