第一章 绪论 1
1 研究背景分析 1
2 水果（荔枝）国际竞争力研究 4
3 产业竞争力研究的理论基础 8
4 研究思路、目的、内容与方法 20
第二章 荔枝生产、贸易、消费概况与国际比较 23
1 世界荔枝生产、贸易与消费概况 23
2 中国荔枝生产、贸易与消费 27
3 中国与泰国、越南荔枝产业的优劣势比较 37
第三章 中国荔枝产业调查 39
1 荔枝主产区生产情况 39
2 荔枝主栽品种品质分析 45
3 荔枝采后商品化处理 49
4 中国荔枝加工情况 51
5 中国荔枝销售情况 54
第四章 中国荔枝产业国际竞争力的实证分析 58
1 贸易结果评价指标的说明 58
2 中国荔枝产品国际竞争力实证分析 60
3 结论 63
第五章 中国荔枝产业国际竞争力主要影响因素分析 64
1 生产要素条件 64
2 产品需求状况 67
3 相关和支持性产业发展状况 69
4 经营主体的状况 71
5 政府行为 72
第六章 提高中国荔枝产业国际竞争力的建议 74
1 优化区域布局，调整品种结构 74
2 实行标准化生产管理，推广科学生产技术 75
3 加强质量监控，发展绿色果品 77
4 积极培育龙头企业和产销中介组织，提高产业组织化程度 78
5 加强市场信息服务体系建设，促进产销协调发展 80
6 延长产业链，增加产品附加值，发展荔枝加工业 80
7 发展外向型果业，积极开拓国际荔枝市场 81
参考文献 84